Crayfish vs Crawfish
Tôm càng và tôm càng là động vật giáp xác sống ở vùng nước ngọt có hình dáng rất giống tôm hùm. Tuy nhiên, kích thước của chúng nhỏ hơn so với tôm hùm. Hai cái tên tôm càng và cá thu có liên quan đến cùng một nhóm động vật giáp xác của hai siêu họ là Astacoidea và Parastacoidea. Tuy nhiên, hai cái tên này xuất hiện vào những thời điểm khác nhau và chúng được đặt ra bởi hai nhà khoa học khác nhau. Crawdad là một tên gọi khác của những loài giáp xác này.
Những loài động vật này đã được phân loại theo ba họ phân loại và hai trong số đó phân bố ở Bắc bán cầu với sự đa dạng cao nhất ở Bắc Mỹ (hơn 330 loài trong chín chi). Có bảy loài là hai chi ở Châu Âu trong khi các loài ở Nhật Bản là đặc hữu của khu vực. Các loài Madagasca và các loài Úc là những loài đặc hữu của những vùng đó, và điều quan trọng là phải biết rằng có hơn 100 loài phân bố ở Úc. Sẽ rất thú vị khi nhận thấy rằng có một sự khác biệt rõ rệt giữa các họ bò thu thập thông tin ở Nam và Bắc bán cầu, đó là sự vắng mặt của cặp động vật chân mềm đầu tiên trong họ Nam bán cầu.
Giải phẫu của chúng hoàn toàn được giải mã với hai cơ thể chính là cephalothorax tagma và bụng. Hình dáng bên ngoài rất giống một con tôm hùm với hai phần phụ trước lớn nhưng chỉ nhỏ hơn. Chiều dài toàn bộ cơ thể của tôm càng hoặc cá bò khoảng 17 - 18 cm. Tuy nhiên, tôm càng xanh Murray của Úc (Euastacus armatus) có thể phát triển nặng hơn hai kg, và tôm càng xanh Tasmania (Astacopsis gouldi) phát triển cơ thể dễ dàng nặng hơn năm kg. Chúng giao phối vào mỗi mùa đông và đầu mùa xuân và con cái đẻ khoảng 200 trứng trong một ổ đẻ. Con non được nở sau hai tháng ủ bệnh, và chúng được bế trên lưng mẹ thêm một tháng nữa trước khi thả chúng đi.
Đây là những động vật thời tiền sử, vì những hóa thạch đầu tiên của chúng được tìm thấy từ Úc có thể có niên đại 115 triệu năm kể từ ngày nay, nhưng những hóa thạch khác chỉ có 30 triệu năm tuổi. Người ta đã sử dụng tôm càng làm mồi câu cá. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến trên khắp thế giới bao gồm Trung Quốc, Úc, Tây Ban Nha, Hoa Kỳ và nhiều quốc gia khác. Chúng đã được sử dụng làm vật nuôi trong nhiều bể cá.
Tôm càng
Crayfish có nguồn gốc từ Pháp, nó là cái tên được gọi nhiều nhất trên khắp thế giới, và một nhà khoa học người Anh Thomas Huxley đã đặt ra cái tên này vào cuối những năm 1860.
Crawfish
Thomas Say, một nhà động vật học người Mỹ, lần đầu tiên đưa ra tên gọi rùa biển vào năm 1817. Tên này không phổ biến trên toàn thế giới nhưng rất được sử dụng phổ biến ở người Mỹ, đặc biệt là ở các bang miền Nam.
Sự khác biệt giữa Crayfish và Crawfish là gì?
• Mặc dù cả hai tên đều được dùng để chỉ một nhóm động vật, nhưng tên tôm càng phổ biến hơn cá thu.
• Tôm càng được tạo ra bởi một nhà khoa học người Anh, trong khi con tôm được tạo ra bởi một nhà động vật học người Mỹ.
• Tên crawlfish có niên đại khoảng năm mươi tuổi so với tên crawlfish.
