Colander vs Strainer
Chúng tôi sử dụng nhiều loại công cụ và thiết bị trong nhà bếp để tách chất rắn khỏi chất lỏng. Lọc là dụng cụ phổ biến nhất trong số những dụng cụ này mà chúng ta sử dụng để lọc trà hoặc hạt từ nước chanh hoặc các loại trái cây khác. Tuy nhiên, có rất nhiều công cụ khác được sử dụng để lọc và đây là lý do tại sao chúng tôi vẫn nhầm lẫn giữa bộ lọc, cột lọc, lưới lọc, v.v. Bài viết này sẽ xem xét kỹ lưỡng chao và lưới lọc để tìm ra sự khác biệt của chúng.
Colander
Bạn làm gì khi mua rau lá xanh ngoài chợ về cần rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn trước khi nấu? Tất nhiên, bạn rửa sạch dưới vòi nước, giữ rau trong bát sâu có lỗ trên thân. Những lỗ này đảm bảo nước không ngừng thoát ra ngoài đồng thời rau củ bên trong bát trở nên sạch sẽ, không bị bám bụi bẩn. Cũng có nhãn là sàng nhà bếp, chao là một cái bát sâu thường được làm bằng thép và có lỗ trên đó. Nó cũng có tay cầm ở hai bên để cho phép người dùng giữ nó dưới nước. Cột mốc ngày nay có sẵn bằng nhiều chất liệu khác nhau như nhựa, nhôm, và thậm chí cả gốm. Colanders được chứng minh là vô giá khi rửa thịt gà tươi hoặc thịt cừu dưới nước để loại bỏ máu và các tạp chất khác.
Lọc
Lọc là một thuật ngữ chung được sử dụng để chỉ các công cụ được sử dụng để loại bỏ chất lỏng từ chất rắn. Hãy tưởng tượng bạn dùng tay xả hết nước ra khỏi món mì đã nấu chín. Bạn sẽ làm da bị tổn thương nặng nề nếu làm như vậy, nhưng nếu bạn cho mì ống vào một cái rây lọc, tất cả nước thừa sẽ chảy ra mà không chạm vào mì ống chút nào. Khi bạn đang cố lấy nước cốt chanh, bạn cần một cái rây lọc để tách hạt của nó ra khỏi nước cốt. Bộ lọc thường đi kèm với một tay cầm và có sẵn với nhiều loại kích thước mắt lưới. Bạn có thể chọn giữa lưới mịn và lưới thô tùy theo yêu cầu của mình.
Sự khác biệt giữa Colander và Strainer là gì?
• Lưới lọc là thuật ngữ chung trong khi chao là một loại lưới lọc đặc biệt.
• Colander là một chiếc bát sâu có lỗ trên thân để thoát chất lỏng trong khi lưới lọc có lưới thép mà người dùng cầm trên tay bằng tay cầm.
• Colander có tay cầm ở hai bên hoặc không có tay cầm. Mặt khác, lưới lọc chủ yếu có tay cầm.
• Lưới lọc có lỗ trên thân lớn hơn lưới lọc.
• Bộ lọc có các kích cỡ mắt lưới khác nhau.
• Rây dùng để rửa rau và thịt trong khi rây dùng để tách hạt khỏi kem nước chanh khỏi sữa, v.v.
• Một chiếc chao rất lý tưởng để rửa thịt gà, thịt cừu, rau và trái cây trước khi nấu hoặc ăn. Các lỗ trên thân của nó và lực của nước máy thoát ra khỏi chất bẩn và bụi để cung cấp các vật dụng sạch sẽ cho việc nấu nướng.
