Sự khác biệt chính - Người mới bắt đầu so với Người đầu tiên
Starter và entree là hai từ thường được sử dụng trong bữa tối trang trọng toàn món. Bữa tối đầy đủ các món bao gồm một số món ăn hoặc món như món khai vị, món cá, món khai vị, món khai vị, món chính và món tráng miệng. Tuy nhiên, ý nghĩa của hai từ starter và entree đôi khi có thể rất khó hiểu vì chúng có thể có nghĩa khác nhau trong tiếng Anh Anh và Mỹ. Trong tiếng Anh Anh, món khai vị là món đầu tiên của bữa ăn trong khi món khai vị là món ăn được phục vụ trước món ăn chính. Tuy nhiên, trong tiếng Anh Mỹ, món khai vị là món khai vị và món khai vị là món chính hoặc món ăn. Đây là điểm khác biệt chính giữa người mới bắt đầu và người đầu tiên.
Starter là gì?
Thuật ngữ khởi đầu thường được sử dụng trong tiếng Anh Anh. Điều này đề cập đến một món ăn nhỏ được phục vụ trước bữa ăn. Nó cũng có thể được phục vụ giữa hai khóa học chính. Đây thường là món đầu tiên trong bữa ăn và có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Trong tiếng Anh Mỹ, đây được gọi là món khai vị.
Món khai vị thường được phục vụ trên các đĩa khai vị nhỏ và có các miếng thịt nhỏ, tinh bột, rau theo mùa và nước sốt. Các món ăn như súp, salad và súp thường được phục vụ như món khai vị. Một số ví dụ bao gồm pate cá thu hun khói, salad Hy Lạp, súp cải xoong, bánh cua, hàu hấp và salad gà Caesar. Đôi khi từ khai vị cũng được dùng để chỉ món khai vị, một món ăn nhỏ và nhẹ được phục vụ trước bữa ăn.
Entree là gì?
Thuật ngữ entree về cơ bản có hai nghĩa. Trong ẩm thực Pháp và ở các khu vực nói tiếng Anh trên thế giới ngoại trừ Bắc Mỹ và Canada, món hấp dẫn dùng để chỉ món ăn được phục vụ trước bữa ăn chính hoặc giữa hai bữa ăn chính.
Entrees (theo nghĩa tiếng Pháp) thường được coi là một phiên bản cỡ nhỏ của các bữa ăn chính và quan trọng hơn các món khai vị. Điều này tương tự như món khai vị bằng tiếng Anh Anh và món khai vị bằng tiếng Anh Mỹ. Một bữa ăn có thể có nhiều hơn một món. Ví dụ, bữa tối hoành tráng cho mười tám người trong Sách Quản lý Hộ gia đình của Bà Beeton có bốn món: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau và ragoût tôm hùm. Tuy nhiên, thực khách không được mong đợi để ăn từng món.
Trong tiếng Anh Mỹ, entree dùng để chỉ món chính của bữa ăn, là món nặng nhất và ngon nhất trong bữa ăn. Nó thường chứa cá, thịt hoặc một nguồn protein khác làm thành phần chính.
Thuật ngữ entree bắt nguồn từ tiếng Anh từ tiếng Pháp và ban đầu dùng để chỉ việc đưa các món ăn từ nhà bếp vào phòng ăn.
Sự khác biệt giữa Starter và Entree là gì?
Trong tiếng Anh Anh:
Khai vị là món đầu tiên trong bữa ăn.
Entree là món ăn được phục vụ trước bữa ăn chính.
Trong tiếng Anh Mỹ:
Starter được gọi là món khai vị.
Entree là món chính của bữa ăn.
