Nhiệt tiềm ẩn và Nhiệt nhạy cảm
Khi năng lượng của một hệ thay đổi do chênh lệch nhiệt độ giữa hệ và môi trường xung quanh, chúng ta nói rằng năng lượng đã được truyền dưới dạng nhiệt (q). Quá trình truyền nhiệt diễn ra từ nhiệt độ cao đến nhiệt độ thấp, theo một gradient nhiệt độ.
Nhiệt tiềm ẩn
Khi một chất chuyển pha, năng lượng được hấp thụ hoặc giải phóng dưới dạng nhiệt. Nhiệt tiềm ẩn là nhiệt được hấp thụ hoặc giải phóng từ một chất trong quá trình thay đổi pha. Sự thay đổi nhiệt này không gây ra thay đổi nhiệt độ khi chúng được hấp thụ hoặc giải phóng. Sự thay đổi pha có nghĩa là chất rắn chuyển sang pha khí hoặc chất lỏng chuyển sang pha rắn hoặc ngược lại. Nó là một sự chuyển đổi tự phát và xảy ra ở nhiệt độ đặc trưng cho một áp suất nhất định. Vì vậy, hai dạng nhiệt ẩn là nhiệt ẩn của phản ứng tổng hợp và nhiệt ẩn của hóa hơi. Nhiệt tiềm ẩn của phản ứng tổng hợp diễn ra trong quá trình nóng chảy hoặc đóng băng. Và nhiệt ẩn của quá trình hóa hơi diễn ra trong quá trình sôi hoặc ngưng tụ. Sự thay đổi pha giải phóng nhiệt (tỏa nhiệt) khi chuyển khí thành lỏng hoặc lỏng thành rắn. Sự thay đổi pha hấp thụ năng lượng / nhiệt (thu nhiệt) khi đi từ rắn sang lỏng hoặc lỏng sang khí. Ví dụ, ở trạng thái hơi, các phân tử nước có năng lượng cao. Và không có lực hút giữa các phân tử. Chúng di chuyển xung quanh dưới dạng các phân tử nước đơn lẻ. So với điều này, các phân tử nước ở trạng thái lỏng có năng lượng thấp hơn. Tuy nhiên, một số phân tử nước có khả năng thoát ra trạng thái hơi nếu chúng có động năng cao. Ở nhiệt độ thường, sẽ có sự cân bằng giữa các phân tử nước ở trạng thái hơi và trạng thái lỏng. Nhưng, khi đun ở nhiệt độ sôi, hầu hết các phân tử nước sẽ được giải phóng sang trạng thái hơi. Vì vậy, khi các phân tử nước bay hơi, liên kết hydro giữa các phân tử nước sẽ bị phá vỡ. Đối với điều này, năng lượng là cần thiết, và năng lượng này được gọi là nhiệt tiềm ẩn của quá trình hóa hơi. Đối với nước, sự thay đổi pha này xảy ra ở 100 ° C (điểm sôi của nước). Tuy nhiên, khi sự thay đổi pha này xảy ra ở nhiệt độ này, nhiệt năng sẽ được hấp thụ bởi các phân tử nước, để phá vỡ các liên kết, nhưng nó sẽ không làm tăng nhiệt độ hơn.
Nhiệt tiềm ẩn riêng có nghĩa là lượng nhiệt năng cần thiết để chuyển hoàn toàn một pha sang một pha khác của một đơn vị khối lượng của một chất.
Nhiệt
Nhiệt cảm là một dạng truyền năng lượng trong một phản ứng nhiệt động, làm cho nhiệt độ thay đổi. Nhiệt cảm nhận của một chất có thể được tính theo công thức sau.
Q=mc∆T
Q=nhiệt hợp lý
M=khối lượng của chất
C=nhiệt dung riêng
∆T=sự thay đổi nhiệt độ do nhiệt năng gây ra
Sự khác biệt giữa Nhiệt tiềm ẩn và Nhiệt cảm nhận là gì?
• Nhiệt tiềm ẩn không ảnh hưởng đến nhiệt độ của một chất trong khi nhiệt cảm nhận ảnh hưởng đến nhiệt độ và làm cho nó tăng hoặc giảm.
• Nhiệt tiềm ẩn được hấp thụ hoặc giải phóng khi thay đổi pha. Nhiệt cảm ứng là nhiệt được giải phóng hoặc hấp thụ trong bất kỳ quá trình nhiệt động nào khác ngoài sự thay đổi pha.
• Ví dụ: khi đun nước ở 25 ° C đến 100 ° C, năng lượng được cung cấp làm tăng nhiệt độ. Do đó, nhiệt lượng đó được gọi là nhiệt lượng cảm. Nhưng khi nước ở 100 ° C bay hơi, nó không làm tăng nhiệt độ. Nhiệt hấp thụ tại thời điểm này được gọi là nhiệt tiềm ẩn.
