Sự khác biệt chính giữa chất hoạt động bề mặt ion và không ion là chất hoạt động bề mặt ion chứa các cation hoặc anion nguyên tố có trong công thức của nó trong khi chất hoạt động bề mặt không ion không có cation hoặc anion trong công thức của nó.
Chất hoạt động bề mặt là chất hoạt động bề mặt. Điều đó có nghĩa là, các hợp chất này có thể làm giảm sức căng bề mặt giữa hai chất; hai chất lỏng, một chất khí và một chất lỏng hoặc một chất lỏng và một chất rắn. Có hai loại chất hoạt động bề mặt chính là ion và không ion. Hai chất này khác nhau tùy theo sự có mặt hay vắng mặt của các cation và anion trong cấu trúc của chúng.
Chất hoạt động bề mặt Ionic là gì?
Chất hoạt động bề mặt ion là chất hoạt động bề mặt có chứa cation hoặc anion như trong công thức của chúng. Ở đó, phần đầu của phân tử chất hoạt động bề mặt mang điện tích thuần. Nó có thể là một điện tích dương hoặc một điện tích âm. Nếu điện tích dương, chúng tôi đặt tên nó là chất hoạt động bề mặt cation trong khi nếu điện tích âm; chúng tôi đặt tên nó là chất hoạt động bề mặt anion. Đôi khi, những hợp chất này chứa phần đầu có hai nhóm ion tích điện trái dấu; thì chúng tôi gọi nó là chất hoạt động bề mặt zwitterionic.
Khi xem xét các chất hoạt động bề mặt anion, chúng chứa các nhóm chức mang điện tích âm ở phần đầu của phân tử. Các nhóm chức năng như vậy bao gồm sulfonat, phosphat, sulfat và cacboxylat. Đây là những chất hoạt động bề mặt phổ biến nhất mà chúng tôi sử dụng; ví dụ: xà phòng chứa alkyl cacboxylat.
Khi xem xét các chất hoạt động bề mặt cation, chúng chứa các nhóm chức tích điện dương ở phần đầu của phân tử. Hầu hết các chất hoạt động bề mặt này đều hữu ích như chất kháng khuẩn, chất chống nấm, v.v.điều này là do chúng có thể phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn và vi rút. Nhóm chức năng phổ biến nhất mà chúng ta có thể tìm thấy trong các phân tử này là ion amoni.
Chất hoạt động bề mặt không chứa ion là gì?
Chất hoạt động bề mặt không chứa ion là chất hoạt động bề mặt không có điện tích thực trong công thức của chúng. Điều này có nghĩa là phân tử không trải qua bất kỳ sự ion hóa nào khi chúng ta hòa tan nó vào nước. Hơn nữa, chúng có các nhóm ưa nước chứa oxy liên kết cộng hóa trị. Các nhóm ưa nước này liên kết với các cấu trúc mẹ kỵ nước. Các nguyên tử oxy này có thể tạo ra liên kết hydro của các phân tử chất hoạt động bề mặt. Vì liên kết hydro bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, nhiệt độ tăng làm giảm sự hòa tan của các chất hoạt động bề mặt này.
Hình 01: Sơ đồ cho thấy các phân tử chất hoạt động bề mặt không ion, anion, cation và zwitterionic.
Có hai dạng chính của chất hoạt động bề mặt không ion theo sự khác biệt trong các nhóm ưa nước của chúng như sau:
- Polyoxyetylen
- Cồn polyhydric
Sự khác biệt giữa chất hoạt động bề mặt ion và không ion là gì?
Chất hoạt động bề mặt ion là chất hoạt động bề mặt có chứa cation hoặc anion như trong công thức của chúng trong khi chất hoạt động bề mặt không ion là chất hoạt động bề mặt không có điện tích thực trong công thức của chúng. Do đó, sự khác biệt chính giữa chất hoạt động bề mặt ion và không ion là trong công thức của chúng. Hơn nữa, hai hợp chất này khác nhau tùy theo sự có hoặc không có điện tích trên đầu của phân tử chất hoạt động bề mặt.
Đồ họa dưới đây trình bày sự khác biệt giữa chất hoạt động bề mặt ion và không ion ở dạng bảng.
Tóm tắt - Ionic vs Nonionic Surfactants
Chất hoạt động bề mặt là chất hoạt động bề mặt rất hữu ích để giảm sức căng bề mặt giữa hai pha vật chất. Có hai loại chất hoạt động bề mặt ion và không ion. Sự khác biệt giữa chất hoạt động bề mặt ion và không ion là chất hoạt động bề mặt ion chứa cation hoặc anion nguyên tố có trong công thức của nó trong khi chất hoạt động bề mặt không ion không có cation hoặc anion trong công thức của nó.
