Sự khác biệt cơ bản giữa lắng và gạn là lắng cho phép tách hai chất thông qua lắng một chất trong khi gạn cho phép tách hai chất thông qua rót một chất.
Cả lắng và gạn đều là những phương pháp tách quan trọng trong hóa học phân tích. Chúng ta có thể tách hai chất không thể trộn lẫn bằng cách sử dụng các phương pháp này. Quá trình lắng xảy ra thông qua quá trình hình thành cặn một cách tự phát do tác dụng của trọng lực hoặc do tác dụng của gia tốc ly tâm trong khi gạn là một quá trình mà chúng ta thực hiện để tách hai chất. Hơn nữa, chúng tôi có thể sử dụng gạn trong quá trình tách cặn ra khỏi chất lỏng của nó.
Lắng là gì?
Lắng là quá trình lắng hoặc được lắng xuống dưới dạng cặn. Chúng ta có thể mô tả nó là xu hướng của các hạt trong huyền phù lắng đọng ra khỏi chất lỏng. Điều này xảy ra do phản ứng của các hạt này chống lại chuyển động của chúng trong chất lỏng.
Hình 01: Sự hình thành trầm tích trong chất lơ lửng
Lực tác dụng lên các hạt này có thể là trọng lực, gia tốc ly tâm hoặc lực điện từ. Khi các phần tử nặng hơn lắng xuống đáy chất lỏng, chúng ta có thể đổ chất lỏng bên trên lớp cặn lắng xuống và do đó chúng ta có thể tách lớp cặn ra khỏi chất lỏng.
Decantation là gì?
Gạn lọc là quá trình tách hai chất bất phân hủy bằng cách đổ ra một chất. Chúng ta có thể sử dụng quy trình này cho hai chất lỏng không thể trộn lẫn và một hỗn hợp của chất lỏng và chất rắn (huyền phù). Nếu hỗn hợp của hai chất lỏng không thể trộn lẫn được để tách ra trong một thùng chứa, chúng ta có thể chỉ cần đổ lớp chất lỏng ít đặc hơn (ở trên cùng của thùng chứa) bằng cách đổ nó đi một cách đơn giản. Điều này có thể tách chất lỏng ít đặc hơn khỏi chất lỏng có độ đặc cao.
Hình 02: Tách nước khỏi nước Muddy
Tuy nhiên, cuộc chia ly này hầu hết là một cuộc chia ly không trọn vẹn. Hơn nữa, chúng ta có thể sử dụng kỹ thuật này để tách chất rắn khỏi chất lỏng. Ví dụ, chúng ta có thể tách cặn ra khỏi chất lỏng của nó bằng cách đổ chất lỏng đi.
Sự khác biệt giữa lắng và gạn là gì?
Lắng là quá trình lắng hoặc lắng xuống dưới dạng cặn trong khi gạn là quá trình tách hai chất bất phân hủy thông qua việc đổ ra một chất. Đây là sự khác biệt chính giữa lắng và gạn. Một sự khác biệt khác giữa lắng và gạn là trong quá trình của chúng. Quá trình lắng sử dụng trọng lực, gia tốc ly tâm hoặc điện từ trong quá trình tách trong khi quá trình gạn không cần bất kỳ lực nào tác động lên các hạt của hỗn hợp; chúng ta có thể chỉ cần đổ lớp chất lỏng trên đầu bình chứa. Ngoài ra, một điểm khác biệt quan trọng giữa lắng và gạn là quá trình lắng bao gồm hai pha vật chất là pha rắn và pha lỏng trong khi quá trình gạn bao gồm một pha hoặc hai pha vật chất; hỗn hợp lỏng-lỏng hoặc hỗn hợp rắn-lỏng.
Tổng hợp - Lắng so với Gạn
Lắng và gạn là hai kỹ thuật tách quan trọng mà chúng ta có thể sử dụng để tách hai chất không thể trộn lẫn; chất rắn từ chất lỏng hoặc chất lỏng từ chất lỏng. Sự khác biệt giữa lắng và gạn là lắng cho phép tách hai chất thông qua lắng một chất trong khi gạn cho phép tách hai chất thông qua rót một chất.
