Sự khác biệt chính giữa nước máy và nước cất là nước máy có thể chứa tạp chất trong khi nước cất không chứa tạp chất.
Nước bao phủ hơn 70% bề mặt trái đất. Một phần lớn nước nằm trong các đại dương và biển, và con số đó là khoảng 97%. Sông, hồ và ao có 0,6% là nước, và khoảng 2% nằm trong các chỏm băng và sông băng ở vùng cực. Một số lượng nước có trong lòng đất, và một lượng nhỏ ở dạng khí như hơi và trong các đám mây. Như vậy, chỉ còn ít hơn 1% lượng nước cho con người sử dụng trực tiếp. Để sử dụng hàng ngày, chúng ta có thể sử dụng nước máy, nhưng đối với sử dụng trong phòng thí nghiệm, nước máy không phù hợp vì nó có chứa tạp chất. Do đó, chúng tôi sử dụng nước cất cho các nhu cầu trong phòng thí nghiệm.
Nước máy là gì?
Nước máy được cung cấp cho các ngôi nhà và văn phòng của chúng tôi qua vòi luôn có sẵn để sử dụng. Nước, được tinh khiết hóa ở một mức độ nào đó, là tốt cho sức khỏe để uống và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào khác. Phần lớn, nước này được bơm từ hồ hoặc sông và sau đó được xử lý trong nhà máy.
Quy trình xử lý nước bao gồm các bước thu gom, lưu trữ, xử lý và phân phối nước. Thông thường, một cơ quan chính phủ thực hiện quy trình này. Trong quá trình xử lý, chúng loại bỏ vi sinh vật và các chất thải khác khỏi nước bằng nhiều cách khác nhau.
Hình 01: Nước máy
Sử dụng hóa chất, như clo, trong quá trình điều trị để giúp tiêu diệt vi trùng. Tuy nhiên, liên tục kiểm tra nước này để tìm vi sinh vật, những vi sinh vật gây ra các bệnh truyền qua nước, là điều quan trọng. Tuy nhiên, khi phân phối, nó có thể tiếp xúc với một số tạp chất. Vì vậy, công chúng nên đun sôi và làm lạnh nước hoặc lọc lại trước khi tiêu dùng.
Nước cất là gì?
Nước cất là nước đã qua quá trình chưng cất để loại bỏ tạp chất. Cơ sở của quá trình chưng cất dựa trên thực tế là các phân tử và tạp chất cực nhỏ khác trong nước nặng hơn các phân tử nước. Do đó, khi chưng cất, chỉ có các phân tử nước bay hơi.
Nước sôi ở 100 ° C và các phân tử nước sẽ bay hơi. Sau đó, hơi nước được phép di chuyển bên trong một ống ngưng tụ ở đó dòng nước sẽ hấp thụ nhiệt trong hơi nước và dẫn đến ngưng tụ. Sau đó, chúng ta có thể thu thập các giọt nước ngưng tụ vào một thùng sạch khác. Vì vậy, nước này được chúng tôi gọi là nước cất.
Hình 02: Hộp đựng nước cất
Nước cất chỉ chứa các phân tử nước mà không có bất kỳ vi khuẩn, ion, khí hoặc các chất gây ô nhiễm khác. Tuy nhiên, có thể có một số ion hòa tan. Nó phải có độ pH là 7, điều này cho thấy rằng nước là trung tính. Hơn nữa, nước cất không có mùi vị vì đã được loại bỏ tất cả các khoáng chất trong quá trình chưng cất, nhưng nó rất an toàn để uống. Tuy nhiên, chúng tôi chủ yếu sử dụng nước cất cho mục đích nghiên cứu trong các phòng thí nghiệm.
Sự khác biệt giữa nước máy và nước cất là gì?
Nước máy là nước bình thường mà chúng ta lấy từ vòi trong khi nước cất là một loại nước cụ thể mà chúng ta chủ yếu sản xuất cho mục đích phòng thí nghiệm. Sự khác biệt chính giữa nước máy và nước cất là nước máy có thể chứa tạp chất trong khi nước cất không chứa tạp chất. Hơn nữa, nước cất không thích hợp để tiêu thụ vì nó có thể không có các chất dinh dưỡng cần thiết (ion) cần thiết cho cơ thể, nhưng nước máy lại có các khoáng chất hòa tan.
Tóm tắt - Nước máy và Nước cất
Nước máy là nước bình thường mà chúng ta lấy từ vòi. Nước cất là loại nước được sản xuất đặc biệt mà chúng tôi sử dụng cho các mục đích trong phòng thí nghiệm. Sự khác biệt chính giữa nước máy và nước cất là nước máy có thể chứa tạp chất trong khi nước cất không chứa tạp chất.
