Nước khoáng và Nước cất
Con người chúng ta không thể sống mà không có nước cũng như không thể sống mà không có không khí (đọc là oxy). Với tình trạng ô nhiễm ngày càng gia tăng, nỗ lực của tất cả mọi người là tiêu thụ nước tinh khiết, hoặc ít nhất, không gây hại cho anh ta theo bất kỳ cách nào. Nước có thể được loại bỏ các tạp chất thông qua nhiều cách, và phương pháp đơn giản nhất trong số này là đun sôi nước trong một thời gian tại nhà. Tuy nhiên, việc đun sôi không phải lúc nào cũng dễ dàng và do đó chúng ta phải sử dụng nước cất. Đây là nước đã được xử lý đặc biệt để loại bỏ các tạp chất ra khỏi nó mặc dù không thể thực hiện tại nhà. Có một loại nước khác được gọi là nước khoáng đã trở nên rất phổ biến. Mọi người vẫn bối rối bởi sự khác biệt của nước cất và nước khoáng. Bài viết này cố gắng làm rõ những nghi ngờ liên quan đến hai loại nước tinh khiết này.
NướcKhoáng
Như tên gọi của nó, nước khoáng là nước được lấy từ các nguồn dưới lòng đất và chứa các khoáng chất có lợi cho con người. Trên thực tế, các khoáng chất hòa tan trong nước mang lại cho nó các đặc tính chữa bệnh. Các suối, cho dù là suối nước nóng hay các loại khác xuất hiện tự nhiên đều được cho là nguồn nước khoáng. Trên thực tế, các chất hòa tan trong nước khoáng là muối của các nguyên tố được biết là có tác dụng hữu ích đối với cơ thể chúng ta. Có nước khoáng sủi bọt; những vùng nước này được gọi là nước khoáng có ga. Nước không sủi bọt còn gọi là nước khoáng. Để được phân loại là nước khoáng, phải có ít nhất 250ppm chất rắn hòa tan trong nước.
Nước cất
Nước cất là nước đã trải qua quá trình tinh lọc hay còn gọi là chưng cất. Đây là một quá trình bao gồm việc đun nóng nước đến điểm sôi và sau đó đun sôi trong một thời gian nhất định và sau đó làm lạnh hơi nước được tạo ra trong một bình thủy tinh (ngưng tụ). Chưng cất loại bỏ tạp chất của nước mà còn loại bỏ tất cả các khoáng chất và chất điện giải có thể tốt cho chúng ta. Tuy nhiên, đây là dạng nước tinh khiết nhất. Mặc dù tinh khiết nhưng nước cất có tính axit nhẹ khiến chúng ta trở thành mồi ngon của vi khuẩn và vi rút.
Sự khác biệt giữa Nước Khoáng và Nước cất là gì?
• Nước khoáng chứa các khoáng chất hòa tan trong đó và được tìm thấy tự nhiên dưới dạng suối. Mặt khác, nước cất là nước đã được tinh lọc qua quá trình chưng cất.
• Hầu hết các khoáng chất có trong nước khoáng là canxi, sắt và natri. Những khoáng chất này được coi là tốt cho chúng ta.
• Nước cất là dạng nước tinh khiết nhất nhưng không được coi là lành mạnh để uống vì nó loại bỏ các khoáng chất và kim loại vi lượng bên cạnh việc loại bỏ một số oxy.
• Các khoáng chất có trong nước khoáng được cơ thể chúng ta hấp thụ dễ dàng hơn so với khi chúng ta cố gắng tiêu thụ các khoáng chất này thông qua thực phẩm.
