Sự khác biệt chính giữa pepsin và renin là pepsin, một trong những enzym tiêu hóa chính, là một protease do dạ dày tiết ra trong khi renin là một enzym và cũng là một hormone được sản xuất bởi các tế bào cầu thận.
Proteases là các enzym thủy phân các liên kết peptit và phá vỡ protein thành các peptit hoặc axit amin. Pepsin là một protease có trong dịch vị. Nó là một trong những enzym tiêu hóa chính giúp phân hủy thức ăn giàu protein thành các peptit và axit amin. Ngược lại, renin là một enzym và một protease aspartic. Nó là enzym chủ động của hệ thống renin-angiotensin. Renin hoạt động như một loại hormone và giúp kiểm soát huyết áp.
Pepsin là gì?
Pepsin là một enzyme protease hiệu quả. Nó là enzym chính có trong dịch vị. Theodor Schwann phát hiện ra nó vào năm 1836. Pepsin có cấu trúc ba chiều. Nó thủy phân các liên kết peptit giữa các axit amin kỵ nước và thơm như phenylalanin, tryptophan và tyrosin,… Pepsin có một nhóm aspartic xúc tác ở vị trí hoạt động của nó. Pepsinogen là dạng pepsin không hoạt động.
Hình 01: Pepsin
HCl trong dạ dày chuyển hóa pepsinogen thành pepsin hoạt động. Dưới môi trường axit trong dạ dày, pepsin phân cắt protein thành peptit hoặc axit amin. Điều kiện kiềm cao và một số chất ức chế như pepstatin, sucralfate, v.v. có thể ngăn chặn thành công enzym pepsin.
Renin là gì?
Renin là một loại enzym được tiết ra bởi các tế bào đặc biệt trong thận. Nó là một protease aspartic. Robert Tigerstedt và Per Bergman lần đầu tiên khám phá ra renin.
Hình 02: Renin
Nó cũng giúp điều hòa huyết áp bằng cách hoạt động như một loại hormone. Khi huyết áp giảm, renin đến máu và kích hoạt quá trình chuyển đổi angiotensinogen thành angiotensin I. Enzyme chuyển angiotensin xúc tác quá trình chuyển đổi angiotensin I thành angiotensin II. Angiotensin II làm co mạch máu để tăng huyết áp. Hơn nữa, angiotensin II kích thích tuyến thượng thận sản xuất aldosterone. Hormone Aldosterone làm tăng nồng độ muối trong máu, do đó làm tăng huyết áp.
Điểm giống nhau giữa Pepsin và Renin là gì?
- Pepsin và renin là hai protease.
- Hơn nữa, cả hai đều là protease aspartic
Sự khác biệt giữa Pepsin và Renin là gì?
Pepsin và renin là các protease giúp phá vỡ protein thành các phân tử đơn giản. Pepsin là protease tiêu hóa chính trong dạ dày. Ngược lại, renin là enzym chủ động của hệ thống renin-angiotensin giúp kiểm soát huyết áp. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa pepsin và renin. Dạ dày tiết ra pepsin trong khi các tế bào cầu thận sản xuất renin. Một điểm khác biệt khác giữa pepsin và renin là renin hoạt động như một loại hormone giúp kiểm soát huyết áp trong khi pepsin không hoạt động như một loại hormone.
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa pepsin và renin.
Tóm tắt - Pepsin vs Renin
Pepsin là protease axit chính của dạ dày. Ngược lại, renin là enzym chủ động của hệ thống renin-angiotensin. Các tế bào đặc biệt trong thận tiết ra renin vào máu. Pepsin phân hủy thức ăn giàu protein thành các axit amin trong khi renin giúp điều hòa huyết áp bằng cách phân cắt angiotensinogen thành angiotensin I. Vì vậy, điều này tóm tắt sự khác biệt giữa pepsin và renin.
