Sự khác biệt cơ bản giữa hô hấp và đốt cháy là hô hấp là quá trình oxy hóa glucose để giải phóng năng lượng hoặc tạo ra ATP, trong khi quá trình đốt cháy là đốt cháy thứ gì đó bằng cách cung cấp nhiệt bên ngoài để thu được năng lượng.
Các sinh vật sống cần năng lượng để thực hiện các chức năng của tế bào. Một số quá trình xảy ra mà không sử dụng năng lượng, nhưng hầu hết các quá trình tế bào sử dụng năng lượng. Hô hấp tế bào là quá trình sản xuất năng lượng tế bào, chủ yếu dưới dạng ATP. Glucose là nguồn năng lượng chính trong quá trình này. Trong quá trình hô hấp, các phân tử ATP được tạo ra do quá trình oxy hóa các phân tử glucose khi có oxy. Quá trình đốt cháy cũng là một quá trình tạo ra năng lượng nhưng dưới dạng nhiệt. Nó yêu cầu cung cấp nhiệt bên ngoài. Do đó, hô hấp và đốt cháy khác nhau.
Hô hấp là gì?
Hô hấp là một quá trình bao gồm một loạt các phản ứng cùng với phản ứng oxi hóa, khử và sự chuyển điện tử. Khi kết thúc quá trình hô hấp, sinh vật sản xuất năng lượng dưới dạng ATP (đơn vị tiền tệ năng lượng của tế bào) để sử dụng cho quá trình trao đổi chất của chúng. Hô hấp xảy ra khi có oxy cũng như khi không có oxy. Dựa vào đó, hô hấp có thể là hô hấp hiếu khí hoặc hô hấp kỵ khí.
Trong quá trình hô hấp hiếu khí, các phân tử oxy đóng vai trò là chất nhận electron cuối cùng và khử để tạo ra nước. Điều này tạo ra một gradient điện hóa thúc đẩy quá trình tổng hợp ATP. Hô hấp hiếu khí bao gồm ba giai đoạn chính, trong đó, sự sắp xếp lại các phân tử cacbon diễn ra thông qua một loạt các phản ứng do enzym xúc tác để tạo ra ATP. Giai đoạn đầu tiên chung cho cả vi khuẩn hiếu khí và vi khuẩn kỵ khí là con đường đường phân, tạo ra hai phân tử pyruvate từ một phân tử glucose. Tại đây, quá trình chuyển đổi này tạo ra hai phân tử ATP và hai phân tử NADH.
Hình 01: Hô hấp tế bào
Giai đoạn thứ hai là chu trình axit tricarboxylic (TCA) hoặc chu trình Krebs, là trung tâm trung tâm, nơi các chất trung gian của tất cả các con đường trao đổi chất tham gia để góp phần tạo ra năng lượng bằng cách tạo ra NADH, FADH2 và hai phân tử CO 2thông qua phản ứng oxi hóa - khử. Chu trình TCA chỉ diễn ra trong aerobes. Trong cả hai quá trình này (đường phân và chu trình Krebs), quá trình phosphoryl hóa ở mức cơ chất diễn ra để tạo ra năng lượng.
Giai đoạn cuối cùng là chuỗi vận chuyển điện tử hoặc quá trình phosphoryl hóa oxy hóa diễn ra ở màng trong của ti thể. Quá trình này phosphoryl hóa ADP để tổng hợp ATP bằng cách chuyển điện tử dọc theo chuỗi vận chuyển điện tử. Nó sử dụng chất mang điện tử NADH và enzyme ATP synthase để hình thành ATP. Quá trình phosphoryl hóa oxy hóa cần oxy phân tử làm chất nhận electron cuối cùng. Do đó, quá trình phosphoryl hóa oxy hóa chỉ khả thi trong điều kiện hiếu khí và nó tạo ra số lượng ATP cao hơn ở các sinh vật hiếu khí.
Đốt là gì?
Đốt là quá trình đốt cháy một thứ gì đó để tạo ra năng lượng, chủ yếu ở dạng nhiệt. Nó không xảy ra trong tế bào sống. Nó yêu cầu cung cấp nhiệt bên ngoài. Do đó, khi nhiệt được trao, nó xảy ra nhanh chóng một cách không kiểm soát được, tạo ra nhiệt ngay lập tức.
Hình 02: Quá trình đốt cháy
Đốt không cần enzym và các chất hóa học khác. Trên thực tế, nó là một quá trình phi tế bào, không tạo ra bất kỳ sản phẩm trung gian nào. Hơn nữa, quá trình đốt cháy diễn ra trong điều kiện không có nước, không giống như quá trình hô hấp. Đốt nhiên liệu để thu năng lượng là một ví dụ phổ biến của quá trình đốt cháy. Quá trình đốt cháy là một quá trình phổ biến trong động cơ tên lửa.
Điểm giống nhau giữa Hô hấp và Đốt cháy là gì?
- Cả hô hấp và đốt cháy đều tạo ra năng lượng.
- Chúng sử dụng oxy.
- Nhiệt được tạo ra trong cả hai quá trình.
Sự khác biệt giữa Hô hấp và Đốt cháy là gì?
Hô hấp là quá trình tạo ra ATP hoặc năng lượng hóa học trong tế bào sống bằng cách phá vỡ các phân tử glucose. Ngược lại, sự đốt cháy là sự đốt cháy một thứ gì đó để tạo ra năng lượng. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa hô hấp và đốt cháy. Hơn nữa, hô hấp là một quá trình tế bào diễn ra từ từ theo cách có thể kiểm soát được, trong khi quá trình đốt cháy là một quá trình không tế bào diễn ra nhanh chóng theo cách không kiểm soát được.
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa hô hấp và đốt cháy.
Tóm tắt - Hô hấp và Đốt cháy
Hô hấp và đốt cháy là hai quá trình tạo ra năng lượng. Hô hấp tạo ra năng lượng hóa học chủ yếu dưới dạng ATP, có thể được sử dụng cho các chức năng của tế bào; quá trình đốt cháy tạo ra năng lượng dưới dạng nhiệt. Hơn nữa, hô hấp là một quá trình tế bào diễn ra với sự trợ giúp của các chất hóa học khác nhau như enzym, trong khi quá trình đốt cháy diễn ra do sự cung cấp nhiệt bên ngoài. Hơn nữa, hô hấp là một quá trình chậm và được kiểm soát, trong khi quá trình đốt cháy là một quá trình nhanh chóng và không được kiểm soát. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa hô hấp và đốt cháy.
