Sự khác biệt chính giữa axit oxalic và axit axetic là axit oxalic có hai trung tâm cacbon cacbonyl trong khi axit axetic có một trung tâm cacbon cacbonyl.
Axit oxalic và axit axetic là những hợp chất hữu cơ có nguyên tử cacbon, hydro và oxy trong phân tử của chúng. Hai hợp chất có tính axit này có một số điểm giống nhau do sự hiện diện của các trung tâm cacbon cacbonyl.
Axit Oxalic là gì?
Axit oxalic là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là H2C2O4. Hợp chất này xảy ra dưới dạng chất rắn không màu, dễ tan trong nước. Axit oxalic là một axit đicacboxylic vì nó là sự kết hợp của hai nhóm axit cacboxylic; trên thực tế, nó là axit dicarboxylic đơn giản nhất. Hơn nữa, nó có độ axit cao và là một chất khử mạnh. Bazơ liên hợp của axit này là ion oxalat. Nói chung, axit oxalic xảy ra ở dạng dihydrat. Hơn nữa, nó tự nhiên xuất hiện trong một số thực phẩm. Khối lượng mol của dạng khan là 90 g / mol.
Hình 01: Cấu trúc của Axit Oxalic
Chúng ta có thể điều chế axit oxalic từ quá trình oxy hóa cacbohydrat hoặc glucozơ bằng cách sử dụng axit nitric hoặc không khí với sự có mặt của vanadi pentoxit. Có hai dạng đa hình của axit oxalic trong đó một cấu trúc đa chức có cấu trúc giống chuỗi do sự hiện diện của các liên kết hydro trong khi cấu trúc đa chức còn lại có cấu trúc dạng tấm.
Khi xem xét việc sử dụng axit oxalic, nó hữu ích trong mục đích làm sạch và tẩy trắng, như một chất phản ứng trong luyện kim khai thác, hữu ích trong quá trình anod hóa nhôm, v.v.
Axit Acetic là gì?
Axit axetic là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOH. Nó là axit cacboxylic đơn giản thứ hai. Axit này xảy ra dưới dạng chất lỏng không màu, có mùi hăng, giống như giấm. Hơn nữa, axit axetic cũng có vị chua đặc biệt. Hợp chất này có một nhóm metyl gắn với một axit cacboxylic. Nó là một axit yếu vì nó phân ly một phần trong dung dịch nước. Khối lượng mol của axit axetic là 60,05 g / mol. Cơ sở liên hợp của axit này là ion axetat. Hơn nữa, tên IUPAC hệ thống của axit axetic là axit ethanoic.
Hình 02: Cấu trúc của Axit Acetic
Ở dạng rắn, axit axetic tạo thành chuỗi bằng cách liên kết các phân tử với nhau thông qua liên kết hydro. Trong pha hơi của nó, có các dimer của axit axetic. Hơn nữa, ở trạng thái lỏng, nó là một dung môi protic ưa nước. Hơn nữa, ở điều kiện pH sinh lý, hợp chất này tồn tại ở dạng ion hóa hoàn toàn dưới dạng axetat. Chúng tôi có thể sản xuất axit axetic trong cả hai con đường tổng hợp và lên men vi khuẩn. Ngoài ra, trong con đường tổng hợp, axit axetic được tạo ra thông qua quá trình cacbonyl hóa metanol.
Chúng tôi có thể sản xuất công nghiệp axit axetic theo con đường tổng hợp hoặc con đường sinh học. Ví dụ: chúng ta có thể sản xuất axit axetic thông qua quá trình cacbonyl hóa metanol và chúng ta có thể sản xuất axit này thông qua quá trình lên men các loại hạt như rượu táo, sử dụng khoai tây nghiền, gạo, v.v.
Sự khác biệt giữa Axit Oxalic và Axit Acetic là gì?
Axit oxalic và axit axetic là hai loại hợp chất của axit cacboxylic. Sự khác biệt cơ bản giữa axit oxalic và axit axetic là axit oxalic có hai tâm cacbon cacbonyl trong khi axit axetic có một tâm cacbon cacbonyl. Do đó, axit oxalic là một axit đicacboxylic trong khi axit axetic là một axit cacboxylic đơn chức.
Hơn nữa, axit oxalic được tạo ra thông qua quá trình oxy hóa carbohydrate hoặc glucose bằng cách sử dụng axit nitric hoặc không khí với sự có mặt của vanadi pentoxit trong khi axit axetic được sản xuất bằng cả con đường lên men tổng hợp và vi khuẩn.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày chi tiết hơn về sự khác biệt giữa axit oxalic và axit axetic.
Tóm tắt - Axit Oxalic và Axit Acetic
Axit oxalic và axit axetic là hai loại hợp chất của axit cacboxylic. Sự khác biệt cơ bản giữa axit oxalic và axit axetic là axit oxalic có hai tâm cacbon cacbonyl trong khi axit axetic có một tâm cacbon cacbonyl.
