Sự khác biệt chính giữa quá trình este hóa Fischer và este hóa Steglich là quá trình este hóa Fischer liên quan đến phản ứng giữa axit cacboxylic và rượu với sự có mặt của axit mạnh làm chất xúc tác trong khi quá trình este hóa Steglich liên quan đến phản ứng giữa axit cacboxylic và một rượu với sự có mặt của dimetylaminopyridin (DMAP) làm chất xúc tác.
Esterification là một phản ứng tổng hợp hữu cơ quan trọng trong hóa học, nơi chúng ta có thể tạo ra một hợp chất este bằng cách sử dụng một axit cacboxylic và một rượu. Tuy nhiên, phản ứng này cần một chất xúc tác để thúc đẩy phản ứng. Quá trình este hóa Fischer và este hóa Steglich là hai loại phản ứng este hóa trong đó chúng ta có thể sử dụng hai loại chất xúc tác khác nhau dành riêng cho từng phản ứng.
Fischer Esterification là gì?
Fischer este hóa là một loại phản ứng hóa học hữu cơ trong đó chúng ta có thể tạo ra một este thông qua phản ứng giữa axit cacboxylic và một rượu với sự có mặt của một axit mạnh làm chất xúc tác. Đây là một loại phản ứng este hóa đặc biệt, trong đó xảy ra phản ứng hồi lưu của axit cacboxylic và rượu để tạo ra sản phẩm cuối cùng. Phương pháp này được phát triển bởi Emil Fischer vào năm 1895. Hầu như tất cả các hợp chất axit cacboxylic đều thích hợp cho phản ứng này, nhưng chỉ có thể sử dụng rượu chính và rượu phụ. Khi sử dụng rượu bậc ba, nó có thể gây ra phản ứng khử hơn là phản ứng este hóa. Chất xúc tác thường được sử dụng cho phản ứng này là axit sunfuric; tuy nhiên, cũng có một số chất xúc tác khác, chẳng hạn như axit p-toluenesulfonic và axit Lewis.
Hình 01: Một thiết bị được sử dụng cho quá trình este hóa Fisher
Quá trình ester hóa Fischer thích hợp cho các chất nền kém giá trị và kém nhạy cảm hơn. Khi xem xét phản ứng este hóa có tham gia vào phương pháp này, chúng ta thường sử dụng môi trường không có dung môi, chủ yếu là khi sử dụng một lượng lớn rượu dư. Hoặc nếu không, phương pháp được thực hiện bằng cách sử dụng dung môi không phân cực như toluen. Loại dung môi này tạo điều kiện thuận lợi cho phương pháp Dean-Stark (một kỹ thuật quan trọng giúp thu thập nước được tạo ra như một sản phẩm phụ của quá trình este hóa).
Steglich Esterification là gì?
Steglich este hóa là một loại phản ứng hóa học hữu cơ, trong đó chúng ta có thể tạo ra một este thông qua phản ứng giữa axit cacboxylic và một rượu với sự có mặt của dimetylaminopyridin (DMAP) làm chất xúc tác và dicyclohexylcarbodimit (DCC) làm chất nối đại lý. Phương pháp phản ứng này được phát triển bởi nhà khoa học Wolfgang Steglich vào năm 1978.
Hình 02: Công thức chung cho quá trình Este hóa Stiglich
Nói chung, phản ứng này xảy ra ở nhiệt độ phòng. Dung môi thích hợp nhất cho đường này là dichloromethane. Phản ứng này rất nhẹ nên chúng ta có thể thu được các este không thể tiếp cận được bằng các phương pháp khác. Như một tính năng đặc trưng, chúng ta có thể quan sát sự hấp thu của DCC (nước được tạo ra trong phương pháp này). Sự hấp thụ nước này tạo thành hợp chất urê, dicyclohexylurea (DCU).
Sự khác biệt giữa Quá trình Este hóa Fischer và Quá trình Este hóa Steglich là gì?
Esterification là một phản ứng hóa học hữu cơ rất hữu ích trong việc tạo ra một este. Sự khác biệt chính giữa quá trình este hóa Fischer và este hóa Steglich là quá trình este hóa Fischer liên quan đến phản ứng giữa axit cacboxylic và rượu khi có mặt axit mạnh làm chất xúc tác trong khi quá trình este hóa Steglich liên quan đến phản ứng giữa axit cacboxylic và một rượu với sự có mặt của dimethylaminopyridine (DMAP) làm chất xúc tác.
Bảng đồ họa thông tin dưới đây trình bày thêm sự khác biệt giữa quá trình ester hóa Fischer và ester hóa Steglich.
Tóm tắt - Quá trình Esterification của Fischer và Quá trình Steglich Esterification
Fischer esterification và Steglich esterification là hai loại phản ứng este hóa khác nhau tùy theo chất xúc tác được sử dụng trong phản ứng. Sự khác biệt chính giữa quá trình este hóa Fischer và este hóa Steglich là quá trình este hóa Fischer liên quan đến phản ứng giữa axit cacboxylic và rượu khi có mặt axit mạnh làm chất xúc tác trong khi quá trình este hóa Steglich liên quan đến phản ứng giữa axit cacboxylic và một rượu với sự có mặt của dimethylaminopyridine (DMAP) làm chất xúc tác.
