Sự khác biệt chính giữa các tấm có nếp gấp beta song song và đối song là ở các tấm có nếp gấp beta song song, các sợi polypeptide chạy theo cùng một hướng, trong khi ở các tấm xếp nếp beta đối song, các sợi lân cận chạy theo các hướng ngược lại.
Tấm gấp nếp beta hoặc tấm beta là cấu trúc thứ cấp phổ biến của protein. Có các liên kết hydro giữa các sợi beta tạo thành dạng xếp nếp xoắn. Sợi polypeptit có thể chạy cùng chiều hoặc ngược chiều. Dựa trên cơ sở đó, có hai loại tấm beta chính là tấm beta gấp nếp song song và tấm gấp nếp beta đối song song. Trong các tấm gấp nếp beta song song, có hai sợi polypeptit chạy cùng chiều. Trong các tấm gấp nếp beta đối song song, có các sợi polypeptit chạy theo các hướng ngược lại.
Tấm xếp nếp Beta Song song là gì?
Tấm beta xếp song song là tấm beta có hai sợi polypeptit chạy theo cùng một hướng. Các cấu trúc thứ cấp này kém ổn định hơn so với các tấm có nếp gấp beta đối song song vì các liên kết hydro trong tấm beta song song không phải là tuyến tính. Có 12 nguyên tử trong mỗi vòng liên kết hydro trong một tấm beta song song.
Hình 01: Tấm xếp nếp Beta song song
Trong các tấm beta song song, tất cả N-termini của sợi polypeptit đều hướng theo cùng một hướng. Các tấm β song song có ít hơn năm sợi rất hiếm vì có các liên kết hydro kém bền giữa các sợi.
Tấm xếp nếp Antiparallel Beta là gì?
Các tấm gấp nếp beta đối xứng là loại tấm beta chính thứ hai của protein. Trong các tấm beta đối song song, hai sợi polypeptit lân cận chạy theo hướng ngược lại. Số lượng nguyên tử trong mỗi vòng liên kết hydro xen kẽ từ 14 đến 10. Vì các liên kết hydro trong tấm beta đối song song là tuyến tính nên nó ổn định hơn các tấm beta song song.
Hình 02: Tấm xếp nếp Antiparallel Beta
Trong các tấm beta đối song song, đầu cuối N của một sợi tiếp giáp với đầu cuối C của sợi tiếp theo. Sự sắp xếp này tạo thành sự ổn định giữa các sợi mạnh nhất. Các tấm β đối song song là các protein tự nhiên.
Những điểm giống nhau giữa các tấm xếp nếp Beta Song song và Antiparallel là gì?
- Tấm xếp nếp beta song song và đối song là hai loại tấm beta chính.
- Trong cả hai loại, các sợi polypeptit được giữ với nhau bằng liên kết hydro giữa các sợi.
- Cả hai dạng đều được nhìn thấy trong protein tự nhiên.
- Chúng là cấu trúc bậc hai của protein.
Sự khác biệt giữa các tấm xếp nếp Beta Song song và Antiparallel là gì?
Các tấm xếp nếp beta song song có hai sợi polypeptit chạy theo cùng một hướng trong khi các tấm xếp nếp beta đối song song có hai sợi polypeptit chạy theo các hướng ngược lại. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa các tấm có nếp gấp beta song song và phản song song. Hơn nữa, các liên kết hydro trong các tấm beta song song kém ổn định hơn trong khi các liên kết hydro trong các tấm beta đối song lại được định hướng tốt, mạnh và ổn định.
Đồ họa thông tin dưới đây liệt kê sự khác biệt giữa các tấm gấp nếp beta song song và phản song song ở dạng bảng.
Tóm tắt - Parallel vs Antiparallel Beta Pleated Sheets
Hai sợi polypeptit kéo dài theo cùng một hướng trong các tấm beta song song. Ngược lại, hai sợi polypeptit kéo dài theo hướng ngược lại trong các tấm có nếp gấp beta đối song song. Hơn nữa, số nguyên tử trong mỗi vòng liên kết hydro trong các tấm beta song song là 12 trong khi nó xen kẽ giữa 14 và 10 trong các tấm beta đối song. Khi xem xét tính ổn định của từng loại tấm beta, các tấm có nếp gấp beta đối song song ổn định hơn so với các tấm beta song song. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa các tấm xếp nếp beta song song và phản song song.
