Sự khác biệt cơ bản giữa nhịn ăn và nhịn đói là nhịn ăn nhằm mục đích nhịn ăn (đôi khi cả uống), trong khi nhịn đói là sự thiếu hụt nghiêm trọng về năng lượng và lượng calo dưới mức cần thiết để duy trì sự sống của một sinh vật.
Nhịn ăn là không tiêu thụ thức ăn trong ít hơn 48 giờ hoặc tiêu thụ ít calo trong vòng dưới hai tuần, trong khi nhịn đói là không tiêu thụ thức ăn trong vài ngày hoặc tiêu thụ ít calo trong hơn hai tuần. Mặc dù nhịn ăn có thể có lợi cho cơ thể, nhưng nhịn đói lại có hại cho sức khỏe.
Nhịn ăn là gì
Nhịn ăn là cố ý không ăn và đôi khi uống. Chúng tôi nhịn ăn vì nhiều lý do khác nhau. Đôi khi, chúng ta phải tuân theo một thời kỳ nhịn ăn cho các thủ tục y tế. Là một phần của quy trình y tế, chẳng hạn như phẫu thuật hoặc kiểm tra hoặc thậm chí trước đó, chúng ta phải nhịn ăn. Ngoài ra, những tình huống cần gây mê toàn thân để ngăn chặn quá trình hút dịch phổi của dịch vị cũng cần phải nhịn ăn.
Một số quan điểm tôn giáo cũng yêu cầu phải nhịn ăn. Một số ví dụ bao gồm:
- Lễ giáng sinh, Mùa Chay, Lễ Giả định trong Cơ đốc giáo- 180-200 ngày hàng năm
- Ramadan của người Hồi giáo - vào ban ngày trong 30 ngày
- Yom Kippur - một ngày dài
Nhịn để Giảm Cân
Có nhiều loại phương pháp nhịn ăn khác nhau trong danh mục này, bao gồm nhịn ăn trong ngày luân phiên, ăn uống có giới hạn thời gian, nhịn ăn có điều chỉnh, nhịn ăn chỉ uống nước, nhịn uống nước trái cây và hạn chế calo.
Nhịn ăn luân phiên trong ngày
Mọi người nhịn ăn cách ngày và vào những ngày giữa giờ, họ tiêu thụ ít calo hơn.
Ăn uống giới hạn thời gian
Điều này giới hạn thời gian một người có thể ăn trong ngày. Một số ăn từ 8-12 giờ ban ngày và nhịn ăn trong 12-16 giờ còn lại trong khi một số ăn kiêng 24 giờ.
Đồ ăn nhanh
Điều này liên quan đến việc ăn 20-25 phần trăm calo. Đây còn được gọi là nhanh 5: 2. Phương pháp này bao gồm việc nhịn ăn hai ngày mỗi tuần và tuân theo chế độ ăn uống bình thường vào năm ngày còn lại.
Kiêng ăn chỉ có nước
Trong những năm 1960 và 1970, phương pháp này nổi tiếng là cách ngăn ngừa béo phì. Phương pháp này kéo dài đến 24-72 giờ.
Nước ép nhanh
Phương pháp này bao gồm việc tuân theo một chế độ ăn kiêng bao gồm nước ép trái cây và rau quả trong vòng 3 đến 10 ngày. Phương pháp này phổ biến để giải độc và giảm cân.
Hạn chế calo
Trong phương pháp này, một người giới hạn lượng calo của mình trong một khoảng thời gian đã chọn. Chế độ ăn uống có thể chứa 800-1200 calo mỗi ngày, nhưng nó phụ thuộc vào cân nặng và giới tính của một người.
Mặc dù nhịn ăn có những lợi ích như giảm cân, tinh thần minh mẫn, tăng tuổi thọ và một số lợi ích sức khỏe nhất định, nhưng nó cũng có thể có hại, đặc biệt là đối với những người dưới 25 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, bệnh nhân tiểu đường và động kinh, và những người khó những người đang làm việc. Do đó, nó nên được thực hiện dưới sự tư vấn của bác sĩ.
Đói là gì
Chết đói là sự thiếu hụt nghiêm trọng về năng lượng và lượng calo hấp thụ dưới mức cần thiết để duy trì sự sống của một sinh vật. Nó được coi là một dạng suy dinh dưỡng cực độ. Điều này có thể gây ra tổn thương nội tạng và dẫn đến tử vong. Đói cũng có thể là một tình trạng mà năng lượng tiêu thụ không bằng với năng lượng tiêu thụ. Có nhiều giai đoạn khác nhau trong tình huống này.
Giai đoạn một
Cơ thể duy trì lượng đường trong máu bằng cách sản xuất glycogen trong vài giờ đầu tiên. Tiếp theo, cơ thể bắt đầu phân hủy protein và chất béo.
Giai đoạn Hai
Cơ thể sử dụng chất béo và năng lượng dự trữ. Điều này có thể khiến người đó sống sót trong một tuần bằng cách biến chất béo thành xeton.
Giai đoạn Ba
Mỡ dự trữ trong cơ thể lúc này sẽ biến mất. Sau đó, nó bắt đầu nhận được các protein được lưu trữ. Nó phá vỡ các mô cơ trong quá trình này và khi điều này xảy ra, các tế bào ngừng hoạt động bình thường. Người đó có thể chết do nhiễm trùng hoặc phân hủy mô. Trong giai đoạn này, người bệnh không thể ăn uống đầy đủ mặc dù họ có thể cảm thấy đói. Các triệu chứng của giai đoạn này là rụng tóc, bụng đầy hơi, sưng tấy và bong tróc da.
Các triệu chứng của đói bao gồm mệt mỏi, có vấn đề về tâm trạng và sự tập trung, hơi thở nông, nhịp tim nhanh, tiêu chảy, da sần sùi, hệ thống miễn dịch suy yếu, mắt trũng sâu và kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.
Sự khác biệt giữa nhịn ăn và nhịn đói là gì?
Sự khác biệt cơ bản giữa nhịn ăn và nhịn đói là nhịn ăn nhằm mục đích nhịn ăn, trong khi nhịn đói là sự thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Hơn nữa, không có thức ăn trong vòng 48 giờ được coi là nhịn ăn, và không có thức ăn trong hơn 48 giờ là chết đói. Mặc dù nhịn ăn có thể có lợi cho cơ thể, nhưng nhịn đói lại có hại cho sức khỏe.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa nhịn ăn và nhịn đói dưới dạng bảng.
Tóm tắt - Ăn chay vs Bỏ đói
Ăn chay có mục đích tránh ăn vì nhiều mục đích khác nhau và nhịn đói là sự thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết để duy trì cơ thể của một sinh vật. Nhịn ăn nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn y tế vì nó có thể gây hại. Bỏ đói là một dạng suy dinh dưỡng cực kỳ nghiêm trọng, và nó có thể gây suy các cơ quan và sau đó là tử vong. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa nhịn ăn và nhịn đói.
