Thực phẩm hữu cơ vs Không hữu cơ
Thực phẩm hữu cơ và thực phẩm không hữu cơ từ lâu đã trở thành chủ đề gây tranh cãi, đặc biệt là đối với chuyên gia dinh dưỡng và các thành viên của nhóm chăm sóc sức khỏe. Thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm hữu cơ bằng cách nào đó ngày càng trở nên phổ biến hơn trong những ngày này. Mọi người bằng cách nào đó đã có ý thức hơn về sức khỏe và bắt đầu mua thực phẩm và sản phẩm hữu cơ.
Thực phẩm hữu cơ
Thực phẩm hữu cơ hầu hết được ưa thích bởi những người có ý thức về sức khỏe và đang trở nên phổ biến và đắt tiền. Nguyên tắc đằng sau canh tác hữu cơ là sức khỏe, sinh thái và sự sạch sẽ. Như từ này ngụ ý, thực phẩm hữu cơ không có sự tham gia của hóa chất. Gia cầm, trái cây và rau quả được nuôi trồng tự nhiên bằng cách sử dụng phân bón tự nhiên và không sử dụng thuốc tiêm hóa chất hoặc nội tiết tố với bất kỳ sản phẩm nào.
Thực phẩm không hữu cơ
Mặt khác,Thực phẩm không hữu cơ được hơn 50% dân số tiêu thụ. Các trang trại phi hữu cơ sử dụng các phương pháp canh tác thông thường và sử dụng hóa chất làm phân bón và thuốc trừ sâu. Nỗi sợ hãi của những người có ý thức về sức khỏe nằm ở thực tế rằng việc ăn thực phẩm không phải là thực phẩm hữu cơ có thể khiến họ ăn phải các hóa chất nguy hiểm tiềm ẩn. Về mặt chi phí, thực phẩm không hữu cơ có rất nhiều khoản phí ẩn như thuế và bất cứ chi phí nào mà người nông dân có thể phải gánh chịu.
Sự khác biệt giữa Thực phẩm Hữu cơ và Thực phẩm Không Hữu cơ
Thực phẩm hữu cơ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trong khi thực phẩm không hữu cơ có ít hơn do các chất dinh dưỡng bị mất đi trong quá trình chế biến. Phân bón tự nhiên được sử dụng cho thực phẩm hữu cơ như phân bò và phân trộn trong khi hóa chất được sử dụng để bón cho thực phẩm không hữu cơ. Thực phẩm không hữu cơ được trồng trong các trang trại thông thường sử dụng phân người làm phân bón; Tuy nhiên, thực hành này không được phép trong các trang trại hữu cơ. Thực phẩm hữu cơ không chứa lượng hormone trong khi thực phẩm không hữu cơ chứa hormone, hormone được tiêm vào động vật để thúc đẩy sự phát triển của chúng. Có nhiều khả năng ngộ độc thực phẩm với thực phẩm không hữu cơ hơn thực phẩm hữu cơ.
Mùi vị của cả thực phẩm hữu cơ và không hữu cơ đều gây tranh cãi vì không có hai người nào có được mùi vị chính xác. Tuy nhiên, sự lựa chọn giữa hai điều này sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào mức độ ý thức về sức khỏe của một cá nhân. Các cơ quan đã cố gắng điều chỉnh các hóa chất được sử dụng trong thực phẩm không phải hữu cơ để làm cho nó an toàn cho con người.
Tóm lại:
• Thực phẩm hữu cơ có nhiều chất dinh dưỡng hơn trong khi thực phẩm không hữu cơ có ít hơn.
• Thực phẩm hữu cơ sử dụng phân bón tự nhiên trong khi thực phẩm không hữu cơ sử dụng phân bón hóa học.
• Trang trại hữu cơ không sử dụng hormone trên gia cầm trong khi không sử dụng chất hữu cơ.
