Vi khuẩn và nấm men
Vi sinh vật là một nhóm sinh vật đa dạng về mặt phân loại. Vi sinh vật bao gồm vi khuẩn, vi khuẩn lam, động vật nguyên sinh, một số loài tảo, nấm và vi rút.
Vi khuẩn
Vi khuẩn lần đầu tiên được quan sát thấy vào năm 1674. Tên này có nguồn gốc từ từ “cây gậy nhỏ” trong tiếng Hy Lạp. Vi khuẩn là đơn bào và thường dài vài micromet. Chúng có sự đa dạng về hình dạng. Chúng có thể xuất hiện khi gắn vào các bề mặt. Chúng tạo thành màng sinh học với các loài khác nhau. Độ dày của chúng có thể từ vài micromet đến vài cm. Có nhiều hình dạng như hình kén, hình trực khuẩn, hình xoắn ốc, hình dấu phẩy và hình sợi. Không có màng bào quan bao bọc. Chúng thiếu nhân, ti thể, lục lạp, thể golgi và ER. DNA có trong tế bào chất, trong một khu vực được gọi là nucleoid. DNA được cuộn rất chặt chẽ. Hơn 70 loại ribosome có mặt. Thành tế bào bao gồm các peptidoglycans. Vi khuẩn gram dương có thành tế bào dày với nhiều lớp peptidoglycan. Thành tế bào vi khuẩn gram âm có vài lớp được bao quanh bởi một lớp lipid.
Một phân tử DNA nhỏ hơn cũng có thể có mặt. Nó được gọi là plasmid. Plasmid có hình tròn và chứa thêm nguyên liệu nhiễm sắc thể. Nó trải qua quá trình tự tái tạo. Chúng mang thông tin di truyền. Tuy nhiên, plasmid không cần thiết cho sự tồn tại của tế bào. Flagella là những cấu trúc protein cứng được sử dụng để vận động. Fimbriae là những sợi nhỏ của protein tham gia vào quá trình gắn kết. Lớp chất nhờn là một lớp vô tổ chức của các polyme ngoài tế bào. Quả nang là một cấu trúc polysaccharide cứng. Nó còn được gọi là glycocalyx. Viên nang cung cấp sự bảo vệ. Nó chứa các polypeptit. Do đó nó chống lại quá trình thực bào. Viên nang có liên quan đến sự nhận biết, kết dính và hình thành màng sinh học. Nang có liên quan đến cơ chế bệnh sinh. Một số tạo ra nội bào tử là những cấu trúc ngủ đông có khả năng chống chịu cao.
Men
Nấm men là một loại nấm. Nấm là sinh vật nhân thực. Hầu hết trong số đó là đa bào với cơ thể sinh dưỡng hình thành sợi nấm, nhưng nấm men là đơn bào. Nấm luôn là loài dị dưỡng, và chúng là sinh vật phân hủy chủ yếu sống nhờ các chất hữu cơ đã chết. Sinh vật phân hủy là những sinh vật sống hoại sinh. Chúng tiết ra thêm các enzym tế bào để tiêu hóa chất hữu cơ và hấp thụ các chất đơn giản được tạo thành.
Phân loại nấm dựa trên 2 đặc điểm chính. Đó là những đặc điểm hình thái của sợi nấm sinh dưỡng và các đặc điểm, cơ quan và bào tử sinh ra trong sinh sản hữu tính và vô tính. Nấm được phân thành 3 bộ phận chính Zygomycetes, Ascomycetes và Basidiomycetes. Nấm men là một loại nấm Ascomycetes đơn bào. Nó là một loại nấm hoại sinh phát triển trong môi trường có đường. Nó có hình tròn hoặc hình cầu hoặc hình bầu dục. Nó chứa một hạt nhân duy nhất. Ở trung tâm của tế bào là một không bào được đánh dấu rõ ràng với các chất dạng hạt lơ lửng trong đó. Các bào quan bình thường của sinh vật nhân thực ngoại trừ lục lạp được tìm thấy trong tế bào. Lipid và hạt volutene cũng có mặt. Bao quanh phòng giam là thành tế bào. Không tìm thấy kitin trong thành tế bào. Phương thức sinh sản vô tính phổ biến là nảy chồi. Trong quá trình sinh sản hữu tính, các bào tử cổ trong asci được hình thành, nhưng không có ascocarps nào được hình thành.
Sự khác biệt giữa Vi khuẩn và Nấm men là gì?
Vi khuẩn là sinh vật nhân sơ và nấm men là sinh vật nhân thực. Hai loại sinh vật về cơ bản là khác nhau.
• Ở vi khuẩn không có nhân có tổ chức và ở nấm men có nhân có tổ chức.
• Ở vi khuẩn chỉ có một DNA hình tròn duy nhất. Trong nấm men, có một số DNA mạch thẳng.
• Ở vi khuẩn không có nucleolus và ở nấm men nucleolus có bên trong nhân.
• Ở vi khuẩn những năm 70 có ribosome. Trong nấm men những năm 80 có ribosome.
