Gia vị hỗn hợp vs Tất cả các loại gia vị
Gia vị hỗn hợp và tất cả các loại gia vị là những thuật ngữ rất khó hiểu đối với một số người vì nội hàm của chúng. Có nhiều người nghĩ đến một món pha chế bao gồm nhiều loại gia vị khi họ nghe đến từ allspice trong khi hỗn hợp gia vị là một thuật ngữ khiến một số người liên tưởng đến một thứ là hỗn hợp các loại gia vị. Bài viết này xem xét kỹ hơn ý nghĩa của hai thuật ngữ này để tìm ra sự khác biệt của chúng.
Allspice
Allspice không phải là thứ chứa nhiều loại gia vị mà là một loại gia vị duy nhất được chiết xuất từ quả của cây có tên là Pimenta dioica. Đó thực chất là quả của cây chưa chín, còn xanh mà phơi khô chuyển sang màu nâu. Loại gia vị này được đặt tên là allspice vì nó có chứa hương thơm của các loại gia vị như đinh hương, nhục đậu khấu và quế.
Gia vị hỗn hợp
Gia vị hỗn hợp, như tên của nó, là hỗn hợp các loại gia vị có quế, tất cả các loại gia vị và nhục đậu khấu mặc dù nó có thể chứa nhiều loại gia vị khác.
Sự khác biệt giữa Gia vị hỗn hợp và Gia vị trộn là gì?
• Allspice là một loại gia vị duy nhất trong khi gia vị hỗn hợp là một hỗn hợp các loại gia vị.
• Allspice là quả khô của một loại cây được trồng ở vùng khí hậu ấm áp mặc dù nó có nguồn gốc từ Mexico và những nơi khác ở Bắc Mỹ và Trung Mỹ.
• Mọi người bị nhầm lẫn vì mùi thơm tương tự của tất cả các loại hạt và gia vị hỗn hợp
• Allspice còn được gọi là Hạt tiêu Jamaica.
• Sở dĩ nó có tên gọi như vậy là do hương liệu và hương liệu kết hợp.
• Gia vị hỗn hợp có chứa allspice, và nó là một thành phần trong số các loại gia vị khác.
• Gia vị hỗn hợp có thể chứa hỗn hợp không theo tỷ lệ cố định.
• Gia vị hỗn hợp không thể thay thế cho tất cả các loại gia vị.
