Moonshine vs Whisky
Whisky có lẽ là đồ uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới sau bia. Nó được làm bằng cách lên men các loại ngũ cốc và sau đó được chưng cất và ủ trong các thùng gỗ hoặc thùng gỗ lâu năm. Whisky phải được ủ bằng cách cất giữ trong những thùng này trong thời gian dài. Có một loại rượu whisky được gọi là whisky trắnghay đơn giản là moonshine gây nhầm lẫn cho nhiều người, đặc biệt là những người không nhận thức được các sắc thái của đồ uống có cồn. Nếu moonshine thực sự là một loại rượu whisky, tại sao lại thêm tiền tố màu trắng trước tên để tạo sự khác biệt? Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn loại đồ uống có cồn này để thử và tìm ra câu trả lời.
Whisky là gì?
Whisky là một loại đồ uống có cồn được chưng cất sau khi lên men lúa mạch và các loại ngũ cốc khác như ngô và lúa mì. Có rất nhiều biến thể trong quá trình sản xuất rượu whisky nhưng cho dù nó được sản xuất ở khu vực nào trên thế giới, việc làm rượu whisky đòi hỏi phải lên men, chưng cất và ủ hoặc bảo quản trong thùng gỗ. Đối với một loại đồ uống được gọi là rượu whisky, nó phải được ủ bằng cách bảo quản trong thùng gỗ trong nhiều năm liền. Whisky được gọi là rượu whisky ở Scotland, các nước thịnh vượng chung và nhiều nơi khác trên thế giới. Trên thực tế, rượu whisky được sản xuất tại Scotland được gọi là Scotch whisky hoặc đơn giản là Scotch. Tên rượu whisky có nguồn gốc từ thuật ngữ Ailen cổ đại có nghĩa là nước của sự sống.
Moonshine là gì?
Moonshine là tên của đồ uống có cồn được sản xuất bất hợp pháp để vượt qua yêu cầu pháp lý về việc ủ rượu whisky và cũng để tiết kiệm quy trình sản xuất. Đó là một loại rượu whisky không bị lão hóa. Moonshine được gọi là hooch, tharra, array, ánh sáng trắng, rượu whisky trắng, v.v. ở các khu vực khác nhau trên thế giới. Từ moonshine dường như được lấy cảm hứng từ từ moonraker được sử dụng để chỉ những người say mê buôn lậu và các hoạt động bí mật khác. Nguồn gốc của moonshine nằm trong cuộc Cách mạng Mỹ khi chính phủ đánh thuế nặng đối với các nhà sản xuất rượu. Không thích điều này, nhiều người Mỹ đã bí mật nấu rượu. Loại rượu whisky này được gọi là moonshine.
Sự khác biệt giữa Whisky và Moonshine là gì?
• Moonshine là rượu whisky hoặc rượu rum bất hợp pháp.
• Để được gọi là whisky, đồ uống có cồn cần ủ trong thùng gỗ trong thời gian dài trong khi moonshine không có yêu cầu như vậy.
• Moonshine được gọi bằng nhiều tên khác nhau trên khắp thế giới.
• Whisky được làm bằng cách lên men nghiền ngũ cốc, chủ yếu là lúa mạch, mặc dù các loại ngũ cốc khác như ngô và lúa mì cũng được sử dụng để sản xuất.
• Moonshine còn được gọi là hooch, làm sáng trắng, tharra, array, v.v.
• Moonshine xuất phát từ moonshiners dùng để chỉ những người tiến hành công việc kinh doanh của họ vào ban đêm hoặc theo cách bí mật.
• Whisky êm dịu và mượt mà trong khi moonshine thô và thẳng.
