Sữa bò vs Sữa đậu nành
Sự khác biệt giữa sữa bò và sữa đậu nành mà ai cũng biết là sữa bò được sản xuất từ động vật trong khi sữa đậu nành được sản xuất từ thực vật. Tuy nhiên, có những khác biệt quan trọng khác giữa sữa bò và sữa đậu nành, được đưa ra thảo luận ở đây. Sữa đậu nành 100% không chứa lactose trong khi sữa bò không có lactose. Vì vậy, sữa đậu nành rất được lòng những người không dung nạp lactose. Có một thực tế quan trọng khác khi nói đến sữa bò và sữa đậu nành. Có nghĩa là, sữa đậu nành là sản phẩm thay thế sữa bò phổ biến và được yêu thích nhất đối với những người ăn chay và thuần chay, những người không ăn thực phẩm làm từ động vật.
Sữa bò là gì?
Sữa bò, sữa lấy từ bò, là thức uống rất phổ biến trên toàn thế giới và ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, sữa bò có chứa đường lactose và một số người bị dị ứng với đường lactose này. Đó không phải là do sữa bị lỗi. Điều này đơn giản là do cơ thể chúng không cung cấp đủ lượng enzyme lactase. Vì vậy, họ sẽ cảm thấy khó chịu khi uống thứ gì đó có chứa lactose, chẳng hạn như sữa bò. Tuy nhiên, có những loại thuốc có thể được thực hiện để giảm bớt tình hình. Vì những người không dung nạp lactose này, có những loại sữa bò không chứa lactose trên thị trường. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sữa không có lactose không thể 100% không có lactose vì vấn đề đó.
Bây giờ chúng ta hãy xem các chất dinh dưỡng trong sữa bò. Có sự khác biệt rõ rệt giữa sữa bò và sữa đậu nành về các chất dinh dưỡng như khoáng chất và vitamin có trong chúng. Sữa bò rất giàu canxi. Kết quả là, nó tốt cho trẻ em đang phát triển. Hơn nữa, sữa bò có khoáng chất được gọi là phốt pho. Trên thực tế, người ta nói rằng sữa bò có nhiều phốt pho hơn sữa đậu nành. Một thực tế sinh học được biết đến là răng của chúng ta cần 85% phốt pho để có sức mạnh bẩm sinh. Vitamin B12 có nhiều hơn trong sữa bò. Sữa bò là một kho tuyệt vời của các vitamin hòa tan trong nước. Người ta tin rằng sữa bò có vitamin A trong đó. Điều này được thực hiện đơn giản bằng cách bổ sung vitamin A vào sữa bò trong quá trình sản xuất.
Sữa đậu nành là gì?
Sữa đậu nành, tuy được gọi là sữa nhưng có thể được biết đến nhiều hơn như một loại nước giải khát. Chúng tôi nhận thấy nhiều người bị dị ứng với lactose chọn uống sữa không có lactose. Nhìn chung, người ta cảm thấy rằng sữa đậu nành chắc chắn có lợi thế lớn hơn so với sữa không chứa lactose.
Về giá trị dinh dưỡng, sữa đậu nành hầu như không có bất kỳ hàm lượng canxi hoặc B12 nào so với sữa bò. Phốt pho khoáng có trong sữa đậu nành, sữa đậu nành cũng có chất xơ. Ngoài ra, sữa đậu nành có protein, chất béo, carbohydrate, v.v.
Người già có xu hướng chuyển việc uống sữa bò sang sữa đậu nành. Không chỉ người già, ngay cả những người dị ứng sữa cũng chuyển sang dùng sữa đậu nành. Sữa đậu nành dễ tiêu hóa hơn sữa bò. Điều này là do sự hiện diện của chất xơ. Do đó, sữa đậu nành dễ tiêu hóa hơn.
Sự khác biệt giữa Sữa bò và Sữa đậu nành là gì?
• Sữa bò được sản xuất từ động vật trong khi sữa đậu nành có nguồn gốc từ thực vật.
• Sữa đậu nành 100% không có lactose, nhưng ngay cả sữa bò không có lactose cũng chứa một số lượng lactose (không phải 100% không có).
• Sữa bò rất giàu canxi trong khi sữa đậu nành hầu như không có bất kỳ hàm lượng canxi nào trong đó. Do đó, canxi được thêm vào sữa đậu nành.
• Sữa bò có lượng phốt pho gấp đôi sữa đậu nành.
• Sữa bò chứa nhiều vitamin B12 hơn sữa đậu nành.
• Sữa đậu nành dễ tiêu hóa hơn sữa bò.
• Sữa bò là một kho chứa tuyệt vời các vitamin tan trong nước.
• Sữa bò được cho là tốt cho trẻ đang phát triển vì hàm lượng canxi cao. Mặt khác, sữa đậu nành rất tốt cho những người không dung nạp đường lactose. Đồng thời, sữa đậu nành cũng được cho là tốt hơn để kiểm soát cân nặng.
• Sữa đậu nành cũng có thể gây dị ứng cho mọi người vì có người dị ứng với đậu nành. Sữa bò không tạo ra các phản ứng dị ứng như vậy. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho rằng uống sữa bò có thể mở đường cho các bệnh như rối loạn phổ tự kỷ và dị ứng sữa bò (CMA) mặc dù những nghiên cứu đó không được hỗ trợ đầy đủ.
Tóm tắt:
Sữa bò vs Sữa đậu nành
Sữa bò được làm từ sữa lấy từ con bò. Sữa đậu nành được làm từ cây đậu nành. Cả hai đều có lợi ích của họ và cả hai đều có điểm yếu của họ. Sữa bò rất tốt cho trẻ đang phát triển vì nó chứa nhiều canxi. Sữa đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay trường vì họ không thể uống sữa bò. Vì có chứa chất xơ nên sữa đậu nành dễ tiêu hóa hơn. Mặc dù sữa bò ban đầu không có Vitamin A và D nhưng chúng được thêm vào trong quá trình sản xuất. Tương tự, canxi được thêm vào sữa đậu nành. Vì vậy, vì Vitamin A và D được tăng cường trong sữa bò và canxi được tăng cường trong sữa đậu nành, hãy nhớ kiểm tra nhãn của mỗi sản phẩm khi bạn mua chúng. Bằng cách đó, bạn có thể đảm bảo rằng bạn đang tiêu thụ một sản phẩm tốt với giá trị dinh dưỡng cao.
