Sự khác biệt chính - Điểm đẳng điện so với Điểm Isoionic
Hai thuật ngữ điểm đẳng điện và điểm đẳng tích mô tả cùng một khái niệm sinh hóa về axit amin; Điểm đẳng điện hay điểm đẳng tích là pH tại đó điện tích dương của axit amin bằng với điện tích âm của cùng axit amin đó. Do đó, không có sự khác biệt giữa thuật ngữ điểm đẳng điện và điểm đẳng áp.
Điểm đẳng điện hay Điểm đẳng áp là gì?
Điểm đẳng điện hay điểm đẳng tích của axit amin là độ pH mà điện tích dương của axit amin bằng điện tích âm của cùng axit amin đó. Nó được ký hiệu là pI. Vì không có điện tích thực trong axit amin nên nó không thể di chuyển trong điện trường. Do đó, điểm đẳng điện là điểm mà axit amin là trung tính.
Tại điểm đẳng điện, một zwitterion được hình thành. Zwitterion là một phân tử lưỡng cực có nhiều hơn hai nhóm chức năng mang điện tích dương và âm (nhóm chức tích điện dương và nhóm chức năng mang điện tích âm). Điện tích dương trên các nhóm chức phải bằng điện tích âm trên các nhóm chức của axit amin. Điều này làm cho điện tích thực của zwitterion bằng không.
Hình 01: Các dạng axit, bazơ và trung tính của Axit amin
Ở điểm đẳng tích, zwitterion là dạng axit amin chiếm ưu thế. Giá trị pI có thể thu được bằng cách sử dụng các giá trị pKa của các dạng điện tích dương thuần và điện tích âm thuần của các axit amin trong môi trường axit và môi trường bazơ.
Nếu không có nhóm chức năng nào trong chuỗi bên của axit amin,
pI=½ (pKa1+ pKa2) trong đó pKa1và pKa2là các giá trị pKa của axit amin trong môi trường axit và môi trường bazơ.
- Nếu có các chuỗi bên có tính axit, pI thấp hơn mong đợi.
- Nếu có các chuỗi bên cơ bản, pI cao hơn mong đợi.
Sự khác biệt giữa điểm đẳng điện và điểm đẳng áp là gì?
Điểm đẳng điện, còn được gọi là điểm đẳng tích, của một axit amin là độ pH mà điện tích dương của axit amin bằng với điện tích âm của cùng axit amin đó, được ký hiệu là pI
Tóm tắt - Điểm đẳng điện so với điểm Isoionic
Không có sự khác biệt giữa thuật ngữ điểm đẳng điện và điểm đẳng tích. Cả hai thuật ngữ đều được sử dụng để gọi tên độ pH mà tại đó không có điện tích thực trong một axit amin.
