Sự khác biệt chính giữa taurine và L taurine là Taurine là một axit amin sulfonic, trong khi L Taurine là đồng phân quan trọng và phong phú nhất của taurine.
Taurine là một hợp chất hữu cơ thuộc loại axit amin sulfonic. Tuy nhiên, chúng ta thường gọi nó là một axit amin vì nó là một khối xây dựng để hình thành các protein. Hơn nữa, nó có một lượng lớn trong cơ thể chúng ta và chúng ta cũng có thể nhận được axit amin này thông qua chế độ ăn uống của mình.
Taurine là gì?
Taurine là một axit amin sulfonic có công thức hóa học C2H7NO3S. Nó là một hợp chất hữu cơ được phân bố rộng rãi khắp các mô động vật. Hơn nữa, hợp chất này xuất hiện với số lượng lớn trong não, võng mạc, tim,… Do đó, nó chiếm khoảng 0,1% tổng trọng lượng cơ thể. Chúng ta có thể tìm thấy hợp chất này ở dạng tổng hợp và dạng tự nhiên.
Hình 01: Cấu trúc hóa học của Taurine
Một số thông tin hóa học về taurine:
- Công thức hóa học C2H7KHÔNG3S
- Khối lượng mol là 125,4 g / mol.
- Xuất hiện dưới dạng chất rắn không màu hoặc trắng
- Điểm nóng chảy là 305,11 ° C
Chúng ta có thể thu được hợp chất tổng hợp thông qua sự phân giải ammono của axit isethionic. Như một cách tiếp cận trực tiếp, chúng ta có thể sử dụng phản ứng giữa aziridine và axit lưu huỳnh. Hơn nữa, trong phòng thí nghiệm, phương pháp sản xuất phổ biến là alkyl hóa amoniac bằng muối bromoethanesulfonat. Khi xem xét quá trình sinh tổng hợp, taurine bắt nguồn từ cysteine. Taurine tự nhiên xuất hiện trong cá và thịt.
Về cách sử dụng, hợp chất này có nhiều vai trò sinh học. Nó có liên quan đến sự liên hợp của các axit mật, chống oxy hóa, điều hòa thẩm thấu, ổn định màng, v.v. Ngoài ra, taurine tổng hợp rất hữu ích như một thành phần trong nước tăng lực vì nó có thể hoạt động như một chất ức chế hệ thần kinh.
L Taurine là gì?
L Taurine là đồng phân L của phân tử taurine. Có hai đồng phân lập thể là L Taurine và D taurine. Trong đó, dạng có nhiều nhất và quan trọng nhất là dạng đồng phân L. Vì vậy, chúng ta thường nhắc đến L Taurine khi nói về taurine.
Sự khác biệt giữa Taurine và L Taurine là gì?
Về cơ bản, có hai đồng phân lập thể của taurine: đồng phân L và đồng phân D. Vì vậy, sự khác biệt chính giữa taurine và L taurine là Taurine là một axit amin sulfonic, trong khi L Taurine là đồng phân quan trọng và phong phú nhất của taurine.
Tóm tắt - Taurine vs L Taurine
Tóm lại, sự khác biệt chính giữa taurine và L taurine là Taurine là một axit amin sulfonic, trong khi L Taurine là đồng phân quan trọng và phong phú nhất của taurine. Có hai đồng phân lập thể của taurine là đồng phân L và D, nhưng chúng ta thường đề cập đến L Taurine khi nói về taurine vì nó là đồng phân quan trọng và phong phú nhất.
