Sự khác biệt chính giữa mô hình khảm chất lỏng và mô hình bánh sandwich là mô hình khảm chất lỏng nói rằng màng tế bào là một lớp kép phospholipid chất lỏng, trong đó các protein được nhúng một phần hoặc toàn bộ trong khi mô hình sandwich mô tả cấu trúc màng tế bào như một lớp lipid kẹp giữa hai lớp protein.
Có một số mô hình giải thích cấu trúc của màng tế bào. Mô hình khảm chất lỏng và mô hình bánh sandwich là hai mô hình như vậy. Mô hình khảm chất lỏng tuyên bố rằng các phân tử protein lớn (glycoprotein) được nhúng trong lớp kép của phospholipid. Nó là mô hình chính xác nhất của màng tế bào. Mặt khác, mô hình bánh sandwich nói rằng một lớp kép phospholipid được kẹp giữa hai lớp protein. Đây là mô hình đầu tiên mô tả cấu trúc màng tế bào.
Mô hình khảm lỏng là gì?
Mô hình khảm chất lỏng là mô hình chính xác nhất giải thích cấu trúc của màng tế bào. Theo mô hình này, glycoprotein (phân tử protein lớn) được nhúng một phần hoặc toàn bộ vào lớp kép phospholipid. Mô hình này cũng bao gồm cả protein tích phân và protein ngoại vi. Bản chất khảm của màng tế bào chủ yếu là do sự phân bố đồng nhất của các protein trong lớp kép lipid. Ngoài phospholipid và protein, còn có các phân tử carbohydrate trên bề mặt bên ngoài của màng tế bào. Chúng được tìm thấy liên kết với protein (tạo thành glycoprotein) hoặc với lipid (tạo thành glycolipid). Ngoài ra còn có các phân tử cholesterol.
Hình 01: Mô hình khảm chất lỏng
Tóm lại, mô hình khảm chất lỏng xác định màng tế bào là một mô hình khảm của phospholipid, cholesterol, protein và carbohydrate. G. L. Nicholson và S. L. Singer đề xuất mô hình khảm chất lỏng vào năm 1972.
Mô hình Sandwich là gì?
Mô hình bánh sandwich là mô hình đầu tiên giải thích cấu trúc của màng tế bào. Mô hình này được đề xuất vào năm 1935 bởi Hugh Davson và James Danielli. Nó nói rằng lớp lipid được kẹp giữa hai lớp protein. Nói một cách dễ hiểu, nó mô tả rằng lớp kép phospholipid nằm giữa hai lớp protein hình cầu.
Hình 02: Mô hình bánh sandwich
Theo mô hình bánh sandwich, màng tế bào là trilaminar và lipoproteinous. Có hai lớp protein; một đối diện với bên trong phòng giam và một đối diện với biểu tượng bên ngoài. Do đó, protein không kéo dài lớp kép lipid theo mô hình bánh sandwich.
Điểm giống nhau giữa Mô hình khảm lỏng và Mô hình bánh sandwich là gì?
- Mô hình khảm chất lỏng và mô hình bánh sandwich là hai mô hình khác nhau mô tả cấu trúc của màng tế bào.
- Những mô hình này đã cố gắng mô tả vị trí của các protein trong màng tế bào.
- Cả hai đều đề cập đến sự hiện diện của glycoprotein và phospholipid kép.
Sự khác biệt giữa Mô hình khảm lỏng và Mô hình bánh sandwich là gì?
Mô hình khảm chất lỏng là mô hình cho biết các phân tử protein lớn được nhúng một phần hoặc hoàn toàn trong lớp kép lipid trong khi mô hình bánh sandwich mô tả cấu trúc màng tế bào như một lớp lipid được kẹp giữa hai lớp protein. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa mô hình khảm chất lỏng và mô hình bánh sandwich. Theo mô hình khảm chất lỏng, các protein được nhúng một phần hoặc toàn bộ. Ngược lại, theo mô hình bánh sandwich, có hai lớp protein và các lớp protein bao phủ bề mặt bên ngoài. G. L. Nicholson và S. L. Singer đề xuất mô hình khảm chất lỏng vào năm 1972 trong khi Hugh Davson và James Danielli đề xuất mô hình bánh sandwich vào năm 1935.
Đồ họa thông tin dưới đây so sánh cả hai mô hình và liệt kê sự khác biệt giữa mô hình khảm chất lỏng và mô hình bánh sandwich.
Tóm tắt - Mô hình Mosaic Chất lỏng và Mô hình Sandwich
Mô hình khảm chất lỏng mô tả màng sinh chất như một mô hình khảm của phospholipid, cholesterol, protein và carbohydrate. Nó cũng mô tả cách thức các protein được nhúng một phần hoặc hoàn toàn vào lớp kép phospholipid. Đây là mô hình chính xác nhất giải thích cấu trúc của màng tế bào. Mô hình bánh sandwich là mô hình đầu tiên mô tả màng tế bào. Theo mô hình bánh sandwich, lớp kép phospholipid được kẹp giữa hai lớp protein. Theo mô hình bánh sandwich, protein không trải dài qua màng. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa mô hình khảm chất lỏng và mô hình bánh sandwich.
