Sự khác biệt chính giữa cây họ đậu và cây không họ đậu là vi khuẩn cố định đạm trong cây họ đậu là từ chi Rhizobium, trong khi vi khuẩn cố định đạm ở cây không đậu là từ chi Frankia.
Cây họ đậu thuộc họ thực vật có hoa Fabaceae hay Leguminosae. Chúng sinh ra một loại quả có màu đỏ gọi là vỏ quả hay cây họ đậu. Cây nhàu thuộc họ thực vật khác. Chúng tạo ra nhiều loại trái cây khác nhau. Cả cây họ đậu và không họ đậu đều có nốt sần ở rễ. Chúng chứa vi khuẩn cố định nitơ. Vi khuẩn cố định đạm ở cây họ đậu thuộc giống Rhizobium. Ngược lại, vi khuẩn cố định nitơ ở thực vật không họ đậu thuộc giống Frankia.
Cây họ Đậu là gì?
Leguminosae hay fabaceae là một họ thực vật có hoa. Trên thực tế, nó là họ thực vật có hoa lớn thứ ba. Nó còn được gọi là họ đậu hay họ đậu. Có hơn 18.000 loài trong họ này. Họ thực vật này được đặc trưng bởi các lá kép của chúng, là hợp chất hình kim, và một loại quả điển hình được gọi là cây họ đậu hoặc vỏ quả. Hầu hết các loại đậu đều là những loại quả có thể khử mùi hôi. Những quả khô này tách ra theo hai đường nối để giải phóng hạt giống ra môi trường.
Cây họ đậu hầu hết là cây thảo sống lâu năm hoặc hàng năm. Ngoài ra còn có cây họ đậu, cây bụi và dây leo. Phần lớn các loài cây họ đậu có vai trò quan trọng về mặt kinh tế và nông nghiệp. Đậu nành (Glycine max), đậu vườn (Pisum sativum), đậu phộng (Arachis hypogaea), đậu lăng (Lens culinaris), đậu xanh (Cicer arietinum), đậu (Phaseolus) và cỏ linh lăng (Medicago sativa) là một số loài cây họ đậu thương mại quan trọng nhất. Các cây họ đậu và các sản phẩm của chúng có rất nhiều công dụng. Nhiều loài cung cấp thức ăn và đồ uống. Một số loài được sử dụng làm dược phẩm và nhiên liệu sinh học. Hơn nữa, chúng được sử dụng trong xây dựng, dệt may, đồ nội thất và thủ công, giấy và bột giấy, khai thác, quy trình sản xuất, hóa chất và phân bón, tái chế chất thải, làm vườn, kiểm soát dịch hại và du lịch sinh thái.
Hình 01: Cây họ đậu
Có ba phân họ của cây họ đậu là Papilionoideae, Caesalpinioideae và Mimosoideae. Mimosoideae là một họ thực vật thuộc họ đậu. Cây họ đậu có nốt sần ở rễ. Papilionoideae có tỷ lệ cao nhất trong số các loài có nốt sần. Các loài vi khuẩn cố định đạm (Rhizobia) hình thành các nốt sần ở rễ ở cây họ đậu. Đó là sự liên kết cộng sinh hay còn gọi là sự cố định đạm cộng sinh. Người ta ước tính rằng các loài cây họ đậu quan trọng trong nông nghiệp sản xuất (cố định) từ 40 đến 60 tấn nitơ hàng năm. Nó rất quan trọng trong việc cải tạo đất. Do đó, nhiều cây họ đậu được sử dụng làm chất cải tạo và ổn định đất trong các chương trình tái trồng rừng.
Thực vật không thuộc họ Đậu là gì?
Thực vật không họ đậu là thực vật thuộc các họ thực vật khác, ngoại trừ họ thực vật Leguminosae. Nói một cách dễ hiểu, cây không họ đậu không phải là cây họ đậu. Tương tự như cây họ đậu, một số cây không họ đậu có các nốt sần chứa vi khuẩn cố định đạm. Vi khuẩn cố định nitơ thuộc giống Frankia. Chúng là xạ khuẩn. Những cây này cũng có thể cố định nitơ.
Hình 02: Thực vật không thuộc họ Đậu
Một số ví dụ về thực vật cố định nitơ không phải cây họ đậu bao gồm cây alder và cây bụi (Alnus sp.), Cây dâu tây và cây cải ngọt (Myrica sp.), Và cây dương xỉ ngọt (Comptonia peregrina). Hơn nữa, chúng có nấm rễ hình kim sống cộng sinh với chúng. Tuy nhiên, không giống như cây họ đậu, nhu cầu phốt pho thấp hơn ở những cây không họ đậu. Ngoài ra, chúng chứa ít nitơ hơn các loại đậu.
Những điểm giống nhau giữa thực vật họ đậu và thực vật không họ đậu là gì?
- Đa số cây họ đậu và một số cây không họ đậu có nốt sần ở rễ.
- Do đó, chúng có thể cố định nitơ trong khí quyển.
- Hơn nữa, ở cả cây họ đậu và cây không họ đậu, đều có thể nhìn thấy nấm rễ cây họ đậu.
Sự khác biệt giữa thực vật có thân và không thuộc họ đậu là gì?
Thực vật họ đậu là các thành viên thuộc họ thực vật có hoa Fabaceae trong khi thực vật không họ đậu là thực vật thuộc các họ thực vật có hoa khác ngoại trừ họ Đậu. Sự khác biệt cơ bản giữa cây họ đậu và cây không họ đậu phụ thuộc vào loại vi khuẩn cố định đạm. Vi khuẩn cố định đạm ở cây họ đậu thuộc giống Rhizobium, trong khi vi khuẩn cố định đạm ở cây không đậu thuộc chi Frankia.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa cây họ đậu và cây không đậu ở dạng bảng.
Tóm tắt - Cây thuộc họ Đậu và Cây không thuộc họ Đậu
Cây họ đậu thuộc họ thực vật Fabaceae. Cây nhàu thuộc họ thực vật khác. Cả cây họ đậu và cây không họ đậu đều có thể cố định nitơ trong khí quyển vì chúng chứa vi khuẩn cố định nitơ. Tuy nhiên, điểm khác biệt chính giữa cây họ đậu và cây không họ đậu là vi khuẩn cố định đạm. Ở thực vật họ đậu, vi khuẩn cố định đạm thuộc giống Rhizobium. Tuy nhiên, ở thực vật không họ đậu, vi khuẩn cố định nitơ thuộc giống Frankia.
