Sự khác biệt chính giữa lactate và lactate dehydrogenase là lactate là dạng deproto hóa của axit lactic, trong khi lactate dehydrogenase là một loại enzyme quan trọng trong việc chuyển hóa lactate thành pyruvate.
Axit lactic là một hợp chất axit hữu cơ có công thức hóa học là CH3CH (OH) COOH. Chúng ta có thể phân lập nó như một chất rắn màu trắng có thể trộn lẫn với nước. Dung dịch nước không màu. Có các nguồn axit lactic tự nhiên và việc sản xuất cũng có thể được thực hiện một cách nhân tạo. Cơ sở liên hợp của axit lactic là anion lactat. Lactate chuyển thành pyruvate khi có mặt enzyme lactate dehydrogenase.
Lactate là gì?
Lactate là một anion và là bazơ liên hợp của axit lactic. Nó là một anion axit monocacboxylic hydroxy hình thành từ sự khử nhóm cacboxy trong axit lactic. Nói chung, các tế bào cơ, tế bào hồng cầu, não và các mô khác của chúng ta có thể tạo ra anion này trong quá trình sản xuất năng lượng kỵ khí. Nói cách khác, lactate là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa kỵ khí, và nó được tạo ra trong cơ xương, não, hồng cầu, da và ruột như một sản phẩm thải bỏ bởi quá trình tạo gluconeo trong gan và quá trình oxy hóa hoàn toàn. Do đó, anion lactate có thể được tìm thấy với hàm lượng thấp trong máu của chúng ta.
Hình 01: Cấu trúc Hóa học của Axit Lactic
Tuy nhiên, sự hình thành tăng lên của anion lactat hoặc sự giảm loại bỏ anion này có thể gây ra nhiễm toan lactic. Có hai loại là nhiễm axit lactic loại A và nhiễm axit lactic loại B. Trong số đó, nhiễm toan lactic loại A xảy ra do sự gia tăng hình thành lactate do thiếu oxy mô. Nhiễm axit lactic loại B xảy ra do uống thuốc và độc tố, làm tăng sản xuất sự hình thành.
Lactate Dehydrogenase là gì?
Lactate dehydrogenase là một loại enzyme có thể chuyển hóa lactate thành pyruvate. Chúng ta có thể ký hiệu tên này là LDH enzyme hoặc LD enzyme. Chúng ta có thể tìm thấy enzym này gần như trong tất cả các tế bào sống. Hơn nữa, enzym này có thể xúc tác cả phản ứng thuận và nghịch chuyển lactate thành pyruvate.
Enzyme này chuyển hóa lactate thành pyruvate và trở lại bằng cách chuyển đổi NAD + thành NADH. Nói cách khác, một enzym dehydrogenase có thể chuyển một hydrua từ phân tử này sang phân tử khác. Chúng ta có thể tìm thấy enzyme lactate dehydrogenase trong các mô cơ thể, bao gồm cả tế bào máu và cơ tim vì enzyme này được giải phóng khi các mô bị tổn thương.
Hình 02: Lactate Dehydrogenase
Khi có nồng độ lactate dehydrogenase cao, enzyme lactate dehydrogenase có xu hướng ức chế phản hồi khiến tốc độ chuyển hóa pyruvate thành lactate giảm. Hơn nữa, enzym này có thể xúc tác quá trình dehydro hóa 2-hydroxybutyrate.
Khi xem xét cấu trúc hóa học của enzyme lactate dehydrogenase, ở người, enzyme này sử dụng His (193) làm chất nhận proton và hoạt động cùng với các vị trí liên kết coenzyme và cơ chất. Vị trí hoạt động của His (193) này cũng có thể được tìm thấy trong enzym LDH của nhiều loài động vật khác.
Sự khác biệt giữa Lactate và Lactate Dehydrogenase là gì?
Cơ sở liên hợp của axit lactic là anion lactat. Lactate chuyển thành pyruvate khi có mặt enzyme lactate dehydrogenase. Sự khác biệt chính giữa lactate và lactate dehydrogenase là lactate là dạng deproto hóa của axit lactic, trong khi lactate dehydrogenase là một enzym quan trọng trong việc chuyển hóa lactate thành pyruvate.
Infographic sau liệt kê sự khác biệt giữa lactate và lactate dehydrogenase ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Lactate vs Lactate Dehydrogenase
Cơ sở liên hợp của axit lactic là anion lactat. Lactate chuyển thành pyruvate khi có mặt enzyme lactate dehydrogenase. Sự khác biệt chính giữa lactate và lactate dehydrogenase là lactate là dạng deproto hóa của axit lactic, trong khi lactate dehydrogenase là một enzym quan trọng trong việc chuyển hóa lactate thành pyruvate.
