Sự khác biệt chính giữa Mucor và Aspergillus là Mucor là một chi của nấm zygomycetes trong khi Aspergillus là một chi của nấm ascomycetes.
Nấm là những sinh vật nhân chuẩn thuộc Vương quốc Nấm. Có loài đơn bào hoặc đa bào. Chúng hầu hết là sinh vật dị dưỡng dạng sợi được coi là sinh vật phân hủy rất tốt trong đất. Chitin là một hợp chất duy nhất đối với thành tế bào nấm. Mucor và Aspergillus là hai loại nấm nổi tiếng. Mucor thuộc ngành Zygomycota trong khi Aspergillus thuộc họ Ascomycota. Quan trọng nhất, các loài Mucor thường không gây bệnh cho người trong khi một số loài Aspergillus là mầm bệnh cho người.
Mucor là gì?
Mucor là một chi của nấm zygomycetes. Những loại nấm này thường xuất hiện trong đất, bề mặt thực phẩm hoặc rau thối hoặc hư hỏng và trong hệ tiêu hóa. Chúng là loại nấm sợi phát triển nhanh, có màu từ trắng đến xám. Hơn nữa, chúng là loại nấm sinh dưỡng phụ thuộc vào việc phân hủy các chất hữu cơ trong môi trường. Các loài Mucor sinh sản bằng cả hai phương thức hữu tính và vô tính. Mucor sinh sản vô tính thông qua sự phân mảnh và hình thành túi bào tử. Các túi bào tử của Mucor phân nhánh. Khi trưởng thành, túi bào tử phát triển thành túi bào tử mang bào tử vô tính. Sau khi phát hành, các bào tử vô tính này sau đó phát triển thành các sợi nấm chức năng mới. Sinh sản hữu tính xảy ra trong những điều kiện không thuận lợi khắc nghiệt giữa hai kiểu giao phối tương thích của Mucor (hai chủng giao phối đối lập (kiểu + và kiểu -). Kiểu giao phối tạo ra giao tử từ sợi nấm để thực hiện sinh sản hữu tính thông qua tiếp hợp.
Hình 01: Túi bào tử Mucor
Nói chung, loài Mucor không gây bệnh cho người. Tuy nhiên, một số loài có thể trở thành mầm bệnh cơ hội ở những người bị suy giảm hệ miễn dịch và gây ra bệnh mucormycosis, một bệnh hiếm gặp.
Aspergillus là gì?
Aspergillus là một chi nấm ascomycetes thường được tìm thấy trong đất, chất hữu cơ và các môi trường khác. Chi này bao gồm khoảng 300 loài dạng sợi đã được xác định. Các sợi nấm của chúng có vách ngăn và hyalin. Hầu hết các loài Aspergillus sinh sản vô tính bằng cách hình thành các bào tử vô tính. Các loài khác sử dụng hình thức sinh sản hữu tính. Các loài Aspergillus cho thấy tầm quan trọng công nghiệp lớn. Giá trị của chúng trong sản xuất axit hữu cơ và enzyme quy mô thương mại là rất lớn. Axit xitric là một trong những axit hữu cơ chủ yếu do A tạo ra.niger. Hơn 99% sản lượng axit citric toàn cầu được thực hiện bằng cách sử dụng các loài nấm Aspergillus. Hơn nữa, sử dụng quá trình lên men, các loài Aspergillus tổng hợp các enzym như glucose oxidase, lysozyme, amylase, pectinases, protease và lactase. Điều này rất hữu ích trong các ngành công nghiệp khi sản xuất enzym ở quy mô thương mại.
Hình 02: Aspergillus
Hơn nữa, các loài Aspergillus rất hữu ích như một chất hấp phụ sinh học để khử độc và khử màu các mẫu nước thải. Hơn nữa, chúng rất hữu ích trong việc chuyển đổi sinh học của xenobiotics, xử lý sinh học và như một protein tế bào cho thức ăn chăn nuôi. Không chỉ những loài này, mà một số loài Aspergillus cũng hoạt động như một loại phân bón sinh học tiềm năng, có thể làm tăng chất dinh dưỡng trong đất.
Ngoài ra, hầu hết các loài Aspergillus đều ít gây hại hơn. Nhưng một số loài gây bệnh aspergillosis, viêm phổi, otomycosis, nhiễm trùng da và bệnh phổi, v.v.
Điểm giống nhau giữa Mucor và Aspergillus là gì?
- Mucor và Aspergillus là hai chi nấm của Kingdom Fungi.
- Chúng là nấm đa bào dạng sợi.
- Cả hai đều là nấm dị dưỡng nhân thực.
- Chúng thường được tìm thấy trong đất và phân hủy chất hữu cơ.
- Chúng sinh sản bằng phương pháp hữu tính và vô tính.
- Cả hai loại nấm đều được sử dụng cho mục đích thương mại.
Sự khác biệt giữa Mucor và Aspergillus là gì?
Mucor là một chi của nấm zygomycetes trong khi Aspergillus là một chi của nấm ascomycetes. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa Mucor và Aspergillus. Mucor sinh sản vô tính thông qua sự hình thành bào tử phân sinh trong khi Aspergillus sinh sản vô tính thông qua hình thành bào tử. Hơn nữa, Aspergillus tạo ra asci trong khi Mucor không tạo ra asci.
Đồ họa thông tin dưới đây liệt kê sự khác biệt giữa Mucor và Aspergillus dưới dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Mucor vs Aspergillus
Mucor và Aspergillus là hai chi nấm. Cả hai chi đều bao gồm nấm sợi. Mucor là một chi của zygomycota, trong khi Aspergillus là một chi ascomycota. Mucor tạo bào tử trong quá trình sinh sản vô tính, trong khi Aspergillus tạo bào tử để sinh sản vô tính. Hơn nữa, Mucor tạo bào tử trong quá trình sinh sản hữu tính nhưng Aspergillus tạo bào tử không trong quá trình sinh sản hữu tính. So với Mucor, Aspergillus có giá trị thương mại lớn. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa Mucor và Aspergillus.
