Sự khác biệt chính giữa natri butyrat và canxi magiê butyrat là natri butyrat kém ổn định hơn, trong khi canxi magiê butyrat tương đối ổn định hơn.
Cả natri butyrate và canxi magiê butyrate đều là những lựa chọn tốt để được sử dụng làm chất bổ sung butyrate. Natri butyrat là một hợp chất hóa học có công thức hóa học là Na (C3H7COO). Canxi magiê butyrate là một chất bổ sung bao gồm axit béo chuỗi ngắn butyrate kết hợp với canxi và magiê.
Sodium Butyrate là gì?
Natri butyrat là một hợp chất hóa học có công thức hóa học là Na (C3H7COO). Nó là muối natri của axit butyric. Hợp chất này có các tác dụng khác nhau đối với tế bào động vật có vú được nuôi cấy, bao gồm ức chế sự tăng sinh, cảm ứng sự biệt hóa và cảm ứng sự ức chế biểu hiện gen. Do đó, chúng ta có thể sử dụng chất này trong các ứng dụng trong phòng thí nghiệm.
Hình 01: Cấu trúc Hóa học của Natri Butyrate
Chúng ta có thể tìm thấy natri butyrat trong phòng thí nghiệm dưới dạng chất rắn kết tinh màu trắng. Nó là một vật liệu hòa tan trong nước, đáng chú ý là có mùi rất khó chịu và khó chịu kéo dài. Tuy nhiên, nếu chúng ta đang làm việc với natri butyrate, chúng ta cần sử dụng găng tay, kính bảo vệ mắt và mặt nạ hô hấp vì mục đích an toàn.
Natri butyrate được tạo ra phần lớn trong các chất xơ trong ruột. Hơn nữa, nó có trong pho mát và bơ Parmesan. Tuy nhiên, chất này phổ biến nhất đến từ quá trình tiêu hóa cây họ đậu trong ruột.
Xử lý tế bào động vật có vú bằng natri butyrate ức chế hoạt động của enzym deacetylase histone loại I (chủ yếu là HDAC1, HDAC2 và HDAC3). Hơn nữa, chúng ta có thể sử dụng chất này để xác định histone diacetylene trong cấu trúc và chức năng của chất nhiễm sắc.
Canxi Magiê Butyrate là gì?
Canxi magiê butyrate là một chất bổ sung bao gồm axit béo chuỗi ngắn butyrate kết hợp với canxi và magiê. Nó chủ yếu hữu ích như một chất bổ sung butyrate. Hơn nữa, nó ổn định hơn natri butyrat. Nó cũng có nhiều lợi ích bổ sung, chẳng hạn như tăng hàm lượng chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Hơn nữa, nó ít hút ẩm hơn. Do đó, độ ổn định được tăng lên.
Chúng ta cần bổ sung canxi magie butyrate để giúp cơ thể chống lại chứng viêm và các bệnh liên quan. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa một số thiếu hụt dinh dưỡng. Các thành phần chính trong chất bổ sung canxi magiê butyrate bao gồm axit butyric, canxi hydroxit, magie hydroxit, hydroxypropyl methylcellulose và nước tinh khiết.
Sự khác biệt giữa Sodium Butyrate và Calcium Magnesium Butyrate là gì?
Natri butyrat là một hợp chất hóa học có công thức hóa học là Na (C3H7COO) trong khi canxi magiê butyrat là một chất bổ sung bao gồm axit béo chuỗi ngắn butyrat kết hợp với canxi và magiê. Cả natri butyrat và canxi magiê butyrat đều là những lựa chọn tốt để được sử dụng làm chất bổ sung butyrate. Sự khác biệt chính giữa natri butyrat và canxi magiê butyrat là natri butyrat kém ổn định hơn trong khi canxi magiê butyrat tương đối ổn định hơn.
Hơn nữa, sodium butyrate hút ẩm nhẹ trong khi calcium magnesium butyrate không hút ẩm. Các thành phần của canxi magiê butyrat bao gồm axit butyric, canxi hydroxit, magie hydroxit, hydroxypropyl methylcellulose và nước tinh khiết. Thành phần của natri butyrat bao gồm axit butyric và natri hydroxit.
Bảng sau đây tóm tắt sự khác biệt giữa natri butyrat và canxi magiê butyrat ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Natri Butyrate vs Canxi Magnesium Butyrate
Natri butyrat là một hợp chất hóa học có công thức hóa học là Na (C3H7COO). Canxi magiê butyrate là một chất bổ sung bao gồm axit béo chuỗi ngắn butyrate kết hợp với canxi và magiê. Sự khác biệt chính giữa natri butyrat và canxi magiê butyrat là natri butyrat kém ổn định hơn canxi magiê butyrat.
