Sự khác biệt chính giữa muffin và bánh nướng là bánh nướng xốp giống bánh ngọt hơn, trong khi bánh nướng giống bánh mì hơn.
Bánh nướng xốp và bánh nướng là hai loại bánh nướng được mọi người yêu thích. Bánh nướng xốp là loại bánh xốp nhỏ và tròn được làm từ bột mì, trong khi bánh nướng xốp là một loại bánh ngọt nhẹ làm từ bột mì, chất béo và sữa. Nói chung, bánh nướng xốp ngọt hơn bánh nướng.
Muffin là gì?
Muffins là loại bánh xốp nhỏ và tròn được làm từ bột mì. Ngoài bột mì, chúng tôi sử dụng sữa, đường, trứng, bơ và nước để làm bánh nướng xốp. Có nhiều công thức làm bánh muffin khác nhau trên khắp thế giới, và có nhiều loại bánh muffin khác nhau tùy theo hương vị của chúng; ví dụ, bánh nướng xốp sô cô la, bánh nướng xốp chuối, bánh nướng xốp việt quất, v.v. Nhưng loại bánh nướng xốp phổ biến nhất là bánh nướng xốp trơn.
Đôi khi, trái cây và các loại hạt được thêm vào bột bánh muffin để thay đổi hương vị của nó. Đôi khi, trái cây và các loại hạt cũng được rắc lên trên bánh muffin. Nhưng không có sương phủ trên bánh nướng xốp, không giống như trên bánh nướng nhỏ. Mặc dù bánh nướng xốp có hương vị ngọt ngào nhưng chúng không ngọt bằng bánh nướng nhỏ. Bánh nướng xốp có độ ẩm và cảm giác nhẹ nhàng so với kích thước của chúng. Chúng được nướng trong các khay có giác. Bánh nướng xốp chứa ít chất béo và calo hơn. Chúng phổ biến như một món ăn sáng ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.
Scone là gì?
Scone là một loại bánh ngọt nhẹ được làm từ bột mì, chất béo và sữa. Nó cũng chứa bột nở như một chất tạo men. Đôi khi, trái cây và các loại hạt được thêm vào bột; đôi khi, trái cây và các loại hạt cũng được sử dụng làm nhân bánh. Bánh nướng có vị bơ hơn và vị ngọt ít hơn. Hình dạng của bánh nướng là hình tròn. Nhưng trong một số trường hợp, cũng có những chiếc bánh nướng hình tam giác. Kết cấu của bánh nướng nhẹ như bánh quy và bánh nướng được nướng trên một tấm nướng phẳng.
Loại bánh nướng phổ biến nhất là bánh nướng trơn. Có nhiều loại bánh nướng khác nhau, chẳng hạn như việt quất, sô cô la, dâu tây, phô mai, mơ và anh đào. Kem Devonshire được sử dụng làm lớp phủ trên bánh nướng trong một số trường hợp. Bánh nướng có thể được phục vụ với mứt, kem đông hoặc xi-rô.
Hơn nữa, bánh nướng có thể được xác định là thành phần chính của trà kem, là một dạng trà chiều. Có một số biến thể khu vực cho bánh nướng. Các loại bánh nướng khác nhau, bao gồm các thành phần khác nhau, có thể được nhìn thấy ở các nước như Úc, New Zealand, Nam Phi, Nam Mỹ và Hoa Kỳ.
Sự khác biệt giữa Muffin và Scone là gì?
Sự khác biệt chính giữa muffin và bánh nướng là bánh nướng xốp giống bánh ngọt hơn, trong khi bánh nướng giống bánh mì hơn. Ngoài ra, một điểm khác biệt chính giữa muffin và bánh nướng là kết cấu của bánh nướng xốp ẩm, kết cấu của bánh nướng khô, giống như bánh quy. Bên cạnh đó, bánh nướng xốp được nướng trong khay có hình tròn trong khi bánh nướng được nướng trên khay nướng phẳng.
Hơn nữa, hình dạng của bánh muffin là hình tròn, trong khi hình dạng của bánh nướng có thể là hình tròn hoặc hình tam giác. Khi so sánh hương vị của chúng, bánh nướng xốp ngọt hơn bánh nướng. Ngoài ra, bánh nướng được coi là kém lành mạnh hơn so với bánh nướng xốp vì bánh nướng có chứa nhiều chất béo và calo hơn so với bánh nướng xốp.
Dưới đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa bánh nướng xốp và bánh nướng ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Muffin vs Scone
Bánh nướng xốp và bánh nướng là hai loại bánh nướng ngọt được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, bánh nướng xốp ngọt hơn bánh nướng. Ngoài ra, bánh nướng có chứa nhiều chất béo và calo hơn so với bánh nướng xốp và được coi là ít lành mạnh hơn bánh nướng. Về cơ bản, bánh nướng xốp giống như bánh ngọt, trong khi bánh nướng giống bánh mì hơn. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa bánh nướng xốp và bánh nướng.
