Nồng độ so với Độ hòa tan
Nồng
Cô đặc là một hiện tượng quan trọng và rất phổ biến trong hóa học. Điều này được sử dụng để chỉ ra phép đo định lượng của một chất. Nếu bạn muốn xác định lượng ion đồng trong một dung dịch, nó có thể được đưa ra dưới dạng một phép đo nồng độ. Hầu hết tất cả các phép tính hóa học đều sử dụng phép đo nồng độ để đưa ra kết luận về hỗn hợp. Để xác định nồng độ, chúng ta cần có hỗn hợp các thành phần. Để tính nồng độ của từng thành phần, phải biết lượng tương đối hòa tan trong dung dịch.
Có rất ít phương pháp để đo nồng độ. Đó là nồng độ khối lượng, nồng độ số, nồng độ mol và nồng độ thể tích. Tất cả các số đo này là tỷ lệ trong đó tử số đại diện cho lượng chất tan và mẫu số đại diện cho lượng dung môi. Trong tất cả các phương pháp này, cách biểu diễn chất tan là khác nhau. Tuy nhiên, mẫu số luôn là thể tích của dung môi. Ở nồng độ khối lượng, khối lượng của chất tan hòa tan trong một lít dung môi được cho. Tương tự như vậy, theo nồng độ số, số chất tan và, theo nồng độ mol, số mol chất tan được đưa ra. Hơn nữa về thể tích nồng độ thể tích của chất tan được đưa ra. Khác với những điều này, nồng độ có thể được cho dưới dạng phân số mol trong đó số mol của chất tan được đưa ra liên quan đến tổng lượng chất trong hỗn hợp. Theo cách tương tự, tỷ lệ mol, phần trăm khối lượng, tỷ lệ khối lượng có thể được sử dụng để biểu thị nồng độ. Nó cũng có thể được biểu thị dưới dạng giá trị phần trăm. Theo nhu cầu, một phương pháp thích hợp để chỉ ra nồng độ phải được lựa chọn. Tuy nhiên, việc chuyển đổi giữa các đơn vị này nên được học sinh hóa học biết để làm việc với chúng.
Tính tan
Dung môi là chất có khả năng hòa tan, do đó có thể hòa tan chất khác. Dung môi có thể ở trạng thái lỏng, khí hoặc rắn. Chất tan là chất có thể hòa tan trong dung môi để tạo thành dung dịch. Chất tan có thể ở thể lỏng, thể khí hoặc pha rắn. Vì vậy, độ tan là khả năng của một chất tan trong dung môi. Mức độ hòa tan phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như loại dung môi và chất hòa tan, nhiệt độ, áp suất, tốc độ khuấy, mức độ bão hòa của dung dịch, v.v. Các chất chỉ hòa tan trong nhau nếu chúng giống nhau (“thích hòa tan”). Ví dụ, chất phân cực hòa tan trong dung môi phân cực nhưng không hòa tan trong dung môi không phân cực. Các phân tử đường có tương tác giữa các phân tử yếu. Khi hòa tan trong nước, các tương tác này sẽ bị vỡ và các phân tử sẽ bị tách ra. Sự đứt gãy trái phiếu cần năng lượng. Năng lượng này sẽ được cung cấp bởi sự hình thành liên kết hydro với các phân tử nước. Bởi vì quá trình này, đường hòa tan tốt trong nước. Tương tự, khi một muối như natri clorua hòa tan trong nước, các ion natri và clorua được giải phóng, và chúng sẽ tương tác với các phân tử nước phân cực. Kết luận mà chúng ta có thể rút ra từ hai ví dụ trên là, các chất tan sẽ tạo ra các hạt cơ bản của chúng khi hòa tan trong dung môi. Khi một chất lần đầu tiên được thêm vào dung môi, đầu tiên nó sẽ hòa tan nhanh chóng. Sau một thời gian phản ứng thuận nghịch hình thành và tốc độ hòa tan sẽ giảm. Khi tốc độ hòa tan và tốc độ kết tủa bằng nhau, dung dịch được cho là ở trạng thái cân bằng về độ hòa tan. Loại dung dịch này được gọi là dung dịch bão hòa.
Sự khác biệt giữa Nồng độ và Độ hòa tan là gì?
• Nồng độ cho biết lượng chất trong dung dịch. Độ hòa tan là khả năng một chất hòa tan trong một chất khác.
• Nếu độ hòa tan của vật liệu trong dung môi cao, thì nồng độ của vật liệu đó sẽ cao trong dung dịch. Tương tự, nếu độ hòa tan thấp, nồng độ sẽ thấp.
