Muối tỏi vs Bột tỏi
Tỏi được sử dụng trên toàn thế giới để tăng thêm mùi thơm và hương vị độc đáo cho các món ăn trong quá trình nấu nướng. Tỏi có thể được sử dụng cả sống cũng như nấu chín trong các món ăn. Trong khi tỏi ở dạng thô có mùi hăng và hương vị rất mạnh, nó sẽ chuyển sang màu khá sau khi nấu chín. Khi không thể thêm tỏi vào thức ăn, có thể rắc bột đã xay mịn lên thức ăn để làm gia vị. Trên thị trường có bán cả muối tỏi và bột tỏi để thêm phần hoang mang. Nhiều người tin rằng chúng giống nhau và có thể được sử dụng thay thế cho nhau. Tuy nhiên, có sự khác biệt giữa bột tỏi và muối tỏi sẽ được nói đến trong bài viết này.
Bột tỏi
Đối với những người không chịu được mùi của tép tỏi nhưng vẫn thích ăn những món có mùi thơm và hương vị của tỏi, có thể lựa chọn rắc bột tỏi lên thức ăn khi chúng đang nấu hoặc khi chúng. sẵn sàng để được phục vụ. Tỏi được phơi khô sau đó nghiền mịn để chế biến thành bột tỏi. Có thể sử dụng bột tỏi trong hầu hết các món ăn mà bạn muốn mặc dù có một số công thức yêu cầu thêm tép tỏi tươi.
Có một số người cảm thấy rằng bột tỏi mất mùi thơm theo thời gian và do đó chỉ nên rắc lên như một loại gia vị và không nên lãng phí thay cho những tép tỏi tươi có mùi thơm và vị đậm đà hơn rất nhiều.
Muối tỏi
Muối tỏi được làm bằng cách thêm 3 phần muối thường vào một phần bột tỏi khi nó đang được xay. Cần thận trọng thêm một số chất chống đông trong khi muối tỏi, để tránh hạt muối bám vào tỏi. Muối tỏi được sử dụng như một nguyên liệu gia vị và được để trên bàn trong các nhà hàng phục vụ pizza và bánh mì tỏi. Mọi người thích thêm muối này vào các món ăn như vậy để có thêm hương vị của tỏi. Có những người dùng muối tỏi thay cho muối thông thường để món ăn của họ có hương vị của tỏi.
Sự khác biệt giữa Muối Tỏi và Bột Tỏi là gì?
• Bột tỏi là tỏi đã khử nước sau khi các tép của nó đã được xay nhuyễn
• Muối tỏi là bột tỏi cộng với muối, ngoài ra còn có chất chống đông máu
• Bột tỏi rất tuyệt vời cho những ai không chịu được mùi tỏi tươi nhưng dù sao cũng thích nêm vào các món ăn của mình
• Muối tỏi là một loại gia vị dùng để rắc bánh mì kẹp thịt và pizza
• Một số người sử dụng muối tỏi để thêm hương vị của tỏi vào các món ăn của họ trong khi nấu ăn
