Red Velvet vs Chocolate Cake
Red velvet là tên của một loại bánh có màu đỏ và đôi khi có màu nâu đỏ và do đó rất giống với bánh sô cô la khiến mọi người bối rối. Bánh nhung đỏ cũng có thể có hương vani mặc dù trông giống như một chiếc bánh sô cô la. Bài viết này sẽ xem xét kỹ lưỡng món tráng miệng ngon tuyệt này để tìm ra sự khác biệt của nó với bánh sô cô la truyền thống.
Red velvet là tên một loại bánh tất nhiên có màu đỏ đậm. Nhưng nó không chỉ là màu sắc làm cho nó đỏ nhung. Chính lớp kem phô mai phủ giữa các lớp màu đỏ đã làm cho món bánh này trở nên rất ngon. Red Velvet sử dụng màu thực phẩm để tạo cho nó màu đỏ đậm mà nó rất nổi tiếng. Đôi khi, các đầu bếp còn tận dụng củ cải để lấy màu cho bánh. Red velvet còn chứa bột cacao để tạo màu đậm cho bánh. Đây là nơi bắt đầu sự so sánh với những chiếc bánh sô cô la. Nhưng điều cần nhớ là có sự khác biệt về lượng bột cacao được sử dụng trong red velvet và những chiếc bánh sô cô la truyền thống.
Bạn không thể làm một chiếc bánh nhung đỏ bằng cách thêm màu đỏ vào công thức làm bánh sô cô la của mình. Red Velvet là một giống của chính nó mà là một cái gì đó nằm giữa một chiếc bánh vani và một chiếc bánh sô cô la. Chỉ có đủ hương vị sô cô la, và tổng thể nó không phải là một chiếc bánh sô cô la.
Sự khác biệt giữa Red Velvet và Chocolate Cake là gì?
• Red velvet là một loại bánh sử dụng màu đỏ và thậm chí cả củ cải để tạo màu nâu đỏ cho món tráng miệng. Nó cũng có một lớp kem phủ giữa các lớp màu đỏ để làm cho nó ngon.
• Bột ca cao là một thành phần trong công thức của red velvet, nhưng tốt nhất là có một chút hương vị sô cô la trong red velvet, trong khi bánh sô cô la chứa nhiều bột ca cao.
• Một số người cho thêm nhiều bột cacao để làm đậm thêm màu đỏ của chiếc bánh nhung đỏ mà họ đang làm.
