Sự khác biệt chính - Buffet và Gọi món
Buffet và gọi món là hai phong cách phục vụ đồ ăn cho khách trong nhà hàng hoặc khách sạn. Theo kiểu buffet, thức ăn được đặt ở nơi công cộng, thực khách có thể tự phục vụ theo ý thích. Ngược lại, gọi món là một bữa ăn được phục vụ tại chỗ, được phục vụ bởi những người phục vụ. Đây là điểm khác biệt chính giữa tiệc tự chọn và gọi món. Ngoài ra, có một sự khác biệt giữa tự chọn và gọi món trong giá cả; tiệc tự chọn thường có giá cố định trong khi gọi món sẽ tính phí cho từng món do khách chọn.
Buffet Nghĩa là gì?
Buffet là hệ thống phục vụ bữa ăn trong đó thức ăn được đặt ở khu vực công cộng, nơi khách có thể tự phục vụ. Đây là một phương pháp thuận tiện để nuôi một số lượng lớn người với nhân viên tối thiểu. Buffet thường được phục vụ tại những nơi đông người như khách sạn, nhà hàng, nhiều khu tổ chức xã hội.
Nhiều người thích tiệc tự chọn vì họ có thể trực tiếp nhìn thấy các món ăn và quyết định đâu là món họ muốn, và ăn bao nhiêu. Tuy nhiên, một số có thể không thích tiệc tự chọn vì phải xếp hàng dài hoặc không khí bình thường.
Buffet có thể được phân thành nhiều loại khác nhau dựa trên loại thức ăn mà họ phục vụ. Tiệc tự chọn bằng ngón tay bao gồm nhiều loại thức ăn nhỏ và tinh tế có thể dùng ngón tay ăn trong khi tiệc nóng (tiệc tự chọn có đồ ăn nóng được phục vụ) và tiệc tự chọn nguội (tiệc tự chọn không phục vụ đồ ăn nóng) liên quan đến đồ dùng và bát đĩa.
A la Carte nghĩa là gì?
A la carte là một cụm từ tiếng Pháp có nghĩa là theo thực đơn. Một nhà hàng định giá các món theo xe hàng sẽ liệt kê những món này trong thực đơn in sẵn hoặc viết chúng trên bảng. Sự khác biệt giữa gọi món và thực đơn lập sẵn hoặc tự chọn là giá cả và sở thích. Nếu bạn chọn gọi món, mỗi món ăn sẽ có một mức giá đi kèm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chọn và chọn món ăn mình muốn gọi. Bạn sẽ bị tính phí cho mỗi món ăn mà bạn đã chọn.
A la carte cũng là một lựa chọn có sẵn tại một số sự kiện như đám cưới, tiệc tùng và các dịp trang trọng khác. Nếu chọn kiểu gọi món, thực khách sẽ được phục vụ bữa ăn trực tiếp, được phục vụ bởi những người phục vụ. Nó phải chứa ít nhất ba món: món khai vị, món khai vị và món tráng miệng. Phong cách này sẽ làm cho một sự kiện có vẻ sang trọng và trang trọng hơn.
Sự khác biệt giữa Buffet và A la Carte là gì?
Định nghĩa
Trong Buffet, thức ăn được đặt ở nơi công cộng và khách tự phục vụ.
A la carte là một bữa ăn được phục vụ tại chỗ, được phục vụ bởi những người phục vụ.
Hình thức
Buffet tạo không khí bình dị và thân mật.
A la carte tạo ra một bầu không khí trang trọng.
Giá
Buffet thường có giá cố định; khách có thể ăn tất cả những gì họ muốn.
Tính phí gọi món cho từng món ăn.
Nhân viên
Buffet có thể được quản lý với số lượng nhân viên tối thiểu.
Gọi món cần thêm nhân viên phục vụ.
