Sự khác biệt chính giữa metyl axetat và etyl axetat là metyl axetat có một nhóm metyl gắn với một nhóm axetat trong khi etyl axetat có một nhóm etyl gắn với một nhóm axetat.
Axetat là một anion có nguồn gốc từ axit axetic (loại bỏ nguyên tử hydro trong nhóm axit cacboxylic tạo thành anion axetat). Cả metyl axetat và etyl axetat đều là những hợp chất hữu cơ có các tính chất vật lý và hóa học liên quan chặt chẽ với nhau.
Methyl Acetate là gì?
Metyl axetat là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOCH3 Ở đây, nhóm axetat (-COOCH3) được gắn với một nhóm metyl (-CH3). Khối lượng mol của hợp chất là 74 g / mol. Nó được phân loại là este cacboxylat vì metyl axetat được hình thành do sự tương tác giữa nhóm cacboxylat và nhóm metyl, tạo thành liên kết este.
Hình 1: Methyl Acetate
Ở nhiệt độ thường, metyl axetat là chất lỏng không màu, có mùi thơm. Nó cũng có một hương vị trái cây. Điểm nóng chảy của hợp chất này là -98 ° C trong khi điểm sôi là 56,9 ° C. Hợp chất này có độc tính vừa phải. Nó cũng là một chất lỏng dễ cháy và có một số công dụng làm dung môi. Hơn nữa, nó là một dung môi phân cực yếu và ưa béo. Ở nhiệt độ phòng, metyl axetat tan trong nước kém. Nhưng ở nhiệt độ cao hơn, hợp chất có khả năng hòa tan trong nước cao. Hơn nữa, hơi Methyl acetate nặng hơn không khí bình thường.
Ethyl Acetate là gì?
Etyl axetat là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3CH2COOCH3Khối lượng mol của hợp chất này là 88 g / mol. Nó được phân loại là este cacboxylat vì etyl axetat được hình thành do sự tương tác giữa nhóm cacboxylat và nhóm etyl, tạo thành liên kết este. Hơn nữa, Etyl axetat là este của etanol và axit axetic.
Hình 2: Ethyl Acetate
Ở nhiệt độ phòng, etyl axetat là chất lỏng không màu, có mùi trái cây. Chất lỏng này cũng được sử dụng rộng rãi làm dung môi. Hơi etyl axetat nặng hơn không khí thường. Có rất nhiều ứng dụng cho chất lỏng này vì giá thành rẻ, độc tính thấp và mùi dễ chịu.
Điểm nóng chảy của etyl axetat là -83,6 ° C trong khi điểm sôi là 77 ° C. Nó là một chất lỏng dễ cháy và là một chất gây kích ứng. Hơn nữa, quá trình thủy phân Etyl axetat tạo ra axit axetic và etanol. Quá trình thủy phân này là một quá trình hai bước xảy ra với sự có mặt của một bazơ mạnh như natri hydroxit (NaOH). Bước đầu tiên liên quan đến việc hình thành etanol và natri axetat trong khi bước thứ hai liên quan đến việc chuyển đổi natri axetat thành axit axetic.
Điểm giống nhau giữa Methyl Acetate và Ethyl Acetate là gì?
- Methyl Acetate và Ethyl Acetate là chất lỏng không màu ở nhiệt độ phòng, có mùi trái cây, dễ chịu.
- Cả Methyl Acetate và Ethyl Acetate đều dễ cháy.
- Cả hai hợp chất đều là este cacboxylat.
- Methyl Acetate và Ethyl Acetate được sử dụng làm dung môi.
Sự khác biệt giữa Methyl Acetate và Ethyl Acetate là gì?
Methyl Acetate và Ethyl Acetate |
|
| Metyl axetat là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOCH3. | Etyl axetat là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3CH2COOCH3. |
| Khối lượng mol | |
| Khối lượng mol của metyl axetat là 74 g / mol. | Khối lượng mol của etyl axetat là 88 g / mol. |
| Điểm nóng chảy và sôi | |
| Điểm nóng chảy của metyl axetat là -98 ° C trong khi nhiệt độ sôi là 56,9 ° C. | Điểm nóng chảy của etyl axetat là -83,6 ° C trong khi nhiệt độ sôi là 77 ° C. |
| Độc | |
| Methyl acetate độc vừa phải. | Etyl axetat ít độc hơn Metyl axetat. |
| Sử dụng làm Dung môi | |
| Methyl acetate chỉ thỉnh thoảng được sử dụng làm dung môi. | Ethyl acetate được sử dụng rộng rãi hơn làm dung môi. |
Tóm tắt - Methyl Acetate vs Ethyl Acetate
Cả metyl axetat và etyl axetat đều là những hợp chất hữu cơ có các tính chất vật lý và hóa học liên quan chặt chẽ với nhau. Sự khác biệt chính giữa metyl axetat và etyl axetat là metyl axetat có nhóm metyl gắn với nhóm axetat trong khi etyl axetat có nhóm etyl gắn với nhóm axetat.
