Sự khác biệt chính giữa DHA và omega 3 là DHA (axit docosahexaenoic) là một trong ba loại axit béo omega 3 chính được tìm thấy tự nhiên trong các nguồn biển, bao gồm cá béo, động vật có vỏ và tảo biển trong khi omega 3 axit béo là một axit béo không bão hòa đa thiết yếu bao gồm một liên kết đôi ở vị trí cacbon thứ ba từ đầu cuối metyl.
Một axit béo là một axit cacboxylic có mạch béo dài. Một chuỗi béo cũng có thể chứa các liên kết đôi. Axit béo bão hòa không có liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon của chuỗi hydrocacbon, trong khi axit béo không no có liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon. Axit béo là một trong hai thành phần cấu tạo của phân tử lipid. Chúng là thành phần chính của màng tế bào. Hơn nữa, một số axit béo, đặc biệt là axit béo omega 3 rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Trên thực tế, omega 3 là một axit béo không bão hòa đa và là một axit béo thiết yếu.
DHA là gì?
DHA là một trong ba loại axit béo omega 3 chính. ALA (axit alpha-linolenic) là tiền chất để sản xuất DHA trong cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, việc chuyển đổi ALA thành DHA là cực kỳ thấp. Do đó, để tạo ra lượng DHA cần thiết, chúng ta cần tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa DHA. Hoặc nếu không, chúng ta cần bổ sung DHA để đáp ứng yêu cầu. DHA có tự nhiên trong các nguồn thực phẩm biển như cá béo - cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích - động vật có vỏ và tảo biển. Sản xuất thương mại DHA liên quan đến tảo biển hoặc vi tảo.
Hình 01: DHA
DHA là thành phần cấu trúc chính của não người, vỏ não, da và võng mạc. Do đó, DHA có nhiều nhất trong võng mạc (mắt) và não. Hàm lượng DHA thấp sẽ ảnh hưởng đến não và mắt. Các vấn đề về thị lực phát sinh do lượng DHA thấp. Hơn nữa, bệnh Alzheimer’s là một trong những bệnh chính liên quan đến lượng DHA thấp. Hàm lượng DHA thích hợp làm giảm các bệnh về tim, viêm khớp, ung thư và hen suyễn.
Omega 3 là gì?
Axit béo Omega 3 là axit béo không bão hòa đa cần thiết. Chúng bao gồm một liên kết đôi ở vị trí cacbon thứ ba từ đầu cuối metyl. Có ba loại axit béo omega 3 chính. Chúng là axit α-linolenic (ALA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Cá hồi, cá bơn, cá mòi, cá ngừ albacore, cá hồi, cá trích, quả óc chó, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, tôm, nghêu, cá ngừ khúc nhẹ, cá da trơn, cá tuyết và rau bina rất giàu axit béo omega 3.
Hình 02: Axit béo Omega 3
Axit béo Omega 3 cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe. Chúng làm giảm nồng độ chất béo trong máu, đặc biệt là mức chất béo trung tính, giảm đau khớp và cứng khớp, cải thiện chức năng phổi, giảm nguy cơ mất trí nhớ, giảm nguy cơ đột tử do tim, có thể cải thiện lipid máu, giảm nguy cơ bệnh mạch vành, chống chống trầm cảm, thúc đẩy sự phát triển trí não và cải thiện sức khỏe của mắt, v.v.
Điểm giống nhau giữa DHA và Omega 3 là gì?
- DHA là một loại axit béo omega 3.
- Cả axit béo omega-3 và DHA đều có thể gây loãng máu.
- Tuy nhiên, cả omega 3 và DHA đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta.
- Hơn nữa, cả hai đều đóng vai trò chính là thành phần cấu trúc.
Sự khác biệt giữa DHA và Omega 3 là gì?
DHA là một trong ba loại axit béo omega 3 chính thường được tìm thấy trong thực phẩm biển, còn axit béo Omega 3 là axit béo không bão hòa đa cần thiết. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa DHA và omega 3.
Hơn nữa, DHA là một loại, trong khi axit béo omega 3 là ba loại như ALA, EPA và DHA. Do đó, chúng ta cũng có thể coi đây là sự khác biệt giữa DHA và omega 3.
Tóm tắt - DHA vs Omega 3
Axit béo Omega 3 là thành phần lipid thiết yếu là axit béo không bão hòa đa. Có ba loại axit béo omega 3 chính là ALA, EPA và DHA. DHA chủ yếu quan trọng đối với các chức năng của mụn cám, mắt và da. Hơn nữa, axit béo Omega 3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, chúng ta tiêu thụ thực phẩm giàu axit béo omega 3, bao gồm cả DHA. Do đó, điều này tóm tắt sự khác biệt giữa DHA và omega 3.
