Sự khác biệt chính giữa quá trình epimerization và racemization là quá trình epimerization liên quan đến việc chuyển đổi epimer thành đối tác chiral của nó trong khi racemization là sự chuyển đổi một loài hoạt động quang học thành một loài không hoạt động quang học.
Epimerization và racemization là những chuyển đổi hóa học. Chúng khác biệt với nhau theo những cách khác nhau bao gồm quá trình, sản phẩm cuối cùng, điều kiện phản ứng, v.v. Sản phẩm cuối cùng của quá trình epimer hóa là một bản sao đối xứng của epimer trong khi sản phẩm cuối cùng của quá trình racemi hóa là một loại hóa chất không hoạt động về mặt quang học. Chúng tôi gọi loài không hoạt động quang học này là "chủng tộc" hoặc "hỗn hợp chủng tộc".
Epimerization là gì?
Epimerization là một phản ứng chuyển đổi hóa học bao gồm việc biến đổi một epimer thành các đối tác bất đối của nó. Chủ yếu, loại phản ứng này diễn ra trong các phản ứng khử trùng ngưng tụ tannin. Nói chung, phản ứng epimerization là một phản ứng tự phát và là một quá trình chậm. Do đó, nó có thể được xúc tác bởi các enzym. Ví dụ, chuyển đổi N-acetylglucosamine thành N-acetylmannosamine là một phản ứng epimerization diễn ra với sự hiện diện của protein liên kết renin. Ở đây, protein liên kết renin này đóng vai trò là chất xúc tác cho phản ứng.
Racemization là gì?
Racemization là một phản ứng chuyển đổi hóa học liên quan đến việc chuyển đổi một loài hoạt động quang học thành một loài không hoạt động quang học. Điều này có nghĩa là phản ứng này có thể chuyển đổi một nửa số phân tử của hỗn hợp chứa các loài hoạt động quang học thành các chất đối quang ảnh phản chiếu của chúng. Điều này là do, sau khi chuyển đổi này, hỗn hợp này chứa số lượng phân tử bằng nhau có chuyển động quang học ngược chiều và trở nên không hoạt động về mặt quang học. Chúng tôi gọi quá trình này là racemization bởi vì một hỗn hợp có chứa các lượng quay ngược chiều bằng nhau được gọi là hỗn hợp racemic hoặc racemate.
Hình 01: Hỗn hợp Racemic Chứa Hỗn hợp các chất đối quang có các góc quay quang học trái ngược nhau
Bên cạnh đó, sự chuyển đổi này gây ra sự khác biệt về tính chất hóa học và vật lý giữa các loài hóa học ban đầu và hỗn hợp raxemic. Racemization làm thay đổi mật độ, điểm nóng chảy, nhiệt của phản ứng tổng hợp, độ hòa tan, chiết suất, v.v … Khi xem xét quá trình racemi hóa, chúng ta có thể dễ dàng thu được hỗn hợp raxemic bằng cách trộn các lượng đồng phân đối quang tinh khiết bằng nhau. Hơn nữa, nó xảy ra trong các quá trình chuyển đổi giữa các chất hóa học. Bên cạnh đó, sự phân hóa có thể diễn ra trong các phản ứng thay thế đơn phân tử, phản ứng loại bỏ đơn phân tử, phản ứng thay thế electrophin đơn phân tử, phản ứng thay thế gốc tự do, v.v.
Sự khác biệt giữa Epimerization và Racemization là gì?
Epimerization và racemization là những chuyển đổi hóa học. Chúng khác nhau theo những cách khác nhau bao gồm quá trình, sản phẩm cuối cùng, điều kiện phản ứng, v.v. Sự khác biệt chính giữa quá trình epimerization và racemization là quá trình epime hóa liên quan đến việc chuyển đổi epimer thành đối tác bất đối của nó trong khi racemization là sự chuyển đổi của một hoạt chất quang học loài thành loài không hoạt động quang học. Hơn nữa, trong quá trình epimer hóa, sản phẩm cuối cùng là một bản sao đối xứng của epimer trong khi, trong quá trình chủng tộc hóa, sản phẩm cuối cùng là một loại hóa chất không hoạt động về mặt quang học, tức là một hỗn hợp racemic hoặc racemate.
Bên cạnh đó, một điểm khác biệt nữa giữa epimerization và racemization là nói chung, epimerization là một quá trình tự phát và một quá trình chậm có thể được tăng tốc bằng cách sử dụng chất xúc tác. Tuy nhiên, quá trình chủng tộc hóa là một quá trình không tự phát, vì vậy chúng ta phải làm cho nó xảy ra bằng các biện pháp hóa học. Chúng ta có thể dễ dàng làm điều đó bằng cách trộn các chất đối quang tinh khiết với số lượng bằng nhau.
Tóm tắt - Epimerization vs Racemization
Epimerization và racemization là những chuyển đổi hóa học. Chúng khác nhau theo những cách khác nhau bao gồm quá trình, sản phẩm cuối cùng, điều kiện phản ứng, v.v. Sự khác biệt cơ bản giữa quá trình epimerization và racemization là quá trình epimerization liên quan đến việc chuyển đổi epimer thành đối tác bất đối của nó trong khi racemization là sự chuyển đổi của một hoạt chất quang học trở thành loài không hoạt động về mặt quang học.
