Sự khác biệt chính giữa nồi chiên không khí và lò nướng đối lưu là nồi chiên không khí có thể nấu thức ăn nhanh hơn, trong khi lò nướng đối lưu có thể nấu nhiều thức ăn hơn.
Cả bếp chiên không khí và lò nướng đối lưu đều có cùng chức năng - nấu thức ăn bằng nguồn nhiệt. Mặc dù nồi chiên không khí có thể luân chuyển không khí bên trong nhanh hơn, giúp đẩy nhanh quá trình nấu nướng, nhưng thực phẩm không thể tràn vào bên trong do thiếu không gian. Trong lò nướng đối lưu, có đủ không gian để trải thức ăn và làm chúng chín đều.
Máy chiên không khí là gì?
Nồi chiên không khí là một lò nướng nhỏ, di động, đối lưu. Nó cao và giống một chiếc máy pha cà phê. Vì nó nhỏ, nó có thể được cất giữ dễ dàng và không tốn nhiều diện tích. Nó có một chiếc xô có thể tháo rời với một tay cầm và bên trong chiếc xô có một chiếc giỏ có thể tháo rời. Thực phẩm được giữ trong giỏ, và sau đó xô được trượt vào nồi chiên không khí. Sau khi bật nó lên, nó bắt đầu nấu. Vì nó nhỏ và quạt được cố định gần thực phẩm hơn, điều này có thể tạo nhiệt cao hơn cho thực phẩm đựng trong giỏ nhỏ. Do đó, việc nấu chín thức ăn trong nồi chiên không khí rất nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, số lượng thức ăn có thể được nấu cùng một lúc ít hơn - đó là khoảng hai khẩu phần. Điều này làm cho việc nấu ăn của nhiều người trở nên mất thời gian vì phải nấu nhiều lần.
Vì không gian trong nồi chiên không khí ít hơn, thực phẩm không thể được trải đều trên đó và phải xếp chồng lên nhau. Điều này hầu như không làm cho không gian cho khí nóng luân chuyển bên trong nó và ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng. Ngay cả khi nấu hành tây hoặc khoai tây chiên, cần lắc rổ định kỳ để đảm bảo chúng chín đều. Điều này đòi hỏi nỗ lực thể chất và thời gian. Ngoài ra, thực phẩm bên trong nồi chiên không khí không được nhìn thấy khi nó được nấu chín. Hơn nữa, âm thanh do nồi chiên không khí tạo ra là khoảng 65 decibel, gây ồn ào. Ngoài ra, việc vệ sinh nồi chiên không khí rất khó vì nó có cả rổ và xô.
Lò nướng đối lưu là gì?
Lò nướng đối lưu là loại lò hình chữ nhật có quạt để thổi khí nóng. Nó cũng có một cửa trước mở ra trên một bản lề nằm ở phía dưới. Lò nướng đối lưu giống như một lò nướng bánh mì tiêu chuẩn. Sự chuyển động của không khí nóng bên trong lò được gọi là hiệu ứng đối lưu. Hiệu ứng đối lưu giúp nấu ăn nhanh hơn vì nó truyền nhiệt độ cao lên bề mặt thực phẩm. Điều này không chỉ làm nhanh quá trình nấu nướng mà còn làm tăng màu nâu và độ giòn của thực phẩm.
Bên trong lò nướng đối lưu đủ rộng rãi để vừa một chảo giấy. Nó có một giá đỡ bên trong đục lỗ để vừa với khay đựng. Loại đục lỗ sẽ cho luồng gió tối đa. Vì giá đỡ rộng này, thức ăn có thể được trải lên dễ dàng mà không cần xếp chồng lên nhau. Điều này cho phép thực phẩm chín đều và đều.
Sự khác biệt giữa Nồi chiên không khí và Lò nướng đối lưu là gì?
Sự khác biệt chính giữa nồi chiên không khí và lò nướng đối lưu là nấu ăn bằng nồi chiên không khí tiết kiệm thời gian. Mặc dù nồi chiên không khí có thể luân chuyển không khí bên trong nó nhanh hơn, đẩy nhanh quá trình nấu nướng, thực phẩm không thể bị tràn ra bên trong do thiếu không gian. Trong lò nướng đối lưu, có đủ không gian để trải thực phẩm và làm chín đều.
Dưới đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa nồi chiên không khí và lò nướng đối lưu ở dạng bảng.
Tổng hợp - Nồi chiên không khí vs Lò nướng đối lưu
Một nồi chiên không khí có kích thước nhỏ và di động. Nó có một cái xô và một cái rổ để đựng thức ăn. Vì nó nhỏ hơn lò nướng nên không khí nóng luân chuyển bên trong nó một cách nhanh chóng, và thức ăn được nấu chín dễ dàng và nhanh chóng. Nhưng số lượng thức ăn có thể nấu mỗi lần ít hơn. Thực phẩm không thể được trải đều bên trong nó vì ít không gian hơn. Vì vậy, chúng phải được lắc định kỳ để chúng chín đều. Mặt khác, lò nướng đối lưu rộng rãi và có giá đỡ bên trong để vừa chảo. Nhờ đó, thức ăn có thể được trải đều trên đó và chín đều. Không giống như trong nồi chiên không khí, thực phẩm bên trong lò nướng đối lưu có thể nhìn thấy trong khi nấu. Vì vậy, đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa nồi chiên không khí và lò nướng đối lưu.
