Sự khác biệt chính giữa niacin và nicotinamide là niacin chủ yếu được sử dụng để điều trị cholesterol cao trong khi nicotinamide được sử dụng để điều trị bệnh viêm khớp và bệnh pellagra.
Niacin và nicotinamide là hai dạng và dẫn xuất của vitamin B3. Nicotinamide là dẫn xuất amide của niacin.
Niacin là gì?
Niacin là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C6H5NO2Này chất xuất hiện dưới dạng tinh thể màu trắng và trong mờ. Nó còn được gọi là axit nicotinic. Niacin là một dạng của vitamin B3 và nó cũng là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Chúng ta thường lấy hợp chất này từ thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm nguyên hạt và thực phẩm đã qua chế biến. Các mặt hàng thực phẩm cung cấp niacin cho chúng ta bao gồm thực phẩm đóng gói tăng cường, thịt, gia cầm, cá đỏ (ví dụ như cá ngừ, cá hồi), các loại hạt, các loại đậu và hạt.
Hình 01: Cấu trúc hóa học của Niacin
Là một chất bổ sung chế độ ăn uống, niacin rất hữu ích trong việc điều trị bệnh pellagra, một căn bệnh xuất phát từ sự thiếu hụt niacin. Các triệu chứng của thiếu niacin bao gồm các tổn thương trên da và miệng, thiếu máu, nhức đầu, mệt mỏi, v.v.
Nicotinamide là dẫn xuất amide của niacin. Do đó, chúng ta có thể sử dụng nicotinamide như một phương pháp điều trị thiếu hụt niacin. Điều này là do nicotinamide có thể được sử dụng với lượng lớn để khắc phục bằng cách không gây ra bất kỳ cơn bốc hỏa nào.
Niacin có thể được mô tả như một chất rắn hòa tan trong nước, là một dẫn xuất của pyridine. Nó có một nhóm cacboxyl ở vị trí cacbon-3. Trong dẫn xuất amit nicotinamit, nhóm cacboxyl này được thay thế bằng nhóm cacboxamit.
Nicotinamide là gì?
Nicotinamit là một hợp chất hữu cơ có nhóm chức –C (=O) NH2Nó là một amit. Nicotinamide là một dạng của vitamin B3, và chúng ta có thể tìm thấy hợp chất này trong các nguồn thực phẩm. Ví dụ. chúng ta có thể tìm thấy chất này trong men bia, thịt, sữa và rau xanh. Nó hữu ích như một loại thuốc; chúng ta có thể sử dụng chất này qua đường miệng để ngăn ngừa và điều trị bệnh pellagra. Axit nicotinic hoặc niacin cũng có thể được sử dụng để thay thế cho quá trình này, nhưng không giống như axit nicotinic, nicotinamide không gây đỏ da. Ở dạng kem, chúng ta có thể sử dụng chất này để điều trị mụn trứng cá. Tuy nhiên, nicotinamide là một chất phụ của axit nicotinic.
Là một loại thuốc, nicotinamide có tác dụng phụ tối thiểu. Tuy nhiên, khi có một liều lượng cao chất này bên trong cơ thể chúng ta, nó có thể gây ra các vấn đề về gan. Hơn nữa, theo các nghiên cứu, liều lượng bình thường là an toàn để sử dụng trong thời kỳ mang thai.
Hình 02: Cấu trúc hóa học của Nicotinamide
Trong cấu trúc hóa học của nicotinamit, có một vòng pyridin mà một nhóm amit chính được gắn vào ở vị trí meta. Chúng ta có thể phân loại nicotinamide như một aide của axit nicotinic. Nó là một hợp chất thơm. Hơn nữa, hợp chất này có thể trải qua các phản ứng thế electrophin và biến đổi hai nhóm chức của nó.
Sự khác biệt giữa Niacin và Nicotinamide là gì?
Niacin là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C6H5NO2Nicotinamide là một hợp chất hóa học amit có nhóm chức –C (=O) NH2Sự khác biệt chính giữa niacin và nicotinamide là niacin chủ yếu hữu ích trong điều trị cholesterol cao trong khi nicotinamide hữu ích để điều trị viêm khớp và pellagra.
TT Đồ họa dưới đây trình bày sự khác biệt giữa niacin và nicotinamide ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Niacin vs Nicotinamide
Niacin và nicotinamide là hai dạng và dẫn xuất của vitamin B3 trong khi Nicotinamide là dẫn xuất amide của niacin. Sự khác biệt chính giữa niacin và nicotinamide là niacin chủ yếu hữu ích trong việc điều trị cholesterol cao trong khi nicotinamide hữu ích để điều trị viêm khớp và bệnh pellagra.
