Sự khác biệt chính giữa canxi axetat và canxi cacbonat là canxi cacbonat chứa một lượng canxi nguyên tố cao hơn canxi axetat.
Canxi axetat là một hợp chất hóa học có thể được xác định là muối canxi của axit axetic. Canxi cacbonat là một muối cacbonat của canxi và có công thức hóa học là CaCO3. Cả hai đều là hợp chất muối canxi có bản chất ion.
Canxi Acetate là gì?
Canxi axetat là một hợp chất hóa học có thể được xác định là muối canxi của axit axetic. Hợp chất này có công thức hóa học là Ca (C2H3O2) 2. Mặc dù tên tiêu chuẩn của hợp chất này là canxi axetat, nhưng tên hệ thống của nó là canxi ethanoat. Nó còn được gọi là axetat vôi.
Hình 01: Cấu trúc hóa học của Canxi axetat
Việc sản xuất canxi axetat có thể đạt được bằng cách ngâm canxi cacbonat hoặc vôi tôi trong giấm. Các nguồn canxi cacbonat bao gồm vỏ trứng, đá vôi, đá cẩm thạch và các loại đá cacbonat khác.
Có nhiều công dụng khác nhau của canxi axetat, bao gồm giảm nồng độ photphat trong máu, làm phụ gia thực phẩm, làm chất ổn định cho các mặt hàng thực phẩm, sản xuất đậu phụ, làm nguyên liệu ban đầu để sản xuất axeton, v.v.
Khối lượng mol của canxi axetat là 158,16 g / mol. Nó xuất hiện như một chất rắn màu trắng có khả năng hút ẩm. Hơn nữa, chất này hơi có mùi với mùi axit axetic. Mật độ của canxi axetat là khoảng 1,5 g / cm3. Ở nhiệt độ nóng chảy hoặc nhiệt độ cao hơn, chúng ta có thể quan sát sự phân hủy của canxi axetat thành canxi cacbonat và axeton. Hơn nữa, canxi axetat hòa tan nhẹ trong metanol và hydrazin trong khi không hòa tan trong axeton, etanol và benzen.
Canxi Cacbonat là gì?
Canxi cacbonat là một muối cacbonat của canxi có công thức hóa học là CaCO3. Canxi cacbonat xuất hiện tự nhiên dưới dạng đá vôi, đá phấn, canxit, vv Vì vậy, nó là một chất phổ biến trong đá. Ví dụ: canxit hoặc aragonit (Đá vôi chứa cả hai dạng này). Canxi cacbonat xuất hiện dưới dạng tinh thể hoặc bột hình lục giác màu trắng và không mùi.
Hình 02: Canxi cacbonat dạng rắn
Hơn nữa, canxi cacbonat có vị phấn. Khối lượng mol của hợp chất này là 100 g / mol, và điểm nóng chảy là 1, 339 ° C (đối với dạng canxit). Tuy nhiên, nó không có nhiệt độ sôi vì hợp chất này bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Chúng ta có thể lấy hợp chất này bằng cách khai thác các khoáng chất chứa canxi. Nhưng hình thức này không trong sáng. Chúng ta có thể thu được dạng tinh khiết bằng cách sử dụng nguồn nguyên chất như đá cẩm thạch. Khi canxi cacbonat phản ứng với axit, nó tạo thành khí CO2. Khi phản ứng với nước, nó tạo thành canxi hydroxit. Ngoài ra, nó có thể bị phân hủy nhiệt, giải phóng khí CO2.
Sự khác biệt giữa Canxi axetat và Canxi cacbonat là gì?
Canxi axetat là một hợp chất hóa học có thể được xác định là muối canxi của axit axetic. Canxi cacbonat là một muối cacbonat của canxi có công thức hóa học là CaCO3. Sự khác biệt chính giữa canxi axetat và canxi cacbonat là canxi axetat chứa một lượng canxi nguyên tố thấp hơn, trong khi canxi cacbonat chứa một lượng canxi nguyên tố cao.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa canxi axetat và canxi cacbonat ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Canxi axetat và Canxi cacbonat
Cả canxi axetat và canxi cacbonat đều là hợp chất ion. Sự khác biệt chính giữa canxi axetat và canxi cacbonat là hàm lượng canxi nguyên tố của chúng. Canxi cacbonat chứa một lượng canxi nguyên tố cao hơn canxi axetat
