Sự khác biệt chính giữa Bacillus cereus và Bacillus thuringiensis là Bacillus cereus là một mầm bệnh cơ hội gây ngộ độc thực phẩm, trong khi Bacillus thuringiensis là một loại vi khuẩn thường được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học chống lại côn trùng trên toàn thế giới.
B. cereus và B. thuringiensis là hai vi khuẩn thuộc giống Bacillus. Chúng là vi khuẩn gram dương dạng bào tử chủ yếu sống trong đất. Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Bacillus cytotoxicus, Bacillus anthracis, Bacillus pseudomycoides, Bacillus weihenstephanensis, Bacillus toyonensis và Bacillus mycoides tạo thành một nhóm phân loại chung gọi là nhóm Bacillus cereus. Các vi khuẩn thuộc nhóm trên rất giống nhau về kiểu gen và kiểu hình.
Bacillus Cereus là gì?
Bacillus cereus là vi khuẩn và mầm bệnh cơ hội gây ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn này là loại vi khuẩn gram dương, hình que, kỵ khí đa dạng, di động, tán huyết beta và hình thành bào tử. Bacillus cereus chủ yếu được tìm thấy trong đất, thực phẩm và bọt biển. Khi vi khuẩn này phát triển trong thạch máu, nó sẽ có dạng như sáp. Hơn nữa, một số chủng vi khuẩn này có hại cho con người vì chúng gây ra các bệnh truyền qua thực phẩm. Các chủng khác có thể có lợi như chế phẩm sinh học cho động vật.
Hình 01: Bacillus cereus
B. cereus thường được tạo ra từ các món cơm chiên được giữ ở nhiệt độ phòng trong nhiều giờ. Vi khuẩn này có thể hình thành nội bào tử bảo vệ. Các yếu tố độc lực của B. cereus có thể bao gồm phospholipase C, cereulide, sphingomyelinase, metalloproteases và cytotoxin K. Nói chung, ở 30oC, quần thể B. cereus có thể tăng gấp đôi với ít nhất là 20 phút đến lâu nhất là 3 giờ. Tốc độ sinh sản này hoàn toàn phụ thuộc vào sản phẩm thức ăn. Vi khuẩn này có khả năng sinh sản cao trong sữa, cơm nấu chín và sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh. Hơn nữa, B. cereus cũng gây bệnh cho nhiều sinh vật sống dưới nước, bao gồm cả rùa mai mềm của Trung Quốc. Ngoài ra, B. cereus còn được sử dụng làm thuốc diệt nấm sinh học chống lại Fusarium verticillioides.
Bacillus Thuringiensis là gì?
Bacillus thuringiensis là một loại vi khuẩn gram dương chủ yếu sống trong đất. Nó thường được sử dụng làm thuốc trừ sâu trên toàn thế giới. Vi khuẩn này cũng được tìm thấy trong ruột của sâu bướm, nhiều loại sâu bướm và bướm khác nhau, trên bề mặt lá, môi trường nước, phân động vật, môi trường có nhiều côn trùng, nhà máy xay bột và kho chứa ngũ cốc.
Hình 02: Bacillus thuringiensis
Trong quá trình bào tử, nhiều chủng Bt tạo ra các protein tinh thể được gọi là nội độc tố delta. Các protein độc hại này có tác dụng diệt côn trùng. Do đó, các protein này được sử dụng làm thuốc trừ sâu bằng cách kết hợp chúng vào cây trồng. Cây trồng biến đổi gen như ngô Bt có gen Bt có khả năng tạo ra nội độc tố. Tuy nhiên, việc sử dụng chất độc Bt làm chất diệt côn trùng bằng cách đưa chúng vào thực vật đã thúc đẩy đánh giá rộng rãi về tính an toàn của chúng để sử dụng trong thực phẩm và các tác động tiềm ẩn ngoài ý muốn đối với môi trường.
Điểm giống nhau giữa Bacillus Cereus và Bacillus Thuringiensis là gì?
- Bacillus cereus và Bacillus thuringiensis là hai vi khuẩn trong chi Bacillus.
- Cả hai vi khuẩn đều thuộc về Bacillus cereus
- Chúng là vi khuẩn gram dương hình thành bào tử chủ yếu sống trong đất.
- Cả hai loại vi khuẩn này đều có thể được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học.
- Chúng rất giống nhau về mặt di truyền và kiểu hình.
- Cả hai đều có thể được nuôi cấy và xác định trong thạch máu.
Sự khác biệt giữa Bacillus Cereus và Bacillus Thuringiensis là gì?
Bacillus cereus là một loại vi khuẩn thuộc chi Bacillus, là tác nhân gây bệnh cơ hội gây ngộ độc thực phẩm, còn Bacillus thuringiensis là một loại vi khuẩn thuộc chi Bacillus, thường được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học. trên toàn thế giới. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa Bacillus cereus và Bacillus thuringiensis. Hơn nữa, Bacillus cereus được sử dụng làm thuốc diệt nấm sinh học, trong khi Bacillus thuringiensisis được dùng làm thuốc diệt khuẩn sinh học.
Infographic dưới đây trình bày sự khác biệt giữa Bacillus cereus và Bacillus thuringiensis ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Bacillus Cereus vs Bacillus Thuringiensis
Bacillus cereus và Bacillus thuringiensis là những vi khuẩn gram dương, dạng bào tử, chủ yếu sống trong đất. Cả hai vi khuẩn đều thuộc nhóm Bacillus cereus. Bacillus cereus là một mầm bệnh cơ hội gây ngộ độc thực phẩm. Bacillus thuringiensis thường được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu sinh học chống lại côn trùng trên toàn thế giới. B. thuringiensis tạo ra chất độc gây độc cho nhiều loại côn trùng không giống như B. cereus. Vì vậy, phần này tóm tắt sự khác biệt giữa Bacillus cereus và Bacillus thuringiensis.
