Ly rượu vang đỏ vs trắng
Nếu bạn là một người uống rượu bình thường, có lẽ nó không tạo ra sự khác biệt đối với bạn ở ly rượu nào được phục vụ cho bạn. Nhưng nếu bạn là một người uống rượu nghiêm túc, rõ ràng bạn sẽ say mê không chỉ rượu vang đỏ và trắng, mà còn cả những chiếc ly mà chúng được phục vụ. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng đối với mỗi loại rượu cụ thể, có nhiều loại ly khác nhau được phục vụ, và có những người nhấn mạnh vào một loại ly cụ thể khi họ ở trong quán bar để thưởng thức rượu. Bài viết này chỉ giới hạn trong việc tìm ra sự khác biệt giữa ly rượu vang đỏ và trắng, và lý do đằng sau những khác biệt này.
Những người đam mê rượu vang đều cho rằng việc lựa chọn những chiếc ly phù hợp cũng quan trọng như loại rượu, vì nó ảnh hưởng rất nhiều đến hương thơm và hương vị của rượu. Thật khó để quyết định điều đó có đúng hay không, nhưng có một điều là sự thật, và đó là sự khăng khăng cứng nhắc của những người uống rượu đối với một số loại ly cụ thể. Những người sành rượu coi trọng ly của họ ngang với rượu của họ vì họ tin rằng ly phù hợp sẽ nâng cao trải nghiệm của một loại rượu cụ thể.
Ly rượu khác với ly bia ở chỗ, nó có ba phần riêng biệt gọi là bát, thân và đế. Tuy nhiên, ở hình dạng cơ bản này, có các kích thước và kiểu dáng khác nhau tùy thuộc vào loại rượu bạn đang uống.
Ly rượu vang đỏ
Khi uống rượu vang đỏ, một người mong muốn rằng quá trình oxy hóa của nó diễn ra dễ dàng. Đây là quá trình trộn oxy với rượu. Những người uống rượu tin rằng chính quá trình oxy hóa này đã tạo ra mùi thơm và hương vị thực sự cho rượu, khiến rượu trở nên sảng khoái hơn. Đây chính là lý do tại sao ly rượu vang đỏ tròn hơn và rộng hơn để tạo điều kiện cho nhiều oxy tiếp xúc với rượu hơn. Đây cũng là lý do tại sao ly rượu vang đỏ được đặt cao để cho phép dòng chảy của rượu dễ dàng trộn lẫn với nhiều oxy hơn. Ly rượu vang đỏ có thể được xử lý bằng bát vì hơi ấm của bàn tay làm cho rượu ấm hơn không tạo ra sự khác biệt lớn về hương vị hoặc mùi thơm của nó. Ly rượu vang đỏ được phân thành hai loại được gọi là ly màu đỏ tía và ly rượu vang Bordeaux. Ly màu đỏ tía rộng và được thiết kế để rượu chạm vào đầu lưỡi của người uống. Bordeaux là một giống cao hơn và không rộng như màu đỏ tía. Những chiếc ly Bordeaux được thiết kế để rượu vang đến cổ họng ngay lập tức, giúp hương thơm và hương vị thấm vào tâm trí ngay lập tức.
Ly rượu trắng
Ly dành cho rượu vang trắng ở phía trên hẹp hơn, có nghĩa là miệng của chúng nhỏ, do đó làm giảm diện tích tiếp xúc của rượu với không khí. Điều này có tác dụng làm giảm quá trình oxy hóa, đó là điều mong muốn trong trường hợp rượu vang trắng. Kính mỏng hơn và bát cũng nhỏ. Những chiếc ly này phải được giữ bằng thân để tránh nhiệt độ tay làm cho rượu ấm hơn. Một lý do tại sao ly rượu trắng ở trên cùng nhỏ hơn là để dẫn hương thơm của rượu thẳng vào mũi người uống.
Tóm lại:
Ly rượu vang đỏ và Ly rượu vang trắng
• Thân ly rượu vang đỏ ngắn, trong khi miệng bát lớn. Điều này là do một người có thể cầm ly bằng bát vì nhiệt độ của tay không tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào đối với hương thơm và hương vị của rượu.
• Mặt khác, ly rượu trắng có miệng nhỏ hơn và hẹp hơn để đưa hương thơm trực tiếp vào mũi người uống
• Phần thân của ly rượu vang trắng dài hơn khi ly được xử lý bằng phần thân. Điều này được thực hiện để tránh sự truyền nhiệt từ tay sang rượu làm thay đổi hương thơm và hương vị của rượu.
