Tự nhiên vs Hữu cơ | Thực phẩm tự nhiên và hữu cơ
Theo nhiều tài liệu tham khảo, có sự khác biệt đáng kể giữa các sản phẩm thực phẩm tự nhiên và hữu cơ. Tuy nhiên, một số người sẽ tin rằng cả hai điều này đều có nghĩa giống nhau. Đúng là tất cả các sản phẩm thực phẩm tự nhiên là hữu cơ, nhưng không có nghĩa là thực phẩm hữu cơ là tự nhiên. Bài viết này dự định thảo luận về sự khác biệt giữa hai sản phẩm này. Để bắt đầu, quy trình sản xuất của hai loại thực phẩm này hoàn toàn khác nhau như tên gọi thực phẩm tự nhiên đã chỉ ra.
Tự nhiên
Thuật ngữ tự nhiên có nghĩa là, chúng là thực phẩm được sản xuất tự nhiên và chế biến tối thiểu. Đặc điểm quan trọng của thực phẩm tự nhiên là chúng không chứa các thành phần được sản xuất như kích thích tố, chất kháng sinh, chất tạo ngọt, chất tạo màu và hương liệu. Vì thực phẩm tự nhiên là sản phẩm của tự nhiên, nên trên thực tế, nó là một món quà. Do đó, nó không phải đáp ứng các tiêu chuẩn được thiết lập bởi một hội đồng chứng nhận đã được phê duyệt. Tuy nhiên, hầu hết các tiêu chuẩn đều dựa trên các thành phần thực phẩm tự nhiên. Mọi người thường thích thực phẩm tự nhiên, vì họ tin rằng chế biến quá mức đôi khi có thể làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Hàm lượng nước của thức ăn tự nhiên cao và có sẵn hầu hết trên khắp đất nước. Vì không bao gồm hoặc tối thiểu các bước chế biến nên thời hạn sử dụng của chúng không dài.
Hữu cơ
Thực phẩm hữu cơ được tạo ra bằng kỹ thuật hiện đại và hóa chất tổng hợp để nâng cao chất lượng của sản phẩm. Các sản phẩm hữu cơ nên thông qua các cơ quan chức năng đặc biệt để được chứng nhận trước khi đến tay công chúng để tiêu thụ. Chỉ khi các tiêu chuẩn được đáp ứng, sản phẩm mới có thể đến được với công chúng. Ngoài ra, việc ghi nhãn là một bước quan trọng khác cần xem xét, vì nó liên quan đến một số quy tắc và quy định quan trọng của mỗi chính phủ hoặc các đại lý được ủy quyền của chính phủ. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nhu cầu về thực phẩm hữu cơ, vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Thực phẩm hữu cơ có thể đảm bảo về nội dung, sản xuất và hạn sử dụng. Nó cũng thuận tiện cho người tiêu dùng với thiết kế dễ dàng xử lý. Tuy nhiên, các sản phẩm thực phẩm hữu cơ không có sẵn ở khắp mọi nơi mà chỉ có ở siêu thị hoặc các cửa hàng được công nhận. Thông thường, thực phẩm hữu cơ có thời hạn sử dụng lâu dài.
Sự khác biệt giữa Thực phẩm Tự nhiên và Thực phẩm Hữu cơ là gì?
• Bước sản xuất có sự khác biệt rất lớn giữa thực phẩm tự nhiên và hữu cơ, tương ứng là tự nhiên và nhân tạo.
• Các sản phẩm tự nhiên không chứa hormone, hương vị và chất làm ngọt nhân tạo, ngược lại ở các sản phẩm hữu cơ thì ngược lại.
• Thực phẩm tự nhiên không cần phải đạt tiêu chuẩn, nhưng thực phẩm hữu cơ phải đạt tiêu chuẩn.
• Các nhà sản xuất sản phẩm hữu cơ nên tuân theo các quy tắc và quy định trong việc ghi nhãn, chứ không phải các nhà sản xuất thực phẩm tự nhiên.
• Mọi người thích thực phẩm tự nhiên hơn các sản phẩm hữu cơ, vì họ tin rằng quá trình chế biến có thể ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm.
• Thực phẩm hữu cơ có thời hạn sử dụng lâu hơn thực phẩm tự nhiên.
• Thực phẩm tự nhiên có sẵn ở nhiều nơi hơn, khi so sánh với sự sẵn có của thực phẩm hữu cơ.
