Anhydrous vs Monohydrate
Có các chất ở pha rắn, lỏng, khí. Chúng khác nhau do các thành phần của chúng. Cùng một loại hóa chất có những tính chất và đặc điểm khác nhau tùy theo trạng thái của chúng. Vì nước có ở khắp mọi nơi nên khả năng nước chứa hóa chất là rất cao. Hơi nước có trong khí quyển. Mặc dù chúng ta giữ hóa chất ở nơi không có nước, nhưng nước trong khí quyển có thể bị hấp thụ bởi một số hóa chất. Vì vậy, muốn hóa chất không có nước thì cần phải bảo quản ở nơi khô ráo, không có nước. Đôi khi chúng ta có thể sử dụng một chất khác như silica gel để hấp thụ nước trong khí quyển trong vật chứa, sao cho hóa chất gặp lượng nước khí quyển tối thiểu.
Cách các chất hấp thụ nước khác nhau giữa các chất hóa học. Một số hóa chất hoàn toàn không phân cực. Chúng không thích tiếp xúc với nước; do đó, chúng đẩy lùi các phân tử nước. Ví dụ: ete, benzen, axeton là những chất không chứa nước. Anhydrous là thuật ngữ được sử dụng trong hóa học để mô tả các hợp chất như vậy. Một số hóa chất hấp thụ và chứa nước. Các phân tử với nước được gọi là các phân tử ngậm nước. Các hóa chất có khả năng hút ẩm từ không khí được cho là có tính hút ẩm. Tốc độ hấp thụ nước có thể khác nhau giữa các loại hóa chất. Một phần natri trong không khí có thể hút ẩm rất nhanh trong khi đường hút nước chậm. Không chỉ tỷ lệ hấp thụ nước, mà lượng nước mà một chất có thể hấp thụ khác nhau giữa chất này với chất khác. Ví dụ, một số chất như natri hấp thụ nước cho đến khi nó hòa tan. Một số chất chỉ chứa một phân tử nước trên một phân tử chất đó. Tương tự như vậy, một số có 2, 3, 4, 5, 10, phân tử nước, v.v. Như đã đề cập trước đây, lượng nước của một chất có thể thay đổi tính chất của nó. Ví dụ, chúng ta biết rằng một tinh thể muối (natri clorua) hòa tan khi nó hấp thụ nước. Nhưng có một số hợp chất ở trạng thái rắn. Chúng có thể kết hợp một hoặc một vài phân tử nước. Nhưng dạng có nước và dạng không có nước có thể có sự khác biệt về màu sắc, kết cấu, khả năng phản ứng, v.v.
khan
Một hóa chất được cho là khan, khi nó không chứa nước. Đối với một số phản ứng, người ta đặc biệt chỉ định thực hiện phản ứng trong điều kiện khan. Ở điều kiện đó, chúng ta nên lấy hóa chất không có nước và thực hiện phản ứng cũng trong các vật chứa không có nước. Phản ứng Grignard là một trong những phản ứng như vậy trong đó phản ứng phải được thực hiện trong điều kiện khan. Đồng sunfat có thể được tìm thấy ở dạng khan khi nó có màu trắng (nếu không nó tồn tại ở dạng pentahydrat và có màu xanh lam). Chúng ta có thể thu được các dung dịch khan bằng cách đun sôi. Đun sôi làm bay hơi nước và tạo ra chất lỏng khan. Hoặc nếu không, chúng ta có thể sử dụng một chất hút hết nước và làm cho chất đó khô đi. Hoặc nếu không, chúng ta có thể sử dụng rây phân tử hoặc thêm các gốc kiềm như kali hydroxit.
Monohydrate
Monohydrate chứa một phân tử nước trên mỗi đơn vị công thức. Thông thường, số phân tử nước mà một phân tử chất có được viết dưới dạng “công thức hóa học. n H2O”. n là số phân tử nước và nếu hợp chất là đơn chất thì n là một.
Sự khác biệt giữa Anhydrous và Monohydrate là gì?
• Dạng khan nghĩa là không có nước và monohydrat có nghĩa là chứa một phân tử nước.
• Dạng khan và dạng monohydrat của hóa chất có thể khác nhau về khả năng phản ứng, màu sắc và pha của chúng.
