Dạ dày đơn vs Động vật nhai lại
Động vật có vú, là những sinh vật phát triển nhất, sở hữu hệ thống tiêu hóa rất phức tạp để ăn nhiều loại thực phẩm có sẵn trên thế giới. Động vật dạ dày đơn và động vật nhai lại là hai loại động vật có vú chính dựa trên các loại hệ thống tiêu hóa của chúng. Hầu hết các loài động vật có vú đều thuộc nhóm động vật ăn thịt đơn tính, nhưng động vật nhai lại có tầm quan trọng cao đối với động vật có vú và đối với toàn bộ sinh quyển. Giải phẫu, quá trình lên men và chế độ ăn uống là những điểm khác biệt chính giữa hai loại sinh vật và chúng sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Monogastric
Monogastrics là những sinh vật có dạ dày đơn giản và một ngăn trong hệ tiêu hóa của chúng. Ví dụ rõ ràng nhất cho một dạ dày đơn là con người; tuy nhiên, có nhiều sinh vật khác thuộc loại này như tất cả các loài ăn tạp và ăn thịt. Chuột và lợn là loài đơn tính ăn tạp trong khi mèo và chó thuộc loại ăn thịt. Tuy nhiên, chỉ một phần động vật ăn cỏ thuộc nhóm dạ dày đơn như thỏ và ngựa. Điều quan trọng cần lưu ý là những động vật ăn cỏ này có khả năng tiêu hóa cellulose thông qua quá trình lên men vi sinh vật. Tuy nhiên, quá trình lên men diễn ra ở ruột sau (manh tràng và ruột kết) của động vật ăn cỏ dạ dày đơn. Động vật ăn cỏ nhỏ viz. thỏ lên men manh tràng trong khi động vật lớn như tê giác và ngựa lên men ruột kết.
Hệ thống tiêu hóa của monogastrics sẽ hoạt động trong quá trình tiêu hóa nhưng có xu hướng nghỉ ngơi sau đó. Sự tiết nước bọt bắt đầu ngay sau khi thức ăn được tiêu hóa và quá trình tiêu hóa bắt đầu, chủ yếu bao gồm hai khía cạnh được gọi là cơ học và hóa học. Dạ dày đơn ngăn tiết ra các enzym và axit để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chuyển hóa chất trong khi lá lách tiết ra chất kiềm để duy trì độ pH của hệ thống. Ngoài ra, túi mật tiết ra muối mật để phân hủy chất béo. Các monogastrics có khả năng ăn nhiều loại thức ăn khác nhau; do đó, tỷ lệ phổ biến của họ trên thế giới đang chiếm ưu thế.
Động vật nhai lại
Động vật nhai lại là sinh vật hấp dẫn trong vương quốc động vật với sự hiện diện của hệ tiêu hóa rất thú vị được trang bị dạ dày bốn ngăn. Dạ dày đặc biệt đã được biến đổi của chúng được gọi là dạ cỏ, và đó là lý do cho tên gọi động vật nhai lại của chúng. Động vật nhai lại luôn là động vật ăn cỏ vì dạ cỏ được phát triển để tiêu hóa chế độ ăn của động vật ăn cỏ. Gia súc, dê, cừu, hươu, nai, hươu cao cổ, lạc đà, linh dương và gấu túi là một số loài động vật nhai lại.
Bốn ngăn trong dạ dày của động vật nhai lại được gọi là dạ cỏ, lưới, bầu dục và dạ dày. Đầu tiên, thức ăn được ăn vào trộn với nước bọt được lưu giữ tạm thời bên trong dạ cỏ trong khoảng 4 giờ, nơi thức ăn được phân tách thành hai lớp, rắn và lỏng. Lớp chất lỏng được đưa vào lưới, và phần rắn, được gọi là cud, trào ngược vào miệng qua thực quản. Cud được nghiền mịn bởi răng hàm trong miệng và được đưa trở lại dạ dày. Các hạt xenluloza bị phân hủy thành các axit béo dễ bay hơi trong khi các chất dinh dưỡng khác cũng được tiêu hóa hóa học nhờ các enzym. Chúng được gọi là chất lên men foregut vì quá trình lên men diễn ra trong dạ dày. Nước và các yếu tố vô cơ được hấp thụ vào các mạch máu ở trung bì. Bào tử tiết ra các chức năng gần giống như dạ dày đơn và thức ăn được tiêu hóa hoàn toàn sẽ được chuyển vào ruột non để hấp thụ các chất dinh dưỡng. Động vật nhai lại có khả năng chiết xuất hầu như tất cả các chất dinh dưỡng của thức ăn mà chúng ăn vào, điều này có khả năng thích nghi cực kỳ quan trọng đối với tình trạng khan hiếm thức ăn với một hệ thống tiêu hóa hiệu quả.
Sự khác biệt giữa Dạ dày đơn và Động vật nhai lại là gì?
• Động vật nhai lại có dạ dày một ngăn, nhưng động vật nhai lại có dạ dày bốn ngăn.
• Động vật nhai lại luôn là động vật ăn cỏ trong khi động vật ăn cỏ đơn tính thể hiện tất cả các loại thói quen ăn uống.
• Hệ tiêu hóa của động vật nhai lại hiệu quả hơn hệ thống dạ dày đơn trong việc phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Động vật nhai lại sẽ nôn ra thức ăn đã ăn trong quá trình tiêu hóa, nhưng monogastrics thì không.
• Động vật nhai lại là loài lên men đường trước trong khi động vật ăn cỏ dạ dày đơn là loài lên men sau.
• Số lượng các loài dạ dày đơn nhiều hơn các loài nhai lại.
