Sự khác biệt chính - Tiêu hóa ở Người và Động vật nhai lại
Hệ tiêu hóa ở động vật là một hệ thống quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn ăn vào thành các dạng đơn giản hơn có thể được tế bào cơ thể hấp thụ dễ dàng. Điều này cung cấp tất cả các hợp chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể cho sự tồn tại và phát triển của cơ thể sống. Các hệ tiêu hóa khác nhau đã phát triển tùy theo các loài khác nhau, cách thức kiếm ăn và môi trường sống của chúng. Các loài nhai lại chỉ tồn tại nhờ thực vật. Chúng là động vật ăn cỏ. Do đó, hệ tiêu hóa của động vật nhai lại được phát triển với sự hiện diện của dạ cỏ là một dạ dày phức tạp với bốn ngăn khác nhau. Con người là loài ăn tạp phụ thuộc vào cả thực vật và động vật, do đó, hệ tiêu hóa của họ bao gồm một dạ dày. Đây là sự khác biệt chính giữa tiêu hóa của người và động vật nhai lại.
Tiêu hóa của con người là gì?
Con người là loài ăn tạp phụ thuộc vào cả động vật và thực vật. Đường tiêu hóa của chúng khác với các loài khác. Con người không chứa enzyme cellulase. Do đó, chúng không thể tiêu hóa chất xenlulo. Đường tiêu hóa của con người còn được gọi là đường tiêu hóa. Nó bao gồm các tuyến phụ khác nhau bao gồm gan, túi mật, tuyến tụy, tuyến nước bọt và lưỡi. Đường tiêu hóa của con người bao gồm miệng và khoang miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, trực tràng và hậu môn.
Quá trình tiêu hóa cơ học của thức ăn diễn ra bên trong khoang màng cứng. Nước bọt do tuyến nước bọt tiết ra và được trộn lẫn với thức ăn. Với sự hỗ trợ của lưỡi, thức ăn được tiêu hóa cơ học sẽ được chuyển thành dạng lỏng lỏng để dễ nuốt. Quá trình tiêu hóa thức ăn cũng bắt đầu ở khoang ức vì nước bọt có chứa amylase nước bọt. Trong dạ dày, các enzym khác nhau từ tuyến tụy và các tuyến phụ được giải phóng và thức ăn ăn vào sẽ được tiêu hóa hoàn toàn về mặt hóa học.
Hình 01: Tiêu hóa của con người
Ruột non được lót phát triển với diện tích bề mặt cao hơn để hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả. Hầu hết các chất dinh dưỡng được hấp thụ trong ruột non vào máu. Nước hầu hết được hấp thụ bởi ruột già. Các phần tử thức ăn không tiêu hóa được sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể qua hậu môn, nơi các phần tử này được lưu giữ tạm thời trong trực tràng.
Tiêu hóa Động vật nhai lại là gì?
Động vật như bò, cừu và dê được coi là loài nhai lại. Các loài nhai lại thuộc nhóm này, động vật ăn cỏ. Chúng chỉ phụ thuộc vào thực vật. Động vật ăn cỏ, bao gồm cả động vật nhai lại, sở hữu số lượng vi sinh vật cao hơn có chứa enzyme cellulose để tiêu hóa các hợp chất xenlulo trong thực vật. Các loài nhai lại có hệ tiêu hóa phức tạp khi so sánh với con người. Chúng được gọi là loài nhai lại do sự hiện diện của dạ cỏ. Dạ cỏ là một dạ dày phức tạp có 4 ngăn khác nhau bao gồm Rumen, Reticulum, Omasum và Abomasum. Tất cả bốn ngăn đều khác nhau về cấu trúc và chức năng mà chúng thực hiện. Trong số bốn ngăn, dạ cỏ là ngăn lớn nhất và chứa nhiều vi sinh vật sở hữu enzyme cellulose và thực hiện các phản ứng lên men khác nhau.
Hệ tiêu hóa của động vật nhai lại bắt đầu từ miệng và khoang miệng. Nó sở hữu 32 chiếc răng liên quan đến quá trình tiêu hóa cơ học các chất thực vật ăn vào thành một chất lỏng hóa lỏng được trộn với nước bọt để dễ nuốt. Bolus được nhai một phần ban đầu đi vào dạ cỏ và trải qua quá trình lên men trong một thời gian ngắn. Khi con vật ở trạng thái nghỉ ngơi, nó có khả năng ho ra thức ăn đã nhai một phần trở lại khoang chứa và hoàn toàn nhai nó từ một lượng thức ăn khác. Điều này được dẫn đến phần còn lại của các ngăn. Trong lưới và abomasum, quá trình tiêu hóa bằng enzym diễn ra và các chất dinh dưỡng được tiêu hóa sẽ được hấp thụ trong ruột non. Trong omasum, nước và khoáng chất có trong bolus được hấp thụ vào máu. Bụng và ruột non tương tự như của con người. Thức ăn không được tiêu hóa sau đó đi vào trực tràng và rời khỏi cơ thể dưới dạng phân. Phân của động vật ăn cỏ có màu xanh lục và chứa tỷ lệ nước cao hơn.
Điểm giống nhau giữa tiêu hóa ở người và động vật nhai lại là gì?
- Cả hai đều tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn ăn vào.
- Quá trình tiêu hóa cơ học ở cả hai loại đều diễn ra trong khoang màng cứng.
Sự khác biệt giữa tiêu hóa ở người và động vật nhai lại là gì?
Tiêu hóa ở Người và Tiêu hóa ở Động vật nhai lại |
|
| Tiêu hóa ở người là quá trình liên quan đến việc phân hủy cả thực vật và động vật thành các dạng có thể hấp thụ được. | Tiêu hóa ở động vật nhai lại là quá trình chỉ liên quan đến việc tiêu hóa chất thực vật. |
| Bụng | |
| Hệ tiêu hóa của con người có một dạ dày duy nhất. | Động vật nhai lại có dạ dày phức tạp với bốn ngăn khác nhau. |
| Cellulase | |
| Con người không chứa cellulose. | Động vật nhai lại chứa cellulase tiêu hóa cellulose. |
| Bolus | |
| Ở người, khi nuốt phải bolus, nó sẽ hoàn thành quá trình tiêu hóa các mảnh thức ăn có chứa. | Ở động vật nhai lại, khi nuốt phải thức ăn, nó có thể bị ho trở lại để tiêu hóa cơ học hơn. |
Tóm tắt - Tiêu hóa ở Người và Động vật nhai lại
Các loài động vật khác nhau có các loại hệ tiêu hóa khác nhau. Các hệ tiêu hóa khác nhau đã phát triển tùy theo các loài khác nhau, cách thức kiếm ăn và môi trường sống của chúng. Các loài nhai lại chỉ tồn tại nhờ thực vật. Chúng là động vật ăn cỏ. Do đó, hệ tiêu hóa của chúng được phát triển với sự hiện diện của dạ cỏ là một dạ dày phức tạp với bốn ngăn khác nhau. Con người là loài ăn tạp phụ thuộc vào cả thực vật và động vật. Hệ tiêu hóa của chúng bao gồm một dạ dày. Trong cả hai hệ thống, thức ăn không tiêu hóa được sẽ bị loại bỏ dưới dạng phân. Đây là sự khác biệt giữa tiêu hóa của người và động vật nhai lại.
Tải xuống phiên bản PDF về Tiêu hóa ở Người và Động vật nhai lại
Bạn có thể tải xuống phiên bản PDF của bài viết này và sử dụng nó cho mục đích ngoại tuyến theo ghi chú trích dẫn. Vui lòng tải xuống phiên bản PDF tại đây Sự khác biệt giữa tiêu hóa của con người và động vật nhai lại
