Arginine vs L-Arginine
Arginine là một α- axit amin thường được viết tắt là ‘ Arg’ được nhà hóa học Thụy Sĩ tên là Ernst Schultze phân lập lần đầu tiên vào năm 1886 từ chiết xuất cây con lupin. Sự hiện diện đáng kể của nguyên tố 'N' là một đặc điểm trong cấu trúc hóa học của Arginine và do đó, rất hữu ích trong quá trình tổng hợp protein. Tùy thuộc vào hóa học lập thể, cấu trúc hóa học của Arginine cũng giống như bất kỳ cấu trúc hóa học phức tạp nào khác có thể được định hướng theo những cách khác nhau. Do đó, có hai loại cấu trúc dễ nhận biết là D-Arginine và L-Arginine. Thường D-Arginine được coi là dạng không hoạt động của L-Arginine.
Arginine là gì?
Giống như bất kỳ axit amin nào khác, Arginine cũng có bốn phần chính trong cấu trúc hóa học của nó. Nhóm COO-, nguyên tử H, nhóm NH2và nhóm R là chuỗi bên. Nhóm R được tạo thành từ chuỗi thẳng 3 Carbon béo và phần cuối của chuỗi được giới hạn bởi một nhóm guanidinium tập trung xung quanh nguyên tố ‘N’. Nhóm guanidinium vẫn tích điện dương trong môi trường pH axit, trung tính và cơ bản và do đó hiển thị các đặc tính cơ bản. Sự liên hợp có trong nhóm guanidinium và nhóm COO- mang lại rất nhiều tiềm năng cho hóa học.
Việc ghi nhãn D và L trong cấu hình hóa học âm thanh nổi không liên quan đến hoạt động quang học với nhãn d / l (dextrorotatory / levorotatory). Nó cung cấp cho bạn thông tin về sự sắp xếp của các nguyên tố trong một cấu trúc nhất định và hữu ích trong việc xác định dạng hoạt động của một hợp chất. Bằng cách tuân theo một quy tắc đơn giản được gọi là quy tắc ‘CORN’, có thể xác định dạng đồng phân của một axit amin cụ thể thuộc về, từ D và L. Trong khi các nhóm, CO OH, R, NH2 và H được sắp xếp xung quanh tâm bất đối và khi nhìn phân tử từ phía đối diện của nguyên tử H (đối diện với nguyên tử H, bây giờ sẽ ở phía sau), nếu sự sắp xếp của Các nhóm CO-R-N ngược chiều kim đồng hồ, thì nó được cho là ở dạng L và, nếu các nhóm được sắp xếp theo chiều kim đồng hồ, nó sẽ ở dạng D. Ở đây, L-Arginine là dạng hoạt động của cả hai và thường được tìm thấy trong các protein tự nhiên.
L-Arginine là gì?
L-Arginine là một axit amin không cần thiết có điều kiện nằm trong 20 axit amin phổ biến nhất, có nghĩa là không cần phải phụ thuộc vào chế độ ăn uống để có được nó. Tuy nhiên, hầu hết các trường hợp, con đường sinh tổng hợp không tạo ra lượng L-Arginine cần thiết, do đó phần còn lại sẽ được lấy từ bất kỳ chế độ ăn uống nào. Arginine được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm; các sản phẩm từ sữa (pho mát, sữa, v.v.), thịt bò, thịt lợn, hải sản, thịt gia cầm, bột mì, đậu gà, các loại hạt, v.v. L-Arginine cũng thường được bán tại các hiệu thuốc dưới dạng bổ sung khi lượng bổ sung được kê đơn y tế. Giống như việc giúp sản xuất protein, L-Arginine cũng giúp loại bỏ amoniac trong cơ thể, là chất thải ra ngoài và tăng giải phóng insulin. Nó cũng hoạt động như một tiền chất cho oxit nitric giúp thư giãn các mạch máu, làm cho Arginine trở thành chất cứu sống cho những người bị bệnh tim.
Vì vậy, nói chung, L-Arginine cung cấp hỗ trợ cho cơ thể trong việc chữa lành vết thương, duy trì chức năng miễn dịch và hormone và giúp thận loại bỏ các chất cặn bã. Tuy nhiên, việc bổ sung Arginine nên được kiểm tra y tế vì dùng quá liều có thể gây ra nhiều tác dụng phụ khác nhau và có thể rất nguy hại.
Sự khác biệt giữa Arginine và L-Arginine là gì?
• Arginine là tên gọi chung cho cấu trúc hóa học của hợp chất tương ứng trong khi L-Arginine được gắn nhãn để xác định hóa học lập thể thích hợp của hợp chất hoạt động.
• Arginine là một α-amino axit và dạng L của nó nằm trong số 20 axit amin phổ biến nhất cần thiết để sản xuất protein tự nhiên.
• Trong khi D-Arginine đóng vai trò là dạng không hoạt động của L-Arginine và chỉ hỗ trợ cho mục đích thử nghiệm để thay thế L-Arginine về mặt hóa học, thì D-Arginine đã cho thấy nhiều tác dụng hữu ích đối với cơ thể và đặc biệt là hoạt động như một tiền thân của chất dẫn truyền thần kinh mạnh mẽ, giúp làm giãn các mạch máu, do đó sẽ giúp chống lại bệnh tim
