Calzone vs Stromboli
Calzone và Stromboli là hai loại thực phẩm ngon không kém được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Chúng nghe như thể chúng là thực phẩm của Ý và mặc dù nó hầu như là sự thật, có sự khác biệt giữa calzone và stromboli, và nguồn gốc của chúng chỉ là phần nổi của tảng băng trôi.
Calzone là gì?
A calzone là một món ăn Ý dựa trên bánh pizza. Thay vì nó phẳng và phủ nước sốt, pho mát, thịt và rau, họ nhồi tất cả mọi thứ vào bên trong. Calzone có nghĩa là ống quần trong tiếng Ý, và món ăn này được lấy cảm hứng từ loại quần mà một số người đã mặc trong thế kỷ 18. Món ăn này được cho là có nguồn gốc từ Naples, Ý.
Stromboli là gì?
Mặt khác,Stromboli giống một chiếc bánh mì kẹp hơn là một món ăn, mặc dù bạn có thể dễ dàng nhầm nó là calzone vì sự giống nhau về hình thức của chúng. Tuy nhiên, món ăn không có pho mát sữa cừu, ricotta. Mặc dù nó có thể được coi là một món ăn Ý, nó được tạo ra ở một nơi nào đó ở Hoa Kỳ, mặc dù địa điểm không được biết đến nhiều, một số người nói ở Philadelphia, một số người nói ở bang Washington.
Sự khác biệt giữa Calzone và Stromboli là gì?
Mặc dù chúng có những cái tên nghe theo tiếng Ý, nhưng bạn có thể gọi chúng là cái tên xác thực hơn trong hai cái tên đó. Cả hai món ăn đều lấy cảm hứng từ bánh pizza, trên thực tế là chúng cần các nguyên liệu gần như giống như bánh pizza, mặc dù đó là stromboli gần gũi hơn vì bạn có thể linh hoạt hơn với những gì bạn muốn sử dụng. Ngoài ra, trong quá trình nấu nướng, calzone cần được tạo thành hình dạng giống như mặt trăng lưỡi liềm với chất liệu bên trong. Mặt khác, stromboli được cuộn với chất liệu trước khi nấu.
Tóm lại, calzone và stromboli là hai món ăn Ý ngon như nhau và khá giống nhau nhưng có những điểm khác biệt tinh tế khiến chúng thực sự khác biệt với nhau.
Tóm tắt:
Calzone vs Stromboli
Calzone là một món ăn Ý là bột bánh pizza được làm từ sốt cà chua, pho mát và một số loại thịt, sau đó tạo thành hình lưỡi liềm. Loại quần này có nguồn gốc từ Naples, Ý và được đặt tên theo một loại quần mà nam giới mặc trong thế kỷ 18
Stromboli là một món ăn Ý khác, mặc dù món này là người Mỹ gốc Ý, cũng lấy cảm hứng từ bánh pizza. Tuy nhiên, lần này, lớp phủ bên ngoài, linh hoạt hơn so với calzone, được cán bằng bột
Ảnh Bởi: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
