Sự khác biệt chính giữa L-serine và phosphatidylserine là L-serine là một axit amin không cần thiết cho quá trình tổng hợp phosphatidylserine trong khi phosphatidylserine là một phospholipid và là một thành phần của màng tế bào.
L-serine và phosphatidylserine là hai chất hóa học quan trọng được tìm thấy trong cơ thể chúng ta. L-serine là một axit amin không cần thiết được sản xuất trong cơ thể chúng ta và là một axit amin trong chế độ ăn uống tự nhiên. Mặt khác, Phosphatidylserine là một phospholipid, là thành phần chính trong màng sinh học. L-serine cần thiết cho quá trình tổng hợp phosphatidylserine.
L-serine là gì?
L-serine là một axit amin không cần thiết, tự nhiên trong chế độ ăn uống. Công thức hóa học của L-serine là C3H7NO3và khối lượng phân tử của nó là 105,09 g / mol. L-serine cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp protein, purin, pyrimidine, các axit amin khác như glycine và L-cysteine và các lipid màng tế bào như phospholipid và sphingolipid. Hơn nữa, L-serine rất quan trọng đối với sự tăng sinh tế bào và chuyển hóa nội bào. Việc bổ sung L-serine trước khi đi ngủ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, L-serine chuyển đổi thành d-serine, là một chất dẫn truyền thần kinh tự nhiên và L-serine cũng hoạt động như một yếu tố dưỡng thần kinh trong hệ thần kinh trung ương.
Hình 01: L-serine
Cơ thể chúng ta tổng hợp L-serine nội sinh từ hai con đường chính. Một cách là từ glycine trong các phản ứng ngược được xúc tác bởi serine hydroxymethyltransferase. Cách thứ hai là từ chất trung gian 3-phosphoglycerate đường phân trong ba bước enzym. Ngoài ra, L-serine có nhiều trong các sản phẩm đậu nành, một số loại tảo biển ăn được, khoai lang, trứng và thịt.
Phosphatidylserine là gì?
Phosphatidylserine là một chất dinh dưỡng ăn kiêng và phospholipid nội sinh. Trên thực tế, nó là một glycerophospholipid (phospholipid dựa trên glycerol), là thành phần chính của màng sinh học. Về mặt cấu trúc, phosphatidylserine có hai chuỗi axit béo gắn với hai nguyên tử của glycerol và một serine gắn với carbon thứ ba của glycerol. Vì vậy, L-serine là một axit amin thiết yếu trong quá trình tổng hợp phosphatidylserine. Công thức hóa học của phosphatidylserine là C13H24NO10P trong khi khối lượng phân tử của nó là 385,304 g / mol.
Hình 02: Phosphatidylserine
Về chức năng, phosphatidylserine đóng vai trò chính trong việc truyền tín hiệu tế bào. Phosphatidylserine bao phủ và bảo vệ các tế bào não và giúp truyền thông điệp giữa các dây thần kinh. Hơn nữa, nó giúp giữ cho tâm trí và trí nhớ của bạn nhạy bén, cải thiện tâm trạng và thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh. Quan trọng nhất, phosphatidylserine đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, hoạt động như một bề mặt đông máu.
Cơ thể chúng ta sản xuất tất cả phosphatidylserine cần thiết. Phosphatidylserine đến từ thực vật khác về cấu trúc với phosphatidylserine đến từ động vật do sự khác biệt trong thành phần chuỗi axit béo. Đậu nành và bắp cải là hai nguồn thực vật chính cung cấp phosphatidylserine. Thịt và cá là hai nguồn động vật cung cấp phosphatidylserine.
Điểm giống nhau giữa L-serine và Phosphatidylserine là gì?
- L-serine là một axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp phosphatidylserine.
- Cả L-serine và phosphatidylserine đều có tự nhiên trong các sản phẩm đậu nành, thịt, v.v.
- Hơn nữa, cơ thể chúng ta sản xuất cả L-serine và phosphatidylserine.
Sự khác biệt giữa L-serine và Phosphatidylserine là gì?
L-serine là một axit amin không cần thiết, có nguồn gốc tự nhiên, rất cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp protein, purin, pyrimidine, các axit amin và lipid khác. Mặt khác, phosphatidylserine là một phospholipid nội sinh và chất dinh dưỡng ăn kiêng, là thành phần chính của màng sinh học. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa L-serine và phosphatidylserine. Hơn nữa, công thức hóa học của L-serine là C3H7NO3trong khi công thức hóa học của phosphatidylserine là C13H24NO10P.
Hơn nữa, khối lượng phân tử của L-serine là 105,09 g / mol trong khi khối lượng phân tử của phosphatidylserine là 385,304 g / mol. L-serine cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp protein, nucleotide, chất dẫn truyền thần kinh và lipid. Nó cũng rất quan trọng đối với sự tăng sinh tế bào và chuyển hóa nội bào và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngược lại, phosphatidylserine đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu tế bào và nó bao phủ và bảo vệ các tế bào não và giúp truyền thông điệp giữa các dây thần kinh. Bên cạnh đó, nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu hoạt động như một bề mặt đông máu. Do đó, đây là sự khác biệt về chức năng giữa L-serine và phosphatidylserine.
Tóm tắt - L-serine vs Phosphatidylserine
L-serine là một axit amin không cần thiết, cần thiết cho quá trình tổng hợp protein, nucleotide, chất dẫn truyền thần kinh và lipid. Hơn nữa, nó rất quan trọng cho sự phát triển và trao đổi chất của não. Mặt khác, phosphatidylserine là một phospholipid là một thành phần thiết yếu trong tế bào. Quan trọng nhất, L-serine cần thiết cho quá trình tổng hợp phosphatidylserine. Cả hai hợp chất đều được tạo ra trong cơ thể chúng ta và chúng là chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa L-serine và phosphatidylserine.
