Sự khác biệt chính giữa glyceraldehyde và glycerate là glyceraldehyde là một hợp chất aldehyde đơn giản và một đường monosaccharide ngọt, trong khi glycerate là bazơ liên hợp của axit glyceric và có vị ngọt nhẹ.
Glyceraldehyde và glycerate là các hợp chất hữu cơ mà chúng ta có thể mô tả như các chất đường. Glyceraldehyde là một loại đường monosaccharide đơn giản trong khi glycerate là một anion axit đường. Có một số vai trò quan trọng của glyceraldehyd, bao gồm điều chế polyeste và chất kết dính, như một chất điều chỉnh xenlulo, trong quá trình thuộc da, v.v. Mặt khác, glycerat rất quan trọng vì khi được tiêu thụ, nó sẽ đi vào các tế bào trung mô sử dụng chất này như một nguồn axit 3-phosphoglyceric.
Glyceraldehyde là gì?
Glyceraldehit là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C3H6O3. Chúng ta có thể đặt tên cho nó là một monosaccharide triose. Nó là hợp chất aldose đơn giản nhất trong số các hợp chất. Đường monosaccharide này có vị ngọt, không màu và tồn tại ở dạng chất kết tinh rắn. Chúng ta có thể tìm thấy nó như một chất trung gian trong quá trình chuyển hóa carbohydrate. Thuật ngữ glyceraldehyd hình thành từ sự kết hợp của hai thuật ngữ, "glycerol" và "aldehyde". Điều này là do glyceraldehit là glixerol có một nhóm rượu bị oxy hóa thành một nhóm chức anđehit.
Hình 01: Cấu trúc Hóa học của Glyceraldehyde
Có một trung tâm bất đối xứng trong phân tử này. Do đó, nó có hai chất đối quang khác nhau. Các chất đối quang này có chuyển động quay ngược chiều quang học. Hai chất đối quang được đặt tên là L-glyceraldehyde và D-glyceraldehyde.
Chất này có nhiều vai trò quan trọng, bao gồm điều chế polyeste và chất kết dính, làm chất điều chỉnh xenlulo, trong thuộc da, v.v.
Glycerate là gì?
Glycerat là bazơ liên hợp của axit glyxeric. Axit glyxeric là một hợp chất tự nhiên có ba nguyên tử cacbon làm xương sống. Nó là một axit đường. Chúng ta có thể thu được hợp chất này từ glixerol. Việc loại bỏ một proton tạo thành một anion glyxerat có phân tử mẹ là axit glyxeric. Công thức hóa học của glixerat là C3H5O4-Gọi chung là muối và este của axit glixeric được gọi là glixerat.
Hình 02: Cấu trúc Hóa học của Phân tử Axit Glyceric, có Cơ sở Liên hợp là Glycerate
Khi chúng ta hấp thụ glycerate qua thức ăn, glycerate đi vào các tế bào trung mô sử dụng chất này như một nguồn axit 3-phosphoglyceric. Axit 3-phosphoglyceric rất quan trọng cho quá trình sinh tổng hợp. Axit 3-phosphoglyceric là tiền chất của serine, tạo ra cysteine và glycine thông qua chu trình homocysteine.
Sự khác biệt giữa Glyceraldehyde và Glycerate là gì?
Glyceraldehyde và glycerate là các hợp chất hữu cơ mà chúng ta có thể mô tả như các chất đường. Glyceraldehyde là một loại đường monosaccharide đơn giản trong khi glycerate là một anion axit đường. Sự khác biệt chính giữa glyceraldehyd và glycerate là glyceraldehyde là một hợp chất aldehyde đơn giản và một đường monosaccharide ngọt trong khi glycerate là gốc liên hợp của axit glyceric có vị ngọt nhẹ. Hơn nữa, có một số vai trò quan trọng của glyceraldehyd, bao gồm điều chế polyeste và chất kết dính, như một chất điều chỉnh xenlulo, trong thuộc da, v.v. Mặt khác, glycerat rất quan trọng vì khi được tiêu thụ, nó sẽ đi vào các tế bào trung mô. sử dụng chất này như một nguồn axit 3-phosphoglyceric.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa glyceraldehyd và glycerate ở dạng bảng để so sánh song song
Tóm tắt - Glyceraldehyde vs Glycerate
Glyceraldehit là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C3H6O3. Glycerat là bazơ liên hợp của axit glyxeric. Sự khác biệt chính giữa glyceraldehyd và glycerate là glyceraldehyde là một hợp chất aldehyde đơn giản và một đường monosaccharide ngọt trong khi glycerate là gốc liên hợp của axit glyceric có vị ngọt nhẹ.
