Sự khác biệt chính giữa caffeine và caffeine khan là caffeine được chiết xuất từ thực vật và được khử nước, trong khi caffeine khan được chiết xuất từ hạt và lá của cây cà phê.
Caffeine và caffeine khan là hai hợp chất quan trọng trong các ngành công nghiệp. Caffeine khan là một dẫn xuất của caffeine và caffeine khan là dạng khử nước của caffeine.
Caffeine là gì?
Caffeine là một chất kích thích ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, và nó thuộc nhóm methylxanthine. Có thể nói đây là loại thuốc thần kinh được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nó khác với nhiều loại thuốc tương tự khác vì nó là hợp pháp và không được kiểm soát hầu như trên toàn thế giới. Có một số cơ chế hoạt động đã biết của loại thuốc này giải thích tác dụng của caffeine. Trong số những cơ chế này, cơ chế phổ biến nhất là hoạt động ngăn chặn có thể đảo ngược của adenosine trên các thụ thể của nó và ngăn chặn hậu quả của sự khởi đầu buồn ngủ do adenosine gây ra. Hơn nữa, loại thuốc này kích thích một số phần nhất định của hệ thống thần kinh tự chủ.
Khi xem xét các đặc tính của caffeine, nó có vị đắng, và nó là một tinh thể purine màu trắng. Hơn nữa, caffein là một alkaloid methylxanthine gần về mặt hóa học với các gốc adenosine và guanine của DNA và RNA. Chúng ta có thể tìm thấy hợp chất này trong hạt, trái cây, quả hạch và lá của một số loại cây. Caffeine có xu hướng bảo vệ các bộ phận thực vật này chống lại động vật ăn cỏ.
Caffeine có rất nhiều công dụng, bao gồm các công dụng y tế như điều trị chứng loạn sản phế quản phổi ở trẻ sinh non, ngưng thở khi sinh non, điều trị hạ huyết áp thế đứng, tăng cường hoạt động của hệ thần kinh trung ương, v.v.
Caffeine khan là gì?
Caffeine khan là một dẫn xuất của caffeine được điều chế dưới dạng caffeine khử nước. Không giống như cafein thông thường, cafein khan được làm từ hạt và lá của cây cà phê. Thông thường, tối đa 400 mg caffeine mỗi ngày được coi là an toàn cho người lớn khỏe mạnh. Đại khái, đó là lượng caffeine trong bốn tách cà phê đã pha.
Hơn nữa, caffeine khan bắt đầu ảnh hưởng đến cơ thể con người một cách nhanh chóng và nó có xu hướng đạt đến mức cao nhất trong máu của chúng ta trong vòng khoảng 30 đến 60 phút. Ngoài ra, thời gian bán hủy của chất này là khoảng 3 đến 5 giờ. Đây là thời gian cơ thể đào thải một nửa lượng thuốc ra khỏi cơ thể.
Sự khác biệt giữa Caffeine và Caffeine khan là gì?
Caffeine là một chất kích thích ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, và nó thuộc nhóm methylxanthine. Sự khác biệt chính giữa caffeine và caffeine khan là caffeine được chiết xuất từ thực vật và được khử nước, trong khi caffeine khan được chiết xuất từ hạt và lá của cây cà phê. Ngoài ra, caffeine là dạng ngậm nước, trong khi caffeine khan là dạng khử nước.
Bảng sau đây tóm tắt sự khác biệt giữa caffeine và caffeine khan.
Tóm tắt - Caffeine vs Caffeine khan
Tóm lại, cafein và cafein khan là hai hợp chất quan trọng trong các ngành công nghiệp. Caffeine khan là một dẫn xuất của caffeine, và caffeine khan là dạng khử nước của caffeine. Sự khác biệt chính giữa caffeine và caffeine khan là caffeine được chiết xuất từ thực vật và được khử nước trong khi caffeine khan được chiết xuất từ hạt và lá của cây cà phê.
