Sự khác biệt chính giữa dung dịch đệm và quá trình thủy phân muối là dung dịch đệm là dung dịch có thể chống lại bất kỳ sự thay đổi nào đối với giá trị pH của chúng ở một mức độ nhất định, trong khi thủy phân muối là một phản ứng hóa học có thể thay đổi độ pH của dung dịch.
Chất đệm là dung dịch nước có xu hướng chống lại sự thay đổi độ pH. Thủy phân muối là phản ứng có một trong các ion từ muối phản ứng với nước, tạo thành dung dịch có tính axit hoặc bazơ.
Giải pháp đệm là gì?
Chất đệm là dung dịch nước có xu hướng chống lại sự thay đổi độ pH. Dung dịch này chứa hỗn hợp của một axit yếu và bazơ liên hợp của nó hoặc ngược lại. Độ pH của các dung dịch này thay đổi một chút khi thêm axit mạnh hoặc bazơ mạnh.
Axit (hoặc bazơ) yếu và bazơ liên hợp của nó (hoặc axit liên hợp) ở trạng thái cân bằng với nhau. Nếu chúng ta thêm một số axit mạnh vào hệ thống này, cân bằng chuyển dịch về phía axit và nó tạo thành nhiều axit hơn bằng cách sử dụng các ion hydro được giải phóng từ axit mạnh được thêm vào. Mặc dù chúng tôi mong đợi sự gia tăng của các ion hydro khi bổ sung axit mạnh, nhưng nó không tăng nhiều như vậy. Tương tự, nếu chúng ta thêm một bazơ mạnh, nồng độ ion hydro sẽ giảm ít hơn so với lượng dự kiến cho lượng kiềm được thêm vào. Chúng ta có thể đo khả năng chống lại sự thay đổi pH này như là dung lượng đệm. Dung lượng bộ đệm đo khả năng chống lại sự thay đổi pH của bộ đệm khi bổ sung các ion OH– (một bazơ).
Hình 01: Dung lượng đệm
Khi xem xét các ứng dụng của chất đệm, những dung dịch này là cần thiết để giữ độ pH chính xác cho hoạt động của enzym trong sinh vật. Hơn nữa, chúng được sử dụng trong các ngành công nghiệp trong quá trình lên men, thiết lập các điều kiện chính xác cho thuốc nhuộm, trong phân tích hóa học, hiệu chuẩn máy đo pH, v.v.
Thủy phân muối là gì?
Thủy phân muối có thể được mô tả là phản ứng có một trong các ion từ muối phản ứng với nước, tạo thành dung dịch có tính axit hoặc bazơ. Nếu một muối cụ thể được tạo thành từ phản ứng trung hòa giữa một axit yếu và một bazơ mạnh, nó sẽ luôn tạo ra các dung dịch muối có tính bazơ khi nó bị thủy phân muối. Mặt khác, nếu một muối cụ thể được tạo thành từ phản ứng trung hòa giữa một axit mạnh và một bazơ yếu, nó sẽ luôn tạo ra các dung dịch muối bazơ khi thủy phân muối. Tương tự, nếu sự trung hòa xảy ra giữa một axit mạnh và một bazơ mạnh, dung dịch muối thu được sẽ có pH 7 (dung dịch trung tính) khi thủy phân muối. Điều này có nghĩa là các dung dịch muối trung tính không bị thủy phân muối.
Hình 02: Điện phân: Thủy phân muối bằng dòng điện
Phản ứng thủy phân muối có thể được mô tả như một phản ứng trung hòa ngược lại. Nếu chúng ta thêm một muối vào nước, cation, anion hoặc cả hai ion của muối có xu hướng phản ứng với nước, tạo ra dung dịch bazơ hoặc axit khi quá trình thủy phân.
Sự khác biệt giữa dung dịch đệm và quá trình thủy phân muối là gì?
Dung dịch đệm và thủy phân muối là những thuật ngữ quan trọng trong hóa học vô cơ và phân tích. Sự khác biệt cơ bản giữa dung dịch đệm và quá trình thủy phân muối là dung dịch đệm là dung dịch có thể chống lại bất kỳ sự thay đổi nào đối với giá trị pH của chúng ở một mức độ nhất định, trong khi thủy phân muối là một phản ứng hóa học có thể thay đổi độ pH của dung dịch.
Dưới đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa dung dịch đệm và quá trình thủy phân muối ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Dung dịch đệm và quá trình thủy phân muối
Chất đệm là dung dịch nước có xu hướng chống lại sự thay đổi độ pH. Thủy phân muối là phản ứng có một trong các ion từ muối phản ứng với nước, tạo thành dung dịch có tính axit hoặc bazơ. Sự khác biệt chính giữa dung dịch đệm và quá trình thủy phân muối là dung dịch đệm là dung dịch có thể chống lại bất kỳ sự thay đổi nào đối với giá trị pH của chúng ở một mức độ nhất định, trong khi thủy phân muối là một phản ứng hóa học có thể thay đổi độ pH của dung dịch.
