Sự khác biệt chính giữa kẽm và sắt là kẽm rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật bằng cách hỗ trợ hệ thống miễn dịch, trong khi sắt quan trọng đối với việc vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan trong cơ thể chúng ta.
Cả zine và sắt đều là những nguyên tố hóa học quan trọng có vai trò quan trọng bên trong cơ thể chúng ta. Sắt là nguyên tố hóa học quan trọng nhất trong cơ thể, còn kẽm là nguyên tố quan trọng thứ hai.
Kẽm là gì?
Kẽm là một nguyên tố hóa học có số nguyên tử 30 và ký hiệu hóa học là Zn. Nguyên tố hóa học này giống magiê khi chúng ta xem xét các tính chất hóa học của nó. Điều này chủ yếu là do cả hai nguyên tố này đều thể hiện trạng thái oxi hóa +2 là trạng thái oxi hóa bền và các cation Mg + 2 và Zn + 2 có kích thước tương tự nhau. Hơn nữa, đây là nguyên tố hóa học phong phú thứ 24 trên vỏ Trái đất.
Trọng lượng nguyên tử tiêu chuẩn của kẽm là 65,38. Nó xuất hiện dưới dạng chất rắn màu xám bạc. Nguyên tố này có thể được tìm thấy ở nhóm 12 và chu kỳ 4 trong bảng tuần hoàn. Do đó, nó là một nguyên tố khối d và có thể được phân loại như một kim loại sau chuyển tiếp. Cấu hình electron của kẽm là [Ar] 3d104s2. Nó xảy ra ở trạng thái rắn ở điều kiện nhiệt độ và áp suất thông thường. Điểm nóng chảy của nó là khoảng 420 độ C trong khi nhiệt độ sôi cao (907 độ C). Nó xuất hiện trong cấu trúc tinh thể xếp sát hình lục giác.
Hình 01: Kẽm
Khi xem xét kim loại kẽm, nó là kim loại nghịch từ và có dạng bóng màu trắng xanh. Ở hầu hết các nhiệt độ, kim loại này cứng và giòn. Tuy nhiên, nó trở nên dễ uốn trong khoảng từ 100 đến 150 ° C. Hơn nữa, đây là một chất dẫn điện công bằng. Tuy nhiên, nó có điểm nóng chảy và sôi thấp khi so sánh với hầu hết các kim loại khác.
Khi xem xét sự xuất hiện của kim loại này, vỏ Trái đất có khoảng 0,0075% kẽm. Chúng ta có thể tìm thấy nguyên tố này trong đất, nước biển, đồng, quặng chì, v.v. Hơn nữa, nguyên tố này rất có thể được tìm thấy khi kết hợp với lưu huỳnh.
Sắt là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể chúng ta cần để tăng trưởng và phát triển. Cơ thể cần sắt để sản xuất hemoglobin, một loại protein mà chúng ta cần để vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào. Chúng ta cũng cần sắt để sản xuất myoglobin.
Sắt là gì?
Sắt là một nguyên tố hóa học có ký hiệu hóa học là Fe và số nguyên tử 26. Nó là kim loại nằm trong chuỗi chuyển tiếp đầu tiên. Sắt là nguyên tố hóa học phổ biến nhất trên Trái đất.
Hình 02: Sắt
Sắt là chất rắn ở điều kiện nhiệt độ và áp suất thông thường. Điểm nóng chảy là 1538 độ C và điểm sôi là 2862 độ C. Mật độ của kim loại này rất cao và nằm khoảng 7,8 g / cm3. Khi nó được hóa lỏng, nó có mật độ cao, khoảng 6,98 g / cm3. Có hai dạng cấu trúc tinh thể được tìm thấy trong sắt: cấu trúc lập phương tâm diện và cấu trúc lập phương tâm mặt. Các trạng thái oxy hóa phổ biến nhất của sắt là +2 và +3. Hơn nữa, có bốn dạng thù hình phổ biến của sắt được đặt tên là alpha, gamma, theta và epsilon. Chúng ta có thể quan sát ba dạng thù hình đầu tiên trong điều kiện bình thường.
Có rất nhiều công dụng của sắt - chủ yếu là kim loại cơ bản để sản xuất hợp kim, làm vật liệu kết cấu cho các công trình xây dựng, làm chất bổ sung cho bệnh thiếu máu do thiếu sắt, v.v.
Kẽm là một khoáng chất vi lượng mà cơ thể chúng ta cần với một lượng nhỏ. Nhưng chúng ta vẫn cần khoáng chất này để thực hiện chức năng tốt hơn của gần 100 loại enzym cần thiết cho chức năng của cơ thể. Khoáng chất này rất quan trọng đối với việc tạo ra DNA, tăng trưởng tế bào, xây dựng protein, chữa lành các mô bị tổn thương và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Sự khác biệt giữa Kẽm và Sắt là gì?
Sự khác biệt chính giữa kẽm và sắt là kẽm rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật bằng cách hỗ trợ hệ thống miễn dịch, trong khi sắt quan trọng đối với việc vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan trong cơ thể chúng ta. Ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa, hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, v.v., là nguồn cung cấp kẽm, trong khi thịt đỏ, thịt lợn, hải sản, đậu, rau lá xanh đậm, v.v. là nguồn cung cấp sắt.
Tóm tắt - Kẽm vs Sắt
Sự khác biệt chính giữa kẽm và sắt là kẽm rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật bằng cách hỗ trợ hệ thống miễn dịch, trong khi sắt quan trọng đối với việc vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan trong cơ thể chúng ta.
